Tradiciniai receptai

Žiemos troškinys

Žiemos troškinys

Iš kategorijos: ką dar gamino mama :)) Žinoma, padedant man, tiesiog taip .. kažkas turi išvalyti ir suvalgyti visas daržoves: P
Su telefonu pavyko padaryti tik kelias nuotraukas ... deja, nelabai pavyko

  • 3 kg gogosari
  • 1 kg balto svogūno
  • 0,5 kg morkų
  • 400 g pomidorų pastos
  • 500 ml saulėgrąžų aliejaus
  • 200 g ryžių
  • 2 šaukštai cukraus
  • druskos pagal skonį

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 120 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Žiemos troškinys:

Daržoves nuplaukite ir supjaustykite tinkamais gabalėliais. Ryžius išverdame per pusę.

Supjaustytos daržovės sukietinamos aliejuje. Kai jie šiek tiek pakeis spalvą, įpilkite ryžių, o kai jie bus beveik paruošti, įpilkite pomidorų pastos. Verdame pagal poreikį (čia šnekėjomės ir .. nežinau kiek).

Kai troškinys bus paruoštas, supilkite jį į sandarius stiklainius, tada įdėkite į orkaitės skardą. Leiskite jam „virti“ 10 minučių ant silpnos ugnies. Mes palikome juos iki kitos dienos uždarytoje orkaitėje, palaipsniui atvėsti, tada ... kiekvieną laikėme ten, kur jis galėjo.


Žieminis troškinys su vištiena

Ant silpnos ugnies puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Vištienos gabaliukus apvoliokite miltuose ir pasilikite likusius miltus. Įdėkite vištieną į troškintuvą ir kepkite griežinėliais po 4 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos. Mėsos gabaliukus perkelkite į lėkštę.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Į puodą suberkite ketvirčiais supjaustytas morkas ir česnaką ir troškinkite 5 minutes arba iki šviesiai rudos spalvos. Įpilkite ketvirčiais supjaustytų bulvių, Briuselio kopūstų, bazinės sriubos, druskos, šalavijų ir užvirkite.

Įdėkite vištieną atgal į dubenį ir vėl užvirkite kompoziciją. Uždenkite keptuvę, įdėkite į orkaitę ir kepkite ingredientus 45 minutes arba kol mėsa iškeps ir bulvės suminkštės.

Išimkite troškintuvą iš orkaitės. Šluotele perkelkite vištienos gabaliukus į patiekimo indą. Mažame dubenyje sumaišykite konservuotus miltus su 125 ml skysčio iš keptuvės. Į daržovių troškinį įmaišykite miltų mišinį. Troškinį užvirinkite ant viryklės ir virkite dar 1 minutę arba kol padažas šiek tiek sutirštės.


Paruošimo būdas

Daržovių troškinys su ryžiais žiemai

Daržovės valomos, o po to nuplaunamos. Supjaustykite svogūną, morkas, petražoles ir salierus

Daržovių troškinys žiemai

Pirmiausia paruošiame daržoves. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuojame


skalbimas grybai, galų gale mes juos išvalome nulupti, tada dedame juos užvirti keptuvėje su 1 l vandens (grybai palieka daugiau vandens) ir žiupsneliu druskos, maždaug. 20 minučių.

Nusausinkite į a kiaurasamtis, supjaustyti bdidesnius (virti jie vis dar ištirpsta ir norime, kad jie būtų matomi maiste), tada paliekame laukimo dubenyje.

Kapia pipirai ir spurgos kepkite ant grotelių su žarijomis (arba orkaitėje nuo viryklės), garuokite uždengtame dubenyje ir pabarstykite druska, kol atvės, tada nuvalykite nuo odos, sėklų ir stiebų, supjaustykite siauresnės ar platesnės juostelės pagal skonį, įdėti atskirai nuo grybų į kitą dubenį.

Saldainiai kalendoriaus dėžutėje

Šokoladinių vaisių puokštė

Šokolado krepšelis

Dėžutė su 4 šokolado širdelėmis

Pomidorai degs apie Dešimt minučių verdančiame vandenyje, tada jie valomi nuo odos ir supjaustomi mažais kubeliais (arba duodami pomidorų aparatu, gaunant pomidorų sultis).

Šiame recepte pomidorai buvo supjaustyti kubeliais grybų troškinyje.

Svogūnai, išvalytą ir supjaustytą žuvį, ištirpiname ją a nerūdijančio plieno dubenį (arba ketaus virdulį) įkaitintame aliejuje. Kada svogūnas jis ištirpo (ne kokybė), papildyti morkos sutarkuokite ant didelės trintuvės, maišydami, kol šiek tiek suminkštės.

Po 20 minučių papildyti pomidorai supjaustykite kubeliais (užvirkite ir nusausinkite iš skysčio), sekite pipirinis supjaustykite juostelėmis, nuolat maišydami apie 15 minučių.

Pabaigoje pridedame grybus, griežinėliais pjaustytą česnaką, lauro lapą, pipirų žirnelius ir pagardinkite troškinį pagal skonį druska, pipirais.

Leiskite daržovėms kurį laiką virti kartu 30 minučių (per tą laiką sumaišykite kompoziciją mentele, kad neliptų prie keptuvės dugno ir įgautų kartaus skonio), pridedant ir sultinio pasta (iki sustiprina patrauklią troškinio spalvą ir skonį)

Kada grybų troškinys jis gerai nukris (kai pamatysite aliejų ant krašto), jis nukris nuo ugnies, palikite maždaug. 20 minučių šiek tiek pailsėti ir atvėsti, sudėti į švarius ir susegtus stiklainius.

stiklainius bus sterilizuojama maždaug 30–35 minutės (užvirus vandeniui), yra paliekama atvėsti verdančiame vandenyje, pašalinama atvėsus, nušluostoma vandeniu, pažymėta pavadinimu ir metais, atvėsinama sandėliuke.

TRIKOS IR IDĖJOS

Kai laikas spaudžia, troškintas daržoves galima duoti žalias per smulkintuvą, po to kartu išvirti nerūdijančio plieno keptuvėje su įkaitintu aliejumi (šiuo atveju gausite pastą, kuri naudojama kaip užkandis arba sumuštiniams).


Ingridientai

  • 3 uncijos pilkosios žąsies degtinės La Poire
  • 1/4 uncijos „The Bitter Truth“ pipirų drama
  • 2 1/2 uncijos šviežiai spausto obuolių sidro
  • 1/2 uncijos rūkyto cinamono sirupo *
  • 1/4 uncijos citrinos sulčių, šviežiai spaustų
  • Karščio medžio imbiero alus, iki galo
  • Garnyras: obuolio rato gabalėlis
  • Garnyras: cinamono lazdelė

Į varinį puodelį arba „Collins“ stiklinę su ledu įpilkite kriaušių degtinės, paprikos, obuolių sidro, cinamono sirupo ir citrinos sulčių ir švelniai sumaišykite.


Žiemos receptai

Pasikonsultuokite su šiais žiemos receptai tik gerai pritaikyti praktikoje. Jei nežinote, ką gaminti šaltuoju metų laiku, vadovaukitės šiais žiemos receptais ir paruošite skanių patiekalų su tam laikotarpiui būdingais patiekalais.

Maisto rūšis +

  • Aperitifai (247)
  • Gėrimai (60)
  • Sriubos (61)
  • Desertai (362)
  • Indai (678)
  • Antspaudai (75)
  • Mūrijimas ir mūrijimas (12)
  • Salotos (195)
  • Padažai (66)
  • Sriubos (121)
  • Duona (18)
  • Mamaliga (6)
  • Pirštų maistas (413)

Paruošimo būdas +

Pagal sezoną -

Pagrindinis ingredientas +

Paruošimo laikas +

Pagal kilmę +

  • Romanesti (113)
  • Italų (168)
  • Graikų (19)
  • Amerikietis (39)
  • Bulgarija (2)
  • Prancūzų (26)
  • Kinų (19)
  • Indėnas (22)
  • Turkų (17)
  • Meksikiečių (12)
  • Ispanų (8)
  • Vengrų (2)

Po progos +

Po valgio +

Kitos savybės +

Mėsos kukuliai yra vienas iš universaliausių patiekalų ir gali būti patiekiamas įvairiais būdais. Forma, skonis ir.

Valentino šventė, tradicija, turinti senovės romėnų ir krikščionių šaknis, tapo vis populiaresnė.

Pusryčiai yra labai svarbus valgis - jie gali padaryti arba pertraukti jūsų dieną.

Kepimas yra vienas iš sveikiausių maisto gaminimo būdų tokiomis sąlygomis, kuriomis patiekalai galės.

Kiekvienais metais Kalėdų magija mus apgaubia ir mes ne tik džiaugiamės galėdami kuo gražiau papuošti savo namus, bet ir juos nustebinti.

Pasirodę Osmanų imperijoje, sarmalele laikui bėgant užėmė vietą ant visų šventinių stalų. Sarmales yra.

Pupelės zacusca yra vienas iš maisto produktų, kai kalbama apie badavimą ar žiemos reikmenis. Yra.

C & acircnd norite pasiūlyti savo artimiesiems skanų ir maistingą patiekalą, nepraleidžiant daug laiko ir icircn.

Jogurtinės spurgos yra daug greičiau iškepamos ir iš ingredientų, kuriuos kiekviena šeimininkė turi virtuvėje. Purus, skanus ir.

Neturėtų būti gimtadienio be torto, o geriausias yra naminis. Jei norite nustebinti savo šeimą.

Jei visada ieškote naujų receptų ir visada norite savo vaikams pasiūlyti geriausių patiekalų, ieškokite jų.


Žieminis troškinys su vištiena

Ant silpnos ugnies puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Vištienos gabaliukus apvoliokite miltuose ir pasilikite likusius miltus. Įdėkite vištieną į troškintuvą ir kepkite griežinėliais po 4 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos. Mėsos gabaliukus perkelkite į lėkštę.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Į puodą suberkite ketvirčiais supjaustytas morkas ir česnaką ir troškinkite 5 minutes arba iki šviesiai rudos spalvos. Įpilkite ketvirčiais supjaustytų bulvių, Briuselio kopūstų, bazinės sriubos, druskos, šalavijų ir užvirkite.

Įdėkite vištieną atgal į dubenį ir vėl užvirkite kompoziciją. Uždenkite troškintuvą, įdėkite į orkaitę ir kepkite ingredientus 45 minutes arba kol mėsa iškeps ir bulvės suminkštės.

Išimkite troškintuvą iš orkaitės. Šluotele perkelkite vištienos gabaliukus į patiekimo indą. Mažame dubenyje sumaišykite konservuotus miltus su 125 ml skysčio iš keptuvės. Į daržovių troškinį įmaišykite miltų mišinį. Troškinį užvirinkite ant viryklės ir virkite dar 1 minutę arba kol padažas šiek tiek sutirštės.


Paruoškite ingredientus.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Moliūgą nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Nulupkite paprikas ir supjaustykite kubeliais. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Pomidorai sumaišomi robote.

Paruoškite ryžius. Užvirkite pasūdytą vandenį. Įdėkite ryžius į sietelį ir nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus.
Kai vanduo puode pradės virti, suberkite ryžius. Kai jis pradės & # 8220 šokti & # 8221 puode, virkite dar 5 minutes.
Išimkite ant sietelio, nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite nuvarvėti.

Kepkite svogūną 10 minučių, tada sudėkite morkas ir kepkite dar 10 minučių.

Suberkite cukiniją, druską, pipirus ir lauro lapus ir troškinkite dar 30 minučių.

Įpilkite pomidorų ir troškinkite, kol ant viršaus pasirodys aliejus.

Dažnai maišykite, kad neliptų.
Įpilkite ryžių.

Virkite dar 10 minučių.

Kompozicija dedama į sterilizuotus stiklainius. Žiūrėkite čia, kaip sterilizuoti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Įdėkite stiklainius į orkaitę 30 minučių. Leiskite atvėsti orkaitėje.
Kitą dieną juos galima laikyti sandėliuke.
Geras apetitas!


Žieminis troškinys su jautiena ir kiauliena

Ar norite gauti geriausius receptus el. Paštu?

Purus sūrio pyragas želė Aviečių pyragas troškinys
terina mar želė Slyvos Pekano riešutų
Karamelė Duona Braškių pyragas Rudy
vištiena valcuota kiauliena skrudinta sriuba ciulama
figos peršalti tortas mini pyragai

Vazoninės daržovės indelyje - troškinys žiemai!

Nors naudojamos dažniausiai naudojamos daržovės, ruošimo metu daržovių skoniai susipina, suformuodami naują skonį ir neįprastą auksinę spalvą. Šaltais žiemos vakarais ištepkite riekelę duonos su troškiniu ir mėgaukitės malonumu! Patiekite puodą kaip tokį arba kaip užkandį.

INGREDIENT:

PARUOŠIMO METODAS:

1. Nulupkite baklažanus ir supjaustykite dideliais kubeliais.

2. Morką perbraukite per didelę trintuvę.

3. Papriką supjaustykite į trumpus ir storus šiaudelius, o svogūną - į ketvirčius.

4. Praleiskite pomidorus, kol gausite tyrę.

5. Į keptuvę supilkite aliejų, suberkite baklažanus, pabarstykite druska ir pakepinkite 3 partijas iki auksinės rudos spalvos.

6. Baklažanus perkelkite į didelį dubenį, stenkitės, kad keptuvėje liktų kuo daugiau aliejaus.

7. Į švarią keptuvę supilkite aliejų, suberkite morkas ir pakepinkite ją 2 partijose. Perkelkite jį į baklažanų dubenį.

8. Keptuvėje su aliejumi pakepinkite aitriąją papriką ir suberkite į dubenį su kitomis daržovėmis.

9. Galiausiai pakepinkite svogūną ir perkelkite į daržovių dubenį.

10. Padėkite dubenį ant ugnies, supilkite pomidorų tyrę, įberkite druskos ir cukraus. Išmaišykite, uždėkite dangtį ir troškinkite daržoves 1 valandą, maišydami kas 5 minutes.

11. Troškinį paskirstykite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite sterilizuotais dangteliais.


Vaizdo įrašas: Šonkaulių troškinys (Gruodis 2021).