Tradiciniai receptai

Pleurotus troškinys su avinžirniais

Pleurotus troškinys su avinžirniais

Grybus nuplauname ir išvalome nuo bet kokių priemaišų. Supjaustome šiurkščiai.

Mes valome ir nuplauname daržoves. Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite, česnaką sutrinkite ir tada smulkiai supjaustykite.

Keptuvėje įkaitinkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus. Supjaustytas daržoves pašildykite su žiupsneliu druskos ir žiupsneliu aitriosios paprikos. Leiskite jam nudžiūti ir tada sudėkite grybus į keptuvę ant stiprios ugnies. Kai jis pradeda ruduoti ir šnypšti, suberkite smulkintus pomidorus, sultinio pastą, praskiestą trupučiu vandens ir dar žiupsnelį druskos. Įpilkite avinžirnių ir krapų ir leiskite užvirti, kol šiek tiek nukris ir visi skoniai susimaišys. Užmerkite akis, pabarstykite aitriosios paprikos milteliais ir uždenkite dangčiu, kol bus paruoštas patiekti.



Avinžirnių troškinys su krevetėmis ir vėžiagyviais

receptas su rafinuotomis, sveikomis jūros gėrybėmis, labai lengvai paruošiamas, tačiau pasižymintis puikiu gastronominiu prestižu. Žinoma, kuo geresnė žanro kokybė, tuo geresnis bus troškinys. Ankštiniai augalai, jūros gėrybės su daržovių fonu Labai subalansuotas patiekalas! Idealiai tinka pakviesti draugus į savo namus, atrodysiu kaip angelai, patikinu. Vanduo su geru baltu vynu ir nardymui gaukite gerą duoną. Jei norite, pridėkite saują špinatų.

Sudedamosios dalys:

Kekė špinatų (neprivaloma)

Išvalykite krevetes ir išvirkite kriaukles ir galvas pusantro litro vandens, kad gautumėte sultinį. Po kurio laiko sultinį nukoškite ir galus prispauskite prie filtro, kad išsiskirtų visos sultys.

Į greitpuodį supilkite aliejaus dugną ir pakepinkite (visas) česnako skilteles ir duonos riekelę iki auksinės rudos spalvos. Atskirkite ir nusausinkite duoną, gabalėlius ir česnaką ir sudėkite į skiedinį su žiupsneliu druskos ir paprikos. Puode, kurį dar turime puode, pakepinkite svogūnus, paprikas, porus ir pomidorus, prieš tai viską išvalykite ir susmulkinkite.

Kai padažas baigtas, skiedinį nuplaukite trupučiu sultinio ir įpilkite jo turinio į padažą. Supilkite sultinį, vyną ir truputį maltų baltųjų pipirų bei pusę šaukštelio paprikos. Užvirkite ir viską sutrinkite. Į puodą įpilkite avinžirnių (išmirkytų iš ankstesnės nakties) ir špinatų (nebūtina). Virkite su lauro lapais 25 minutes greitpuodyje (45–60 minučių tradiciniame puode).

Prieš pat patiekiant, nukelkite indą nuo ugnies ir įpilkite švarių, nuluptų lukštų ir krevečių (kad tilptų). Patiekite iš karto.

Straipsnio turinys atitinka mūsų redakcinės etikos principus. Jei norite pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Visas straipsnis: Receptų »receptai» Krevečių receptai » Avinžirnių troškinys su krevetėmis ir vėžiagyviais


Pleurotus grybai baltajame vyne

- Grybus supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žaliuosius svogūnus.
- Česnaką nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.

- Įpilkite aliejaus į didelio skersmens keptuvę. Kai aliejus įkaista, įpilkite sviesto.
- Suberkite grybus ir lengvai pakepinkite 5 minutes, nuolat maišydami mediniu šaukštu.
- Įpilkite anksčiau paruoštą svogūną ir česnaką. Palikite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes, nuolat maišydami.

- Švelniai maišydami įpilkite 125 ml paruošto virimo kremo ir vyno. Pagal skonį pagardinkite druska, baltųjų, žaliųjų, juodųjų pipirų ir paprikos mišiniu.
- Leiskite mišiniui troškintis apie 3 minutes ir užpilkite likusia grietine.

- Petražoles nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į paruoštą mišinį. Užvirkite maždaug 1 minutę.
- Patiekite su rupios duonos skrebučiais.
- Ingredientai reikalingi 4 porcijoms.

- Aromatizuotą sviestą galima pasigaminti namuose. Receptą rasite rc kulinarijos knygoje (tai receptas, kurį lėlytės paskelbė užkandžių kategorijoje - Naminis sviestas / Rozmarinų sviestas).


Ieškomi žodžiai „nav“

Šoninė be pelės, supjaustyta kubeliais, pakepinama 2-3 šaukštuose alyvuogių aliejaus. Kai jis įgaus šiek tiek spalvos, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną.

* Įdėkite virtus avinžirnius į maišytuvo dubenį. Sumaišykite * Įpilkite virtų baklažanų ir nusausinkite sultis. Sumaišykite * Įpilkite smulkintą svogūną, druską.

Raudonus kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, pagardinkite druska ir atidėkite. Keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus įkaitinkite supjaustytą svogūną

Pyrago tešlos paruošimas: miltus ir cukraus pudrą sumaišykite su kubeliais supjaustytu šaltu sviestu, kol pasidarys kompozicija

Kepkite duoną ant grotelių. Tuo pačiu metu supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus ir

Šį paprastą pasninko maistą paruošiau naudodamas žemos temperatūros viryklę „Crock-Pot“. Tiesą sakant, „Crock-Pot“ jį išvirė

Saliamį (arba dešreles) supjaustome apskritimais ir per pusę, tada šiek tiek pakepiname, kad išgautų aromatą. Pomidorus dedame į sriubos puodą.

Pradžiai avinžirnius išviriau vandenyje su žiupsneliu druskos. Kepiau šlaunis kartu su ruduoju cukrumi

Naudokite baltus arba rudus pievagrybių grybus pagal savo pageidavimus. Turėjau ekologiškų, ganyklinių grybų, daug aromatingesnių nei grybai

Avinžirniai paliekami mirkti per naktį. Virkite atskirai. Nuplaukite daržoves ir keletą minučių kepkite ant grotelių. Supjaustykite skiltelėmis

Vieną naktį prieš virimą nuvalykite avinžirnius nuo nešvarumų, gerai nuplaukite keliuose vandenyse ir palikite dubenyje mirkyti.

Svogūnus, paprikas, česnakus valome ir nuplauname, smulkiai supjaustome. Petražoles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Grybus nuplauname ir supjaustome. Tada,

Svogūną nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite julienne.Pipirus supjaustykite plonais griežinėliais. Įkaitinkite aliejų ir įkaitinkite svogūną bei pipirus iki vientisos masės

1) Vištieną supjaustykite gabalėliais, pakepinkite alyvuogių aliejuje. Suberkite morkas, smulkintą svogūną ir česnaką. Leiskite jam šiek tiek žinoti. 2) Įdėkite

Avinžirnius su žalumynais, svogūnais, česnakais, aitriosiomis paprikomis dėkite ant smulkintuvo, tada sumaišykite kompoziciją su soda ir prieskoniais.

Grybus nuplauname ir išvalome nuo bet kokių priemaišų. Supjaustome šiurkščiai. Mes valome ir nuplauname daržoves. Svogūną supjaustykite kubeliais, morką

Dubenyje avinžirnių miltus gerai sumaišykite su druska, kardamonu ir pipirais. Į roboto puodą suberkite miltus, sumaišytus su prieskoniais, ir supilkite

Jautienos krūtinėlė supjaustoma plonomis riekelėmis, kaip pastrami. Keptuvėje pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos ir atvėsinkite. pasiruošę

Kelias minutes sumaišykite sveikus kiaušinius, tada įpilkite aliejaus ir pieno ir išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite persijotus miltus su milteliais

Pirmiausia paruošime mėsą marinavimui. Taigi sumaišysite aliejų su sojos padažu ir tabasko padažu ir įmaišysite jūros druskos

Vieną naktį prieš gaminant avinžirnius nuvalykite nuo nešvarumų, gerai nuplaukite keliuose vandenyse ir palikite dubenyje, kad įsigertų.

Avinžirniai mirkomi dieną prieš ir virinami kitą dieną. Avokadas valomas ir supjaustomas gabalėliais, iš karto apšlakstomas sultimis

Bulves nulupiau, supjaustiau ketvirčiais ir sumaišiau su svogūnu, citrina, česnaku, kmynais ir cinamonu. Trukdyti


Pleurotus grybų sriuba, pasninko receptas

Mes visi mėgstame saldumynus, desertus ir ypač pyragus, todėl kiekvieną kartą, kai bandome rasti & hellip receptą Skaityti daugiau ... & rarr

Ką galėtumėte paruošti kaip desertą birželio savaitgalį, ką nors lengvo, bet skanaus ir kvapnaus ir „hellip“ Skaityti daugiau ... & rarr

Vienas iš paprasčiausių receptų, su kuriuo padarysite geriausią įspūdį tiek prieš svečius, tiek & hellip Skaityti daugiau ... & rarr

Kadangi yra braškių sezonas ir iš jų galite paruošti daugybę receptų, aš maniau, kad pagaminsiu & hellip Skaityti daugiau ... & rarr

Minkšti šokoladiniai bandelės viduje - šis receptas netinka diabetikams! Nenoriu nieko įžeisti, bet & hellip Skaityti daugiau ... & rarr


Pleurotus troškinys su avinžirniais - receptai

Ar prisimenate „Tikro virėjo“ iššūkį? Aš darau. Aš paėmiau jų laivą. Taip, taip, tas gražus 2 L Pyroflam, visiškai apvalus ir su tuo stikliniu dangteliu. Puikus!

Ir aš pažadėjau padaryti jiems parodytą receptą, o jie, užuodę kvapą, liko apie tai galvoti. Taigi šiandien aš tai parodau jiems, tau ir visiems. Aš laimingas. „Pyroflam“ indas yra tobulas. Kaip ir sakiau pradiniame įraše. Tai puikiai tinka mano receptui, oi triušienos troškinys su koldūnais.

Na, mielieji, tai savaitgalis, kuris ką tik praėjo, ištraukiu ausį iš šaldiklio, visiškai atšildau, išgeriu kavos, viską susmulkinu, suminkau tešlą, sudedu į dubenį, apkepu, iškepu ir galiausiai mėgaujuosi . Visiškai neįtikėtinai gerai! Tikras kulinarinis kliedesys. Tikrai!

Ar pasakysiu, kad svečiai nusigręžė ant nugaros, išvydę baltą „Pyroflam“ indą, pilną akių su koldūnais, kvepiančiais kažkuo nesunaikinamu ir kvepiančiu, ir sėdinčius stalo viduryje? Aš ką tik jums pasakiau: tai puikus indas!

Bet jūs laukėte pakankamai ilgai, ar ne? Taigi praleiskite įvadą ir eikite į:

IrTriušienos troškinio su koldūnais ingredientai

  • 1 naminis triušis supjaustytas tinkamais gabalėliais
  • 10 riekelių rūkytų šonkaulių
  • 1 šaukštas rozmarino
  • 300 gr Pleurotus grybų
  • 2 atitinkami svogūnai
  • 500 ml alaus
  • 700 ml vištienos sriubos
  • šaukštą sviesto
  • 1 šaukšto miltų
  • alyvuogių aliejus
  • jūros druska ir šviežiai malti pipirai

koldūnams:

  • 300 g miltų Dobrogea 000
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 150 gr sviesto
  • 1/2 muskato riešuto
  • 1 arbatinis šaukštelis estragono
  • šviežiai maltos druskos ir pipirų
  • truputis pieno

Paruošimas triušienos troškiniui su koldūnais

Pirmiausia gaminkite koldūnus, sumaišydami miltus su kepimo milteliais, peletrūnu, žiupsneliu jūros druskos ir trupučiu šviežiai maltų pipirų ir užpilkite tiek pieno, kad gautųsi elastinga ir nelipni tešla. Sumaišykite ir gerai minkykite, kol gausite gana kietą tešlą. Iš jo miltais pabarstytais delnais paskleisime didelę virvelę, kurią vėliau supjaustysime į 18 vienodų dalių. Mes modeliuojame kai kuriuos rutuliukus iš atitinkamų gabalėlių, dedame juos į padėklą, o viršuje nusiskutame muskato riešutą. Šaldykite, kol troškinys bus beveik paruoštas.

Kiekvieną triušio gabalėlį suberiame į miltus ir gerai sukratome, kad pašalintume perteklių. Įdėkite „Pyroflam“ patiekalą tiesiai ant liepsnos, įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą ir po vieną suberkite mėsos gabaliukus, apkepdami juos apie 5–7 minutes iš visų pusių.

Kai jie visi šiek tiek paruduos, uždėkite ant jų rūkytų šonkaulių griežinėlius, įberdami žiupsnelį jūros druskos ir šviežiai maltų pipirų. Palikite juos dar kelioms minutėms ant ugnies, kol jie bus kepti ir briaunoti, stengdamiesi juos sumaišyti dubenyje, kad mėsa nesudegtų.

Tada suberkite rozmariną, smulkintus grybus, smulkintą svogūną ir troškinkite dar 10 minučių, kol svogūnas suminkštės ir pasidarys auksinis. Tada įpilkite šaukštą miltų, alaus ir vištienos sriubos ir palikite „Pyroflam“ patiekalą tiesiai ant liepsnos dar 30–40 minučių, viską padengdami ir šnipinėdami pro stiklinį dangtį.

Kai troškinys nukris, padėkite ant jo koldūnus, maždaug 1 cm atstumu vienas nuo kito. Tai bus dangtelis, leidžiantis mėsai išlaikyti sultis ir neišdžiūti. Viską apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įdėkite indą į karštą orkaitę 5 stadijoje (190 laipsnių) ne ilgiau kaip 40-45 minutes. Koldūnai bus traškūs iš viršaus ir minkšti apačioje, kaip bandelės. Ir jie bus visiškai nuostabūs!

Padedame indą tiesiai ant stalo ir & # 8230. Triušienos troškinys su koldūnais!


Žalia prasada

Avinžirniai yra stebuklingas maistas, ypač vegetarams. Tai svarbus baltymų, mineralų ir vitaminų, ypač folio rūgšties ir vitamino B komplekso, šaltinis.

Troškiniui jums reikia šių ingredientų:

1 skardinė avinžirnių (jei turite laiko išvirti, tai dar geriau)
1 konservuotų žirnių
2 maži svogūnai
1 morkos
1 raudonas kapia pipiras
1 baltos bulvės
alyvuogių aliejus
vandens arba daržovių sriuba 100-150 ml
krapai (šaldyti arba džiovinti)
prieskoniai: druska, pipirai, šaukštelis kario, 4-6 čili dribsniai

Svogūną pakepinkite 3 šaukštuose alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį druskos, tada suberkite žuvį, tarkuotą morką ir supjaustytą pipirą. Kai jie sukietės, padėkite juos ant daržovių sriubos ar vandens. Bulves supjaustykite kubeliais ir užvirinkite.

Kai bulvė iškeps, suberkite avinžirnius (gerai nuplautus, kad išvalytumėte odelę) ir po kelių minučių - žirnelius. Įpilkite krapų ir kitų prieskonių pagal skonį. Palikite ant ugnies dar 10 minučių ir viskas :).


Pleurotus troškinys su avinžirniais - receptai

A receptas nuo Virtuvės šalis
pateikė Alice Ciobanu

Šiandien atnešu tave prie stalo pietauti Triušienos troškinys su avinžirniais, vertas viso tavo pasitikėjimo ir geismo. Tai skanus troškinys, tik gera mėgautis šiomis vasaros dienomis ne per karšta. Nes aš nežinau, kaip tai padaryti, bet šią vasarą laukiau taip ilgai, kad manęs neįtikino, kad ji pasirodė. Aš turiu galvoje, kaip aš galiu pasakyti, kad astrologiškai vasara, aš žinau, kad kai kurie žmonės skundėsi prieš savaitę po 2 dienų tikros vasaros ir padarė kažką juodosios magijos, vudu, o šią vasarą jis išvyko, pasislėpė ir # 8230 Neturiu, bet man ne vasara. Kur ji? Neturiu supratimo ir # 8230, bet tikiuosi sugrįžti. ir skardinė avinžirnių iš mūsų draugų iš Saulės maistas išlaikyti 100% sveiką.

Triušienos troškinio su avinžirniais recepto ingredientai

  • 500-600 gr triušienos
  • 1 skardinė „Sun Food“ avinžirnių
  • 1 didelė morka
  • 1-2 svogūnai
  • 1 raudonoji paprika
  • 1 žalioji paprika
  • 5 dideli pomidorai
  • 1/2 kojos žalios petražolės
  • saulėgrąžų aliejus
  • lauro lapai
  • pipirų
  • enableehar grūdai
  • ciberžolė
  • kmynų
  • 1 aitriosios paprikos
  • 1/2 stiklinės baltojo vyno

Triušienos troškinio su avinžirniais recepto paruošimas

Pirmiausia paruošime triušienos mėsą. Aš naudojau ekologišką triušienos mėsą, užaugintą uošvių namuose, todėl tiksliai žinau, ką dedu į lėkštę. Triušieną nuplaukite ir supjaustykite tinkamais gabalėliais. Troškiniams dažniausiai pas mus naudojama nugara, triušio nugara. Mėsos gabaliukus patepkite sviesto mišiniu iš kelių šaukštų aliejaus, druskos, enibaharo grūdelių, 1 arbatinio šaukštelio ciberžolės ir 1 šaukštelio kmynų. Įdėkite mėsos gabaliukus į dubenį, gerai įtrinkite šiuo prieskonių mišiniu ir įpilkite taurę vyno. Uždenkite dubenį aliuminio folija ir padėkite į šaldytuvą per naktį.

Kitą dieną išimkite mėsos gabaliukus ir keletą minučių pakepinkite nedideliame aliejuje, kol iš abiejų pusių taps visiškai balti. Mėsos gabaliukus pakepinkite ir laikykite šiltai.

Dideliame puode lengvai pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, morką, pipirus ir smulkintą aitriąją papriką. Į keptuvę įpilkite smulkiai pjaustytų pomidorų kartu su likusiomis sultimis ir sumaišykite. Sudėkite mėsos gabaliukus ir viską užpilkite stikline vandens. Leiskite užvirti maždaug valandą, pusantros. 10 minučių prieš išjungdami ugnį, suberkite avinžirnius.


Aštrus avinžirnių troškinys

Avinžirniai yra labai universali ir soti daržovė, svarbi baltymų, folio rūgšties, ląstelienos, geležies ir cinko šaltinis. Prieskoniai padeda virškinti ir padeda ranką imuninei sistemai.

Paruošimo laikas: 10 minučių

Sudedamosios dalys:

  • 1 puodelis daržovių sriubos (svogūnai, morkos, salierai, pomidorai)
  • 1 kubeliais pjaustyto svogūno
  • 3 morkos (nuluptos ir supjaustytos kubeliais)
  • 1 ½ šaukštelio ciberžolės
  • 1 ir ½ šaukštelio čili miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų
  • ½ šaukštelio cinamono
  • 3 puodeliai virtų ir nusausintų avinžirnių
  • 400 g kubeliais pjaustytų pomidorų
  • 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
  • citrinos sulčių
  • 1 puodelis basmati ryžių

Paruošimo būdas:

Virkite svogūną kartu su ketvirtadaliu puodelio daržovių sultinio 5-7 minutes ant silpnos ugnies, kol pasidarys skaidrus.

Įpilkite morkų, ciberžolės, čili miltelių, cinamono ir kmynų ir troškinkite 1-2 minutes.

Įpilkite likusios daržovių sriubos, avinžirnių, kubeliais pjaustytų pomidorų ir žiupsnelį druskos ir palikite dar 15 minučių.

Tuo tarpu kitame dubenyje išvirkite basmati ryžius pagal virimo instrukciją ant pakuotės.

Troškinį dėkite ant lėkštės virš basmati ryžių ir apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių.

Geras apetitas! Rašykite mums komentaruose, jei jums patiko šis receptas!


Pagrindinis baras

Apie mus

Nuo 2011 m. „Clubulbebelusilor.ro“ yra vienas iš svarbiausių internetinių šaltinių tėvams Rumunijoje. Ką rasite pas mus? Viskas, ko jums reikia!

Besilaukiančios motinos, būsimos, naujos ir esamos mamos gali rasti aktualijų straipsnių apie nėštumą, gimdymą, naujagimių ir kūdikių priežiūrą, normalų kūdikio vystymąsi, maitinimą krūtimi, įvairinimą, sveiką mitybą, edukacinę veiklą šeimoje ir daug daugiau. išsilavinimą ir abipusę pagarbą.


Vaizdo įrašas: Prekybos centras VCUP. Receptai. Avinžirniai. (Gruodis 2021).