Tradiciniai receptai

Greitas patikrinimas su lazdyno riešutais ir razinomis

Greitas patikrinimas su lazdyno riešutais ir razinomis

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių, baltymus sumaišykite su žiupsneliu druskos, tada trynius atskirai sumaišykite su cukrumi ir aliejumi, kol susidarys tokia kompozicija kaip majonezas. Kiaušinių baltymus sumaišykite su trynių kremu, tada supilkite pieną, miltus, kepimo miltelius, vanilės esenciją ir gerai išmaišykite.

Kepimo formą patepkite aliejumi ir apibarstykite miltais, tada supilkite kompoziciją į ją, sustabdydami 2 šaukštus, kad sumaišytumėte su kakava ir padėkite ant viršaus, o šakute sukamaisiais judesiais paskleiskite visą skardą.

Ant viršaus dedame razinas ir lazdyno riešutus, o šaukštu lengvai paspaudžiame, kad patektume į vidų ir pašautume programėlę į orkaitę. 20 minučių ant silpnos ugnies. Kai jis iškeps, išimkite jį iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti, tada išimkite iš formos ir pabarstykite cukraus pudra.


Purus pyragas su lazdyno riešutais, kakava ir razinomis

Purus pyragas su lazdyno riešutais, kakava ir razinomis, minkštas ir kvapnus, geriausias pyragas pasaulyje.

Neįsivaizduoju Kalėdų be torto kvapo. Tai laikotarpis, kai jis kvepia vaikyste, kai jaučia magiją ir viltį. Kas Kalėdas kepame pyragą ir tik Kalėdoms. Velykoms kepame Velykas. Štai kodėl Kozonakas mums yra Kalėdų simbolis. Šiuo laikotarpiu ant mūsų stalo netrūksta ir kitų kulinarinių simbolių: moldaviškas pyragas, kalėdinis pyragas, meduoliai, kalėdiniai sausainiai ir kt. Tačiau pyragas mums labiausiai patinka.

Torto istorija

Visi manome, kad šis konditerijos patiekalas priklauso mums rumunams. Tiesą sakant, torto istorija yra kilusi iš senovės Egipto, kai buvo atrastos mielės, tačiau šis ruošinys gaminamas daugiau iš duonos nei su tuo mums žinomu pyragu. Graikai taip pat turėjo pyragą su sūriu ir riešutais, pasaldintą medumi, vadinamą & bdquoplakous & rdquo.

Romėnai iškepė pirmuosius pyragus su razinomis, riešutais ir kitais džiovintais vaisiais, kurie buvo vadinami & bdquolibum & rdquo (mažas pyragas, paruoštas dievams) ir & bdquoplacenta & rdquo.
Pirmasis rašytinis pyrago receptas pasirodo Didžiojoje Britanijoje, o autorius rekomenduoja pailgą ir plonesnę formą, kuri buvo išsaugota iki šiol.

Šiandien žinomo torto receptas datuojamas XV a. XIX, bet kiekviena Europos šalis pyragą gamina tam tikru būdu. Rumunai ir italai renkasi purų ir kvepiantį pyragą, anglai ir vokiečiai - sausesnį ir pilną cukruotų vaisių, prancūziškus ir mažus pyragėlius su daug kakavos ar įvairių įdarų.

Pateikiu receptą lazdyno riešutų ir šokolado mėgėjams. Šis pyragas labai purus ir labai geras. Jo neįtikėtiną skonį sustiprina kakavos, šokolado, razinų ir lazdyno riešutų įdaras.

Jei norite palepinti savo artimuosius Kalėdų proga, rinkitės šį receptą. Jį paruošti nėra lengva, tačiau bet koks pyragas reikalauja kantrybės, ramybės ir daug meilės.

Aš turiu daug pyragų receptai , mano šeimos mėgstamiausi yra moldaviškas pyragas, bet ir pyragas su 10 trynių.


Vaizdo įrašas: Arbata virškinimui ir kraujo spaudimui (Sausis 2022).