Tradiciniai receptai

Greitas ir lengvas blynų receptas

Greitas ir lengvas blynų receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Blynai
  • Amerikietiški blynai

Greiti ir paprasti blyneliai maišomi maišytuve! Puikiai tinka tiems rytams, kai turite pusryčiauti ant stalo, bet neturite laiko ką nors sudėtingo padaryti.

Tai padarė 501 žmogus

IngridientaiAptarnauja: 6

  • 450 ml (16 fl oz) pusiau nugriebto pieno
  • 150 g cukraus pudros
  • 2 kiaušiniai
  • 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 250 g (9 uncijos) paprastų miltų
  • 1 1/2 šaukšto kepimo miltelių

MetodasParuošimas: 5 min ›Virimas: 15 min› Paruošta: 20 min

  1. Į maišytuvą supilkite pieną, cukrų, kiaušinius, aliejų ir vanilę. Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Maišykite iki vientisos masės.
  2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite lengvai aliejumi pateptą keptuvę. Supilkite arba semkite tešlą ant keptuvės, naudodami maždaug 4 šaukštus kiekvienam blynui. Ruda iš abiejų pusių ir patiekiama karšta.

Kaip blynai

Pamirškite flopus su mūsų blynų vaizdo įrašų kolekcija! Parodysime, kaip pasigaminti viską - nuo tradicinių blynų iki pikantiškų blynelių ir dar daugiau. Žiūrėk dabar!

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(366)

Atsiliepimai anglų kalba (323)

Deja, man tai pasirodė ne taip gerai. Jie kepė keptuvėje per greitai ir nebuvo labai purūs. Bandžiau sumažinti ugnį iki labai žemos, bet tai nepadėjo. Ieškojau greito purių blynų recepto, bet neradau čia. Manau, kad turėsiu laikytis Jamie Oliverio amerikietiškų blynų recepto.-2011 m. Gruodžio 21 d

Naudoti skirtingi ingredientai. Jei neturite kiaušinių, bet vis tiek norite juos pasigaminti, pabandykite vietoj šaukšto kremo miltelių, jie vis tiek veikia vienodai ir turi šiek tiek kitokį skonį, bet vis tiek jiems gražią kiaušinių spalvą.

Yum, būtent tai, ko aš ieškojau. Aš padariau didesnius ir, be to, šiek tiek sunku apversti, jie buvo fantastiški. Aš neturiu maišytuvo, todėl sumaišiau ranką, bet tai gerai veikė. -2010 m. Gegužės 11 d.


Lengvas blynų receptas

Šis lengvas blynų receptas įrodo, kad namuose galite lengvai pasigaminti naminių blynų, kurių skonis toks pat geras kaip ir dėžutėje ar blynų namuose.

Tiesą sakant, manau, kad jie yra daug geresni.

Naminiai blynai yra toks lengvas skanėstas, kad dažnai juos gaminu pietums ar vakarienei.

Ant viršaus dedu riekelėmis pjaustytų vaisių, kad pajusčiau, jog esu šiek tiek sveikesnė, tačiau tiesa yra tai, kad šviesūs purūs blynai su tuo nuostabiu sirupu tikrai patenka į vietą.

Ir jei jūs galite gauti tikro klevo sirupo ir#8211 gerai, tai yra tik dangus lėkštėje!


Kaip pasigaminti blynus vienam

  1. Pradėkite maišydami sausus ingredientus: miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską viename dubenyje ir sudrėkinkite: pieną, kiaušinio trynį, augalinį aliejų ir vanilę.
  2. Supilkite šlapius ingredientus į sausą, šaukštu maišykite, kol tik susimaišys.
  3. Supilkite 1/4 puodelio tešlos ant keptuvės ir virkite, kol aplink blyno kraštus susidarys burbuliukai. Apverskite ir virkite.
  4. Valgyk ir mėgaukis! (Slinkite žemyn, kad gautumėte visą spausdinamą receptą)

Gana paprasti blynų dalykai. Vieno blynų gaminimas tikrai nesiskiria nuo penkių, išskyrus tai, kad nereikia kepti keptuvės, kad galėtumėte juos virti (nebent to norite).

Patiekite du savo blynus su vaisiais, galbūt traškia šonine ir puodeliu kavos ar naminės mokos, ir mėgaukitės lėtu solo rytu.


Apie šį straipsnį

Norėdami greitai ir lengvai paruošti blynus, pirmiausia sumaišykite 1 puodelį miltų, 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių, 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir žiupsnelį druskos. Sumaišykite sausus ingredientus, tada padarykite nedidelį šulinį mišinio centre. Į duobutę įmuškite kiaušinį ir įpilkite ¾ puodelio pieno. Į sausus ingredientus įmaišykite kiaušinį ir pieną. Plakite tešlą, kol sutirštės, tada leiskite jai pailsėti 3–5 minutes. Ant viryklės uždėkite keptuvę ar keptuvę. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus arba sviesto, tada mažais apskritimais supilkite tešlą. Kai blynas pradeda burbuliuoti viršuje, apverskite ir toliau kepkite, kol kraštai taps auksinės rudos spalvos. Baigę blynus nukelkite nuo ugnies ir patiekite su mėgstamais priedais. Norėdami sužinoti, kaip pridėti vaisių prie savo blynų, skaitykite toliau!


Receptų santrauka

  • 1 puodelis universalių miltų (šaukštu ir išlygintas)
  • 2 šaukštai cukraus
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1 puodelis pieno
  • 2 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto arba augalinio aliejaus
  • 1 didelis kiaušinis
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • Įvairūs priedai, tokie kaip sviestas, klevų sirupas, konditerinis cukrus, medus, uogienės, konservai, saldinta plakta grietinėlė arba šokolado sirupas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, paruoškite kepimo skardą arba karščiui atsparią lėkštę, kad iškepti blynai būtų šilti orkaitėje. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite pieną, sviestą (arba aliejų) ir kiaušinį. Į pieno mišinį įmaišykite sausus ingredientus, kol jie tiesiog sudrėkins (nemaišykite kelių smulkių gabalėlių).

Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę (nelipnią arba ketaus) arba keptuvę. Sulenkite popierinio rankšluosčio lapą per pusę ir sudrėkinkite aliejumi, atsargiai įtrinkite keptuvę aliejumi pateptu popieriniu rankšluosčiu.

Ant kiekvieno blyno šaukštu į keptuvę įpilkite 2–3 šaukštus tešlos, šaukšto nugarą paskirstydami tešlai į apskritimą (į didelę keptuvę turėtų tilpti 2–3).

Virkite 1–2 minutes, kol blynų paviršiuje atsiras burbuliukų, o keli sprogs. Atsargiai apverskite plona mentele ir virkite, kol apačioje apskrus, dar 1–2 minutes. Perkelkite ant kepimo skardos ar lėkštės dangčio su aliuminio folija ir laikykite šiltai orkaitėje. Tęskite daugiau aliejaus ir likusios tešlos. (Turėsite nuo 12 iki 15 blynų.) Patiekite šiltą, su norimais priedais.

Sviestas: 1 žingsnyje į sausą mišinį įpilkite 1/2 šaukštelio soda. 2 veiksme pakeiskite pieną mažai riebalų turinčiomis pasukomis.

JOGURTAS: 1 žingsnyje į sausą mišinį įpilkite 1/2 šaukštelio soda. 2 žingsnyje pakeiskite pieną 2/3 puodelio paprasto neriebaus jogurto ir 1/3 puodelio pieno.

VISI GRŪDAI SU JOGURTU: 1 žingsnyje universalius miltus pakeiskite 1/2 puodelio kvietinių miltų, 1/4 puodelio kukurūzų miltų ir kviečių gemalų ir 1/2 šaukštelio soda. 2 žingsnyje pakeiskite pieną 2/3 puodelio paprasto neriebaus jogurto ir 1/3 puodelio pieno.


Jūs tikrai turite išbandyti šį paprastų blynų receptą, tai garsieji amerikietiški blynai, tiršti, purūs, kurie dažnai vartojami su klevų sirupu arba kepta šonine. Man patinka šis receptas, nes jis yra paruoštas labai greitai ir jūs galite padaryti įvairius derinius ir#8230 galite patiekti juos tokius paprastus arba apibarstyti sviestu, medumi, šokoladu, skirtingais sirupais. Dar daugiau kompozicijoje galima pridėti mėlynių, bananų, obuolių.

Blynus reikia kepti ant lygaus paviršiaus ant vidutinės ugnies. Kraštai pradeda prarasti savo švytėjimą ir kai ant paviršiaus pradeda susidaryti burbuliukai, jūs žinote, kad atėjo laikas. Jūsų blynas turi būti auksinės rudos spalvos iš kiekvienos pusės.

Kitas blynų pasiūlymas būtų naudoti 1/4 puodelio matavimo puodelį savo tešlai balinti. Tokiu būdu gausite gražius blynus. Kai įkišu kepimo skardą ir tešlą, pradedu nuo vidurio ir supilau į judesį, kad padėtų tešlai išsisklaidyti į apvalų žiedą.

Neskubėkite blynų, kad ta pusė įgautų aukso rudą spalvą. Jūs žinosite, kad jie yra paruošti, kai viršuje pradeda formuotis burbuliukai.

Norėdami pasiekti puikų atvirkštinį vaizdą, neslenkdami anestetikų, būtinai kryptingai stumkite mentelę iki galo ir naudokite riešą, kad jas apverstumėte.

Šį lengvą blynų receptą taip paprasta padaryti ir jis yra neįtikėtinai geras. Jis taip pat idealiai tinka bet kuriuo paros metu, o jūs galite jį pritaikyti ir keisti su bet kokiu šaldytuve esančiu maistu.

Praktiškai tiesiog sumaišykite ingredientus ir keletą minučių pakepinkite keptuvėje, tačiau visi, kurie tai išbandys, bus sužavėti jų tekstūra ir skoniu.

Jei norite, galite sumažinti cukraus kiekį, taip pat galite pridėti įvairių skonių, pavyzdžiui, vanilės, cinamono, citrinos ar bet kurio kito, kas jums patinka.


Kaip sužinoti, kada apversti blynus?

Jei jums patinka šis receptas, jus gali sudominti šie kiti blynų receptai:

Žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą kur Rachelė jus supažindins su kiekvienu šio recepto žingsniu. Kartais tai padeda vizualiai, ir mes visada jus aprūpinome savo maisto gaminimo šou. Visą receptų kolekciją galite rasti „YouTube“, „Facebook Watch“ arba mūsų „Facebook“ puslapyje arba čia, mūsų svetainėje, su atitinkamais receptais.


Lengvi blynai

Ingridientai

  • 1 puodelis pyrago miltų
  • 1 kupinas šaukštelis kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis cukraus
  • žiupsnelis druskos
  • 2 maži kiaušiniai
  • 2 puodeliai pieno
  • saulėgrąžų aliejus
  • patiekti cinamono cukraus

Instrukcijos

Į dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Kiaušinius išplakite su 1 stikline pieno ir įmaišykite į sausus ingredientus. Tešla turi būti gana skysta, kaip pilamas grietinėlė, todėl, jei reikia, įpilkite daugiau pieno.

Leiskite tešlai pailsėti šaldytuve, kol įkaitinsite ½ šaukštelio aliejaus nepridegančioje keptuvėje.

Į keptuvę supilkite šiek tiek tešlos ir greitai ją pasukite, kad padengtų paviršių. Po maždaug 30 sekundžių ant blyno paviršiaus atsiras burbuliukų ir tešla nebebus skysta. Apverskite blyną ir kepkite 30 sekundžių iš kitos pusės.

Iškeptą blyną iškočiokite ant lėkštės ir pabarstykite cinamono cukrumi. Pakartokite su likusia tešla, sudėkite blynus ir į kiekvieną sluoksnį įpilkite šiek tiek cinamono cukraus. Cukrus ištirps į ploną sirupą, kuriame gausu cinamono. Susukite blynus, kai būsite pasiruošę valgyti.


Patarimai ir gudrybės kiekvieną kartą tobuliems blynams

Per daug nemaišykite savo tešlos – Kaip jau minėjau aukščiau, maišant tešlą, ji tampa sunki ir lygi. Maišydami, jūs ištuštinate oro burbuliukus, todėl tešla tampa tiršta. Iš sunkios ir plokščios arba skystos tešlos nebus purių blynų.

Leiskite tešlai pailsėti – Pailsėjusi tešla yra lengvesnė ir gaivesnė. Taip yra todėl, kad miltams esant tešloje, krakmolo granulės išsiplečia. Argi tai ne šaunu? Tai tarsi mokslo projektas!

Naudokite šviežius kepimo miltelius – Jei valgote soda daugiau nei 9 mėnesius, tikėtina, kad ji tapo pasenusi. Galite patikrinti, ar jūsų kepimo soda vis dar šviežia, sumaišydami ją su vandeniu. Jei jis iš karto sudygsta, galite eiti. Jei ne, pakeiskite.

Švelniai apverskite blynus – Kai švelniai apverčiate savo blynus, leidžiate jiems išlikti orui, o jie lieka purūs ir erdvūs. Paprasta taip.


Kiti receptai, kurie jums gali patikti

Ieškote šviežių ir skanių užkandžių? Šiems cukinijų užkandžiams paruošti reikia tik 10 minučių ir jie yra puikus, sveikas pasirinkimas, jei tarp valgymų jaučiatės šiek tiek išblyškę.

Pagaukite Viduržemio jūros regiono skonį naudodami šį receptą, naudodami pomidorus, alyvuoges ir baziliką. Pagalvojome, kad atostogaujame Italijoje, kai paragavome.

Ši ruda duona, turinti daug skaidulų, ilgiau išliks sotesnė ir lėtai išleis energiją, kad išlaikytumėte visą dieną!