Tradiciniai receptai

Skanūs sausainiai

Skanūs sausainiai

Sutrinkite sausainius. Įdėkite aliuminio foliją į bandelių formą. Sumaišykite cukruotus vaisius, lazdyno riešutus, migdolus, anakardžius, sausainius. Į kiekvienos formos bandeles įdėkite šaukštą šio mišinio. Šokoladą ištirpinkite su trupučiu sviesto ir padėkite ant mišinio į keksiukus skardines. Palikite atvėsti per naktį arba kelias valandas, kol šokoladas sustings. Nulupkite aliuminio foliją ir kiekvieną biskvitą dėkite ant popieriaus (aš naudojau bandeles).

Juos galima ilgiau laikyti šaltai, tačiau jie nėra labai atsparūs pagundoms.


Pavasario malonumas

1. Dėl plutos (pyrago viršaus) sumaišykite visus ingredientus, kol gaunama vienalytė tešla. Suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui. Tada paskleiskite lakštą, kuris kepa ant torto formos galo, ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

2. Abrikosų kompotas ištirpinamas ir paliekamas nuvarvėti, o želatina paliekama mirkyti stiklinėje kompoto sulčių.

3. Prie stalviršio trynius išplakite su puse cukraus ir vaniliniu cukrumi, o kiaušinių baltymus - kaip ir beze - stipriai išplakti su likusiu cukrumi.

Švelniai sumaišykite abi kompozicijas, tada įpilkite miltų ir krakmolo. Supilkite į sviestu pateptą torto formą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę, ant tinkamos ugnies, maždaug 20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir palikite formoje atvėsti. Tada išimkite iš formos ir supjaustykite į du lakštus.

4. Kiaušinių likerio kremui įmirkytą želatiną lengvai sumaišykite su dalimi plaktos grietinėlės ir kiaušinių likeriu, tada sumaišykite su likusiu kremu ir palikite šaldytuve.

5. Abrikosų įdarui abrikosus perteikite su šviežiu sūriu, tada sumaišykite su cukraus pudra ir jogurtu. Pabaigoje supilkite įmirkytą želatiną ir palikite 30 minučių atvėsti.

6. Pyrago surinkimas prasideda nuo plutos padėjimo ant plokštelės. Tada uždėkite kiaušinio trynio kremo sluoksnį, viršutinį lakštą, abrikosų įdarą, kitą viršutinį lakštą ir likusį kiaušinių kremą.


Koks malonumas už prieinamus ingredientus!

Žaliųjų svogūnų ir krapų pyragaičiai - receptas su pavasario skoniu. Jie greitai paruošiami ant keptuvės.

INGREDIENT:

Tešlai:

Įdarui:

PARUOŠIMO METODAS:

1. Kiaušinį išplakite su druska ir pienu.

2. Supilkite karštą vandenį, persijokite miltus ir minkykite minkštą tešlą.

3. Leiskite tešlai pailsėti 15 minučių, suvyniokite ją į plastikinį maišelį.

4. Susmulkinkite žalią svogūną ir krapus, įberkite druskos, paprikos ir išmaišykite.

5. Tešlą padalinkite į 3 dalis, kurias apvalinate. Įdėkite 2 gabaliukus į plastikinį maišelį ir dirbkite su vienu.

6. Pabarstykite darbinį paviršių miltais, padėkite tešlą, išminkykite ir paskleiskite ilga kočėlu plonu lakštu.

7. Tešlos lakštą ištepkite lydytu sviestu ir pabarstykite 1/3 žalio įdaro.

8. Antrą tešlos gabalėlį iškočiokite, lygiai taip pat, plonu lakštu, uždenkite įdarą, sutepkite tešlą lydytu sviestu ir paskirstykite pusę likusio įdaro.

9. Sekite paskutinį tešlos lakštą, sutepkite jį lydytu sviestu ir įpilkite likusio įdaro.

10. Sukite kočėlą ant kočėlo, perpjaukite jį per pusę, išvyniokite dalis ir išimkite ritinėlį.

11. Gautą viršų supjaustykite į 4 juosteles, susukite ritinėlius ir išlyginkite.

12. Gautas sraiges išdėliokite ant miltais pabarstytos lėkštės ir 30 minučių padėkite į šaldiklį, uždengę maistine plėvele.

13. Apšlakstykite darbinį paviršių, perkelkite sraigę, pabarstykite miltais ir paskleiskite 4 mm storio pyragą.

14. Ištepkite 4 pyragus ir kepkite juos ant keptuvės su aliejumi ant silpnos ugnies 10 minučių iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek aliejaus.


Gvakamolė ir # 8211 specialiai meksikietiškas maistas

Sudedamosios dalys:

  • 2 gerai prinokę avokadai
  • 3 skiltelės česnako
  • ½ smulkiai pjaustyto svogūno
  • ½ šaukštelio aitriųjų pipirų miltelių (galima ir be jų)
  • 1 šaukštas laimo sulčių (arba citrinos)
  • smulkiai supjaustytą raudoną
  • druskos, pipirų ir šviežių kalendrų, priklausomai nuo skonio

Avokadą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis.

Jei norime stipresnės konsistencijos, šakute galime sutraiškyti šerdį, atsisakydami maišytuvo.

Įpilkite visus kitus smulkiai supjaustytus ingredientus ir sumaišykite visą turinį kartu su laimo (arba citrinos) sultimis.

Gvakamolės makaronus galima laikyti dubenyje ir valgyti su duonos, nachos ar tortilijos griežinėliais.

Avokadų salotos

Avokadą galima įvesti daugybe derinių, gaunant šias salotas:

  • pomidorai, agurkai, raudonasis svogūnas ir avokadas, su citrinos padažu
  • avokado pusės, įdarytos mocarelos sūriu, vyšniniais pomidorais, avokado kubeliais, šviežiomis žolelėmis, alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu
  • vištienos salotos su avokadu, salotomis, alyvuogių aliejumi, medumi, kmynais ir aitriosiomis paprikomis
  • avokado salotos su mango, rukola, svogūnu ir kubeliais pjaustyta vištiena
  • padažas gaunamas iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, šiek tiek cukraus ir kmynų.

Avokadų kremas ir saldžiųjų bulvių sriuba

Sudedamosios dalys:

  • 4 puodeliai vištienos sriubos
  • 1-2 gerai prinokę avokadai
  • 1 didelė saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta gabalėliais
  • 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2 arbatinius šaukštelius medaus
  • ¼ šaukštelio maltų kmynų
  • ¼ šaukštelio druskos
  • šiek tiek aitriųjų pipirų miltelių

Sriuba, bulvės, svogūnai, medus, kmynai, druska ir aitrieji pipirai sumaišomi puode, kurį laikome ant ugnies, vidutinio intensyvumo, kol pradės virti.

Tada sumažinkite ugnį ir leiskite virti dar 15 minučių arba tiek laiko, kad bulvės būtų paruoštos.

Išjungę ugnį, leiskite turiniui atvėsti 10 minučių, tada suberkite avokadą ir viską išmaišykite trintuvu. Prieš patiekiant sriuba bus pašildyta.

Avokadų pasta su sūriu

Sudedamosios dalys:

  • 2 avokadas
  • 4 šaukštai grietinėlės sūrio
  • 1 skiltelė česnako
  • 1/4 svogūno
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • druskos
  • pipirų

Supjaustykite 2 avokadus (kuo prinokusius), išimkite šerdį ir padėkite šakute iki vientisos masės.

Avokado pastą sumaišykite su grietinėlės sūriu, smulkiai pjaustytu česnaku ir svogūnu, citrinos sultimis, druska ir pipirais.

Patiekite avokado pastą su tortilijos drožlėmis arba plonomis, traškiomis rupios duonos riekelėmis.


Sezamo chalvos putėsiai, karališkas malonumas

Neseniai atrastas labai skanus receptas, jis puikiai veikia nevalgius ir kaip desertas be cukraus - tiems, kurie laikosi tokios dietos

Veganinei versijai naudojau migdolų pieną (nevalgius galite naudoti bet kokį pieną be laktozės).
Grietinėlė yra daržovė, kaip aptariame „Facebook“, didžioji dalis prekybos yra daržovių.

Prie pagrindo naudojau naminius sausainius su petimezi (jie neturi cukraus ir yra nevalgius), bet galite pasirinkti bet kokius veganinius sausainius, prie kurių esate įpratę.

Man pasisekė rasti sezamo chalvą be cukraus, malonumas ir desertas pasirodė nuostabiai.

Ingredientai 4 stiklinėms

• 100 g sausainių
• 50 g migdolų
• 200 g sezamo chalvos
• 330 ml šviežios
• 100 ml pieno
• 3 lakštai želatinos

1
Želatinos lakštus pamirkykite piene 10 minučių. Tada pašildykite šį pieną iki karšto, gerai išmaišykite ir suberkite į maišytuvą su chalva.

2
Sumaišykite migdolinius sausainius.

3
Plakite grietinėlę 6-8 minutes (kol sutvirtės) ir šaukštu šaukštu įmaišykite į chalvos mišinį, švelniai maišydami, visada sukdami dubenį, kol visos putos taps vienalytės.

4
Suformuokite taures ar desertines porcijas, keisdami sausainių sluoksnius su putomis ir šaldykite 4 valandas arba per naktį.

* Šio straipsnio turinys skirtas tik informacijai ir nėra skirtas pakeisti medicinos patarimus. Norėdami teisingai diagnozuoti, rekomenduojame kreiptis į specialistą.


  • 200 g miltų
  • 170 g cukraus
  • 170 g sviesto
  • 40 g kukurūzų krakmolo
  • 3 vyro kiaušiniai
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 šaukštas vanilės esencijos

Pasirengimas auksiniams sausainiams, greitas receptas

Orkaitė įkaitinta iki 140 C.

Sausainių tešla

Miltai sumaišomi su krakmolu ir druska.

Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir vanilės esenciją. Plakite dideliu greičiu 2 minutes iki kreminės masės. Įpilkite ištirpinto sviesto ir gerai išmaišykite.

jei norite įgauti daugiau citrinos skonio, kartu su sviestu galite įdėti 1 citrinos tarkuotą žievelę.

Įpilkite pusę miltų kiekio ir sumaišykite šaukštu ar šluotele, tada suberkite likusius miltus ir gerai išmaišykite.

Skarda išklota kepimo popieriumi ir su nedideliu šaukšteliu dedamas apskritimas tešlos. Jų skersmuo yra 3-4 cm ir jie turi būti maždaug 3 cm atstumu vienas nuo kito, nes jie gulės orkaitėje.

10 minučių palaikykite orkaitėje žemoje temperatūroje iki auksinės spalvos.

Palikite atvėsti ir laikykite stikliniuose, porcelianiniuose ar skardinėse.

Receptas ir nuotraukos priklauso Marijai Pintean ir dalyvauja su šiuo receptu Didžiajame žiemos konkurse 2019: virkite ir laimėkite


Kas yra „Bjorg“ kampanijos bandymų paketas?

Šioje kampanijoje aš atradau bandomąjį paketą spalvinimo knygelę ir kuprinę, pilną „Bjorg“ produktų tik gera mėgautis su savo mažaisiais.

Spalvinimo knyga ir kuprinė greitai susilaukė mano dviejų nykštukų susidomėjimo. Kadangi jie yra mėlyni, juos laikė berniukas. Jis sakė, kad jie jam tinka ir apgailestauja, kad baigė darželį, nes ten būtų labai žavėjęsis tokia gražia kuprine. Tačiau jis greitai rado savo naudingumą. Jis naudos jį akvarelėms ir piešimo bloknotui laikyti mokykloje.

Kaip jums sakiau, jie taip pat gavo seriją ekologiškų sausainių testavimui. Tiksliau, sausainių dėžutės iš įvairių asortimentų Smalsūs mažyliai iš Bjorgo. Yra pilno grūdo sausainiai, kuriuose nėra palmių aliejaus ar skonio priedų.


Sviesto sausainiai, malonumas bet kuriuo metu!

Įkaitinkite orkaitę iki 180 o C ir išklokite kepimo skardą popieriumi.

Į didelį dubenį suberkite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską ir gerai išmaišykite. Įpilkite ištirpinto sviesto ir gerai išmaišykite. Tada įpilkite likusio sviesto ir labai gerai minkykite tešlą, kol gausite vienalytį mišinį.

Šakutės pagalba įmaišykite išplaktą pieną. Lengvai išmaišykite ir tešlos per daug neminkykite. Kai gausite vienalytę kompoziciją, padalykite tešlą į 24 lygias dalis.

Rankomis formuokite rutuliukus. Jei tešla prilimpa, prieš formuojant rutuliukus patepkite rankas trupučiu tirpinto sviesto.

Jei formuojant tešla tampa minkšta, įdėkite rutuliukus į šaldytuvą 15-20 minučių. Įdėjus į orkaitę, jie turi būti stiprūs.

Sudėkite rutuliukus į kepimo skardą ir kepkite sausainius 25-30 minučių, kol pasidarys auksiniai.

Išimkite sausainius iš orkaitės ir sutepkite juos lydytu sviestu ir pabarstykite druska (arba cukrumi, jei norite, kad jie būtų saldūs).


Puikus malonumas nustebinti & # 8211 sausainių pyragą su 2 rūšių šokoladu

Šis receptas yra neįtikėtinai skanus. Tai atrodo kaip konditerijos gaminys, be to, jo visai nereikia kepti. Labai lengva pagaminti ir patinka visiems saldumynų mėgėjams. Pyragas, užpildytas gardžiu grietinėlės sūriu su baltu šokoladu, sausainiais ir juodojo šokolado užpilu. Niam niam!

Stalviršio ingredientai:

  • 750 g paprastų sausainių
  • 150 g sviesto
  • 150 g cukraus
  • 50 g kakavos
  • 150 g keptų graikinių riešutų
  • 250 ml šalto vandens
  • vanilės ekstraktas

Kremo ingredientai:

  • 500 g grietinėlės sūrio (arba maskarponės)
  • 150 ml skysto kremo
  • 150 g baltojo šokolado

Ingredientai užpilui:

Stalviršio paruošimo būdas:

Mes pradėsime sutraiškyti sausainius mikseriu. Atskirai į puodą įpilame vandens, kakavos ir cukraus. Mes įdėsime puodą ant ugnies, maišydami. Į juos įpilkite sviesto ir maišykite, kol ingredientai bus visiškai homogeniški.

Puodą atidėsime į šalį ir supilame ingredientus bei vanilės esenciją.

Ant sausainių maišytuve pilame puodo sudėtį ir susmulkintą graikinį riešutą, nuolat maišydami, kol visi ingredientai bus vienalyčiai ir suformuos stalviršio tekstūrą.

Mes paruošime apvalią, nuimamą pyrago skardą, kurioje iš maišytuvo supilsime viršutinę kompoziciją, išlygindami ją formos pagrindu. Jei jūsų figūra neturi dugno, tada pirmiausia padėkite savo nuimamą figūrą ant plokštelės, o tada į formą supilkite stalviršio kompoziciją.

Dabar pridėsime formą su stalviršiu šaldytuve, kad atvėstų.

Kaip paruošti kremą:

Dubenyje sumaišykite grietinėlę ir grietinėlę.

Į puodą suberiame susmulkintą šokoladą, kad ištirptų garuose. Kai tai bus grietinėlė, mes ją dedame ant grietinėlės sūrio kompozicijos, nuolat maišydami, kol sutirštės.

Kaip paruošti glajų:

Puode įkaitinsime plaktą grietinėlę. Kai jis bus pakankamai karštas, atidėsime jį ir įdėsime juodo šokolado. Maišysime, kol ištirps. Glazūra yra paruošta.

Kaip paruošti pyragą:

Iš šaldytuvo išimame pyrago formą su stalviršiu. Virš to supilsime pagamintą kremą. Dar kartą išlyginkite ir įpilkite grietinėlės bei glazūros. Tortas yra paruoštas. Dedame atgal į šaldytuvą vienai dienai.

Dabar, kai jis visiškai atvėsęs, galime atskirti pyrago formą. Tortą galime papuošti šokolado drožlėmis, kokoso drožlėmis ar vaisiais. Ir šį kartą pasirinkimas bus jūsų.


„Oreo“ sausainių putėsiai, malonumas savaitgaliams

Sutrinkite sausainius, sudėkite į maišelį su užtrauktuku ir prispauskite juos lazdele. Tada supilkite sausainius į didelį dubenį.

Dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą su pienu ir turinį supilkite ant sausainių. Labai gerai išmaišykite.

Kitame dubenyje sumaišykite šokolado drožles su grietine ir įdėkite dubenį į mikrobangų krosnelę 1 minutę. Tada labai gerai išmaišykite, kol šokoladas ištirps. Jei reikia, įdėkite dubenį į orkaitę 30 sekundžių, tada toliau maišykite, kol gausite vienalytę kompoziciją. Leiskite šokoladui atvėsti iki kambario temperatūros.

Patarimas: Jei norite, ant ištirpinto šokolado galite įlašinti kelis lašus vanilės ar romo esencijos.

Į didelį dubenį įpilkite šokolado kartu su žiupsneliu druskos ir, naudodami mentele ar mediniu šaukštu, atsargiai maišydami įpilkite šiek tiek plaktos grietinėlės. Naudokite sukamaisiais judesiais, iš viršaus į apačią, kad oro burbuliukai plaktoje grietinėlėje neišsisklaidytų.

Į didelį stiklinį dubenį arba specialias serviravimo taures įpilkite susmulkintų „Oreo“ sausainių sluoksnį, putėsių sluoksnį, kitą sausainių sluoksnį ir uždenkite pelės sluoksniu.

Stiklą galite papuošti plakta grietinėle ir „Oreo“ sausainiais, kurie yra sveiki arba sudaužyti.

Prieš patiekdami įpilkite „Oreo“ sausainių putėsių į šaldytuvą mažiausiai trims valandoms.


Vaizdo įrašas: Labai skanūs zefyrai (Sausis 2022).