Tradiciniai receptai

„Philly“ sūrio kepsnys

„Philly“ sūrio kepsnys

Jane Bruce

Klasikinis „Philly“ sūrio pyragas, pakepintas kepsnys ir svogūnų mišinys, susmulkintas „Cheese Whiz“ ir susuktas į hoagie, tikrai gali priversti minią išprotėti. Nemanome, kad nusivilsite.

Spustelėkite čia, kad pamatytumėte 15 geriausių kepimo receptų

Ingridientai

  • 1 šaukštas sviesto
  • 1/4 puodelio plonai supjaustyto svogūno
  • 1/2 puodelio plonai supjaustytos jautienos
  • 1 1/2 puodelio šaldytų bulvių, keptų arba keptų
  • Lengvas sūris, jei reikia
  • Druska ir juodieji pipirai, pagal skonį

„Philly Cheesesteak“ pakrautos bulvytės

Jūsų mėgstamiausias sumuštinis iš naujo įsivaizduojamas! „Philly Cheesesteak Loaded Fried“ yra skaniai atlaidūs. Sultingos kepsnių juostelės, žalieji pipirai ir svogūnai sukrauti ant auksinių bulvyčių, tada užgesinti lydytu sūriu. Puikiai tinka žaidimų vakarui!

Jei jums patinka šis pakrauto kepimo receptas, pažvelkite į mano jautienos tacos. Dar viena puiki idėja nuostabiam vakarėliui!

Mes einame į atostogų ir vakarėlių sezoną, ir aš manau, kad mano pareiga pasidalyti keliomis idėjomis jūsų šventiniam stalui. Šis keptų bulvių receptas idealiai tinka žaidimų vakarui ar atsitiktiniam vakarėliui. Jūs netgi galite tai padaryti savo šeimai kaip malonumą. Aš laimėjau & rsquot teisėjas jums !!


Philly Cheesesteak Fries

Pikantiškas kepsnys, pipirai ir svogūnų mišinys, padengtas kreminiu, sūriu padažu, viskas yra ant traškių traškučių bulvių. „Philly Cheesesteak Fries“ gali būti dalijamasi su draugais „Super Bowl“ susibūrimo metu arba, jei jums patinka#aš, tiesiog pasigaminate juos vakarienei. | eatatkates.com

  • Autorius: Kate Nolan
  • Išeiga: 10 1 x
  • Kategorija: Užkandis
  • Virtuvė: Amerikietis

Ingridientai

Sūrio padažas

  • 1 šaukštas sviesto
  • 1 šaukšto miltų
  • 2 puodeliai pieno, pašildyti
  • 8 uncijos balto amerikietiško sūrio, kubeliais
  • 1/4 puodelio parmezano sūrio
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio maltų pipirų (baltųjų arba juodųjų)

Sūrio kepsnys

  • 1 maišelis šaldytų traškučių bulvių
  • 1 svaras ribeye kepsnys (žr. Pastabą)
  • 2 šaukštai aliejaus, padalintas
  • 1 vidutinė žalia paprika, supjaustyta 1/8 ir#8243 storio
  • 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas 1/8 ir#8243 storio
  • 1 sūrio padažo receptas

Instrukcijos

  1. Įdėkite kepsnį į šaldiklį maždaug 45 minutėms. Kai sutvirtės, supjaustykite plonomis 1/8 ir#8243 juostelėmis, kuo plonesnis, tuo geriau. Įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir atidėkite.
  2. Kepkite bulves pagal pakuotės instrukcijas, kad jos būtų šiltos.

Sūrio padažas

  1. Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą.
  2. Kai burbuliukai nuslūgs, suberkite miltus ir virkite 1-2 minutes, kol taps šviesiai rudi.
  3. Į sviesto-miltų mišinį, nuolat maišydami, lėtai įpilkite šilto pieno. Virkite 4-5 minutes, kol sutirštės.
  4. Nukelkite nuo ugnies ir lėtai įmaišykite kubeliais pjaustytą sūrį, kol ištirps.
  5. Uždenkite ir virkite ant mažiausios įmanomos ugnies, kol visiškai įsigers, periodiškai maišydami. Laikykite šiltai.

Mėsos, pipirų ir svogūnų mišinys

  1. Įkaitinkite didelę keptuvę ant stiprios ugnies.
  2. Į keptuvę įpilkite mėsos ir kepkite ant stiprios ugnies, kol nebebus raudona.
  3. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
  4. Vėl įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus (jei reikia), įpilkite paprikos ir svogūnų.
  5. Virkite, dažnai maišydami, kol paprikos suminkštės, o svogūnai apskrus.
  6. Grąžinkite mėsą į keptuvę, įmaišykite į pipirų ir svogūnų mišinį.
  7. Kepkite, kol mėsa, pipirai ir svogūnai bus karamelizuoti. Nuimkite nuo ugnies.

Bulvių surinkimas

  1. Iškeptas bulvytes sudėkite į lėkštę arba lakštinę (žr. Pastabą).
  2. Supilkite mėsos mišinį ant bulvių.
  3. Pusę sūrio padažo užpilkite ant bulvių ir mėsos.
  4. Likusį padažą patiekite šone.

Pastabos

Kadangi mėsa ir daržovės yra virti ant stiprios ugnies, prieš kaitindami keptuvę, rekomenduoju viską paruošti ir paruošti. Tai sumažins tikimybę netyčia perkepti bet kurį komponentą.
Man labiau patinka ribeye kepsnys, bet jūs galite pakeisti nugarinę, viršutinę apvalią ar net maltą jautieną.
Aš kepu bulves ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir visą patiekiu tiesiai iš keptuvės.


Įkeltos „Philly Cheesesteak“ bulvytės

Esu tvirtai įsitikinęs, kad maistas ir gėrimai yra tokie pat svarbūs kaip žaidimas, kurį žiūrime savaitgalį! Jūs tikrai galite mėgautis žaidimu visai kitu lygiu, kai valgote nuostabų maistą ir jūsų mėgstamiausias gėrimas yra jūsų rankoje!

Mano vyras ir berniukai pamišę dėl futbolo. O dabar, kai mes įsibėgėjame sezone, kiekvienas savaitgalis reiškia dar vieną epinę futbolo žiūrėjimo ir įsišaknijimo dieną mėgstamiems žaidėjams ir komandoms.

Mes negalime to paties maisto paskirstyti kiekvieną savaitę … Taigi aš išbandžiau savo „Game Day“ maisto žaidimą ir sugalvojau naujų mėgstamiausių futbolo!

Taip gimė … šie pakrauti „Philly“ sūrio kepsniai!

Jie tokie, tokie geri. Česnakinis „Provolone“ sūrio padažas yra toks švelnus ir tobulas!

Jį pagaminti visai nesudėtinga! Ir su lėkštute pilna šių pakrautų bulvyčių ir koksu rankoje, o žaidimas „#8230 Life“ negali būti geresnis!

Esu tikras, kad įmušiu įvykius su visais žaidimo dieną pasirodžiusiais svečiais!

Viską laikiau paprastą ir naudojau šaldytas gruzdintas bulvytes ir kepiau orkaitėje, kol ruošiau priedus. Jūs galite visiškai kepti savo gruzdintas bulvytes ar net jas supjaustyti. Visiškai priklauso nuo jūsų.

Kitas šio recepto variantas yra naudoti maltą jautieną arba tradicinę ploną supjaustytą jautieną.
Vėlgi, aš laikau tai kuo paprastesniu ir lengvesniu, ir aš patiekiau su malta jautiena.

Įkraukite viršuje tiek priedų, kiek širdis geidžia, ir stebėkite, kaip jūsų futbolo gerbėjai atsipalaiduoja ir šypsosi!


Ingridientai

Įdėkite kepsnį į šaldiklį maždaug 45 minutėms. Kai sutvirtės, supjaustykite plonomis 1/8 ir#8243 juostelėmis, kuo plonesnis, tuo geriau. Įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir atidėkite.

Kepkite bulves pagal pakuotės instrukcijas, kad jos būtų šiltos.

Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą.

Kai burbuliukai nuslūgs, suberkite miltus ir virkite 1-2 minutes, kol taps šviesiai rudi.

Į sviesto-miltų mišinį, nuolat maišydami, lėtai įpilkite šilto pieno. Virkite 4-5 minutes, kol sutirštės.

Nukelkite nuo ugnies ir lėtai įmaišykite kubeliais pjaustytą sūrį, kol ištirps.

Uždenkite ir virkite ant mažiausios įmanomos ugnies, kol visiškai įsigers, periodiškai maišydami. Laikykite šiltai.

Mėsos, pipirų ir svogūnų mišinys

Įkaitinkite didelę keptuvę ant stiprios ugnies.

Į keptuvę įpilkite mėsos ir kepkite ant stiprios ugnies, kol nebebus raudona.

Išimkite iš keptuvės ir atidėkite.

Vėl įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus (jei reikia) ir įpilkite paprikos bei svogūnų.

Virkite, dažnai maišydami, kol paprikos suminkštės, o svogūnai apskrus.

Grąžinkite mėsą į keptuvę, įmaišykite į pipirų ir svogūnų mišinį.

Kepkite, kol mėsa, pipirai ir svogūnai karamelizuosis. Nuimkite nuo ugnies.

KREPIKLIŲ SURINKIMAS

Iškeptas bulvytes dėkite į lėkštę arba lakštinę (žr. Pastabą).

Supilkite mėsos mišinį ant bulvių.

Pusę sūrio padažo užpilkite ant bulvių ir mėsos.

Likusį padažą patiekite šone.


Kokie šalutiniai patiekalai tinka su „Philly“ sūrio kepsniu?

Vien „Philly“ sūrio kepsnio sumuštiniai yra labai sotūs. Taigi neturėtumėte jaudintis dėl daugybės šalutinių patiekalų.

Tikrai geriausi garnyrai ar tiesiog šoniniai patiekalai su gera Philly. Paprastai tai yra keptas užkandis, pavyzdžiui, maistas, įskaitant gruzdintas bulvytes ar svogūnų žiedus.

Pagalvokite apie „Philly“ sūrio kepsnio sumuštinį kaip mėsainių patiekimą. Kai kurios Filadelfijos versijos yra labai panašios į sūrio mėsainį. abu jie galėtų būti pažymėti greito maisto etikete.

Taigi jums nereikia paversti savo patiekalo kažkuo įmantriu ar tikrai ekstravagantišku. vien sumuštinis ne tik sotus, bet ir turi daug skonio.

Taip pat yra daug būdų, kaip pasigaminti gerą sūrio kepsnį, į kurį įeina įvairūs priedai

Todėl paprastos bulvytės ar net bulvių traškučiai puikiai dera su „Philly“ sūrio kepsniu.

Juokinga tai, kad terminas „Philly“ sūrio kepsnys. Taip pat naudojamas tam tikram papildymui ar kažko versijai. Kaip ir, pavyzdžiui, „Philly“ sūrio kepsnio pica ...

Taigi pereikime prie linksmosios dalies ir peržvelkime mano 10 šalutinių patiekalų, kuriuos patiekiu su sūriais „Philly“, sūrio sąrašą.

Tada kaip papildomą premiją įtraukiu alternatyvą prie garnyro ar kažką papildomo, kurį galite padaryti su savo sumuštiniais.


„Philly Cheesesteak“ vaflinės bulvytės

Prisimenu, kaip vaikystėje labai jaudinausi „Super Bowl“. Tiksliau prisimenu vienus metus, kai mano močiutė tą velvetą darydavo su dešra ir roteliu. Tai buvo tik ji, aš ir mano senelis, HA! Bet man vis tiek tai buvo vakarėlis.

Manau, kad tai tikrai buvo vakarėlio ir užkandžių aspektas, o ne tiek futbolas. Ar jums patinka futbolas, užkandžiai ar abu ?! Šie „Philly“ sūrio kepsniai patiks bet kokio tipo „Super Bowl“ gerbėjams. Jie lengvi, skanūs ir viskas, ko jūsų miniai reikia šį savaitgalį! Mėgautis!

1/2 svaro griežinėliais supjaustytos „Fajita“ arba „Stir Fry“ jautienos

2 šaukštai alyvuogių aliejaus

2 šaukštai alyvuogių aliejaus

1 puodelis supjaustytų „Baby Bella“ grybų

1 puodelis supjaustyto geltonojo svogūno

1 plonai supjaustyta žalioji paprika

1 plonai supjaustyta raudonoji paprika

1 pakuotė „Alexia“ vaflinės bulvytės

6 „Provolone“ sūrio griežinėliai

Druska ir pipirai pagal skonį (užpilas)

2 smulkiai supjaustyti svogūnai

Įkaitinkite orkaitę ir kepkite vaflius pagal pakuotės nurodymus, atėmus 5 minutes.

Mėsą nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Mažame dubenyje sumaišykite miltus ir 1 arbatinį šaukštelį rupių pipirų. Gerai išmaišykite ir tada į miltų mišinį įmeskite supjaustytą kepsnį.

Į keptuvę įpilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite iki vidutinės ugnies. Rudą jautieną 4 minutes.

Išimkite iš keptuvės ir atidėkite.

Sumažinkite keptuvės kaitrą iki vidutinės. Į keptuvę įpilkite dar du šaukštus alyvuogių aliejaus. Troškinkite grybus, svogūnus ir paprikas 5 minutes.

Tada vėl įdėkite jautieną į keptuvę. Maišykite dar 5-10 minučių, kol mėsa pradės traškėti ant kraštų.

Įdėkite vaflių kepsnius į ketaus keptuvę. Ant viršaus užpilkite kepsnių ir daržovių mišinį.

Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių, kepkite keptuvę 5 minutes.

Išimkite keptuvę ir ant viršaus uždėkite „Provolone“ sūrio. Kepkite, kol sūris bus šviesiai rudas ir putojantis.

Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite druska, pipirais ir svogūnais. Patiekite iš karto!


„Philly“ sūrio kepsnys.

Praėjo karšta minutė, kai paskutinį kartą rašiau tinklaraštį. Atrodo, kad negaliu savo minčių paversti žodžiais. Gali būti labai atgrasu dabar patekti į bet kurią socialinės žiniasklaidos platformą ir perskaityti apie pasaulį bei mus supantį visišką chaosą, mes suprantame, kaip mes iš tikrųjų esame riboti žmonės, perskaičiau keletą mėnesių atgal, kai kažkas įvardijo mūsų kūnus kaip iš esmės ribų rinkinys. Mes turime apribojimų, nors kai kurie bando peržengti šias ribas, tačiau jos vis dar yra ribotos.

Manau, kad kai pateikiama BAIMĖ, net ir vardan saugumo, žmonės praranda vis mylintį protą, gebėjimą logiškai mąstyti, o mes pereiname į panikos režimą, pradedame pamiršti apie kitus ir sutelkiame dėmesį į mane, o tai pašalina Dievą. paveikslo. Prieš keletą dienų mano sesės įstatymas man padarė pastabą, ji sakė, kad mūsų santykiai su Dievu nėra tik santykiai su 1 asmeniu, 2 žmonėmis, Dievu ir aš, mes negalime pašalinti “I & #8221 ir tikėtis santykių. Tačiau jis ir toliau turi būti dėmesio centre, ir aš manau, kad kai mus apima baimė, mūsų dėmesys nukrypsta nuo Jo ir nukreipiamas į mūsų ribotas būtybes.

Turiu daugybę nuomonių apie „Covid-19“, tačiau, kaip ir bet kas kitas, jo spėlionės ir nemanau, kad tai būtinai bus paskatinimas, todėl liks mano galvoje.

Leiskite ’s susipažinti su tuo, apie ką iš tikrųjų ketinau rašyti tinklaraštį. „Philly“ sūrio kepsnio bulvytės. Tikiuosi, kad visi turėjote „Philly“ sūrio kepsnį, pamenu, vaikystėje kartais apsipirkdavome ir „Publix“, o kai baigdavome, eidavome į užkandinę ir užsisakydavome „Philly“ sūrio kepsnių. Jie buvo nuostabūs ir#8230

Prieš keletą mėnesių susidūriau su šiuo receptu ir tik praėjusią savaitę pradėjau jį išbandyti. Tai buvo hitas, išskyrus tai, kad pasielgiau kaip įprasta. Jūs pagalvotumėte, kad aš jau mokėsiu gaminti maistą 8 žmonėms, bet aš visada perkepu! Kai kuriomis dienomis mano vaikai sunaikins vakarienę, o kai kuriomis dienomis jie beveik nevalgo. Dabar, kai Cashe ir Lawsonas dirba visą dieną, jie gali sudėti maisto, tačiau tai yra taip atsitiktinai. Kaip ir vakar vakare užsisakėme picos, gavau 3 dideles picas ir karštus sparnelius. jie nugriovė, praėjusią savaitę užsisakėme tą patį, mums liko visa pica. Man tikrai reikės, kad jie pradėtų būti nuoseklūs

Grįžtant prie bulvytės, jums reikės maišelio šaldytų bulvyčių, kelių kepsnių arba kelių svarų keptos jautienos, supjaustytos delikatesuose, paprikos ir svogūnų, jei tai jūsų reikalas, supjaustyto pipirų sūrio ir sviesto.

Pirma, jūs kepate bulvytes, kol jos taps traškios, aš kepiau savo ant skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, kad būtų lengviau išvalyti. Kol kepa bulvytės, kepsnį supjaustykite mažomis juostelėmis ir pakepinkite keptuvėje su sviestu, nes jo mažą juostelę galite nusipirkti pigiai supjaustytos mėsos, pavyzdžiui, pusryčių kepsnių, ar net kepsnį ir jį supjaustyti. Arba galite gauti jau keptą jautieną, supjaustytą deli, vis tiek darote tą patį su jautienos kepsniu, griežinėliais ir kepkite. Kai mėsa bus paruošta, galite mesti pipirus ir svogūnus, mano įgula nėra P ir O gerbėja, todėl aš jų palieku.

Kai bulvytės apskrus, ištraukite. Ant viršaus uždėkite mėsą, pipirus ir sūrį, kepkite, kol sūris ištirps. Dar apie 2-3 minutes. Aš to neišbandžiau, bet taip pat galite lašinti A.1. viršuje.

Mėsa yra labai sunkiai pasiekiama ir, kai riba yra 2, pastaruoju metu čia teko būti tikrai kūrybingam. Paprastai kiekvieną vakarą mėsą valgome su šonais, bet man teko maišyti mėsą su kažkuo kitu, kad ji ištemptų. Buvo nepaprastai erzina ir tiesiog liūdna pradėti galvoti, kad nustatant apribojimus net nebuvo svarstoma apie dideles šeimas, ar iš tikrųjų galvoti apie žmonių savanaudiškumą.

Tačiau vis dėlto tai yra vieta, kur mes esame, ir mes visi galime tai padaryti kuo geriau. Būkite sveiki, tačiau nepamirškite apie savo psichinę ir dvasinę sveikatą, jie yra tokie pat svarbūs, jei ne svarbesni už jūsų fizinę sveikatą!


Ingredientai, reikalingi „Philly Cheesesteak“ sumuštiniams gaminti

  • Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • saldus svogūnas
  • žalioji paprika
  • mygtukų grybai
  • česnako skiltelė
  • košerinė druska
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • apvalus kepsnys (nesuminkytas)
  • mocarela sūris
  • provolono sūris
  • viso kviečio hoagie ritinėliai

Pastaba apie mėsą

Tyrinėdama šį receptą pastebėjau, kad daugelyje receptų buvo naudojamas šonkaulių kepsnys, nugarinė arba nugarinė. Galbūt taip ir yra, nes buvau užauginta ūkyje, bet naudojant tokį geros kokybės kepsnį sumuštiniui, mano namuose to nebus. Galbūt tam panaudočiau nugarinę, bet sąžiningai, paprastas apvalus kepsnys atlieka savo darbą. Apvalus kepsnys, kuris nebuvo konkursas.

Aš sutaupau savo pasirinktą mėsą geroms sultingoms kepsnių vakarienėms, labai ačiū. Bet tai ir mano namai. Jei norite naudoti ką nors kitą, o ne apvalų kepsnį, būtinai pirmyn.

Šio recepto paruošimo instrukcijos

Ingredientų paruošimas

Surinkite visus savo ingredientus, kad viskas būtų po ranka ant stalo ar stalo. Paruoškite savo ingredientus. Naudodami pjaustymo lentą ir „Santoku“ peilį, apvalų kepsnį supjaustykite plonomis juostelėmis.

„Chef & rsquos“ peiliu ant antrosios pjaustymo lentos supjaustykite saldžius svogūnus, žalias paprikas ir grybus. Susmulkinkite česnaką.

Dėžutine tarka sutarkuokite mocarelą ir provolono sūrį. Atidėkite į šalį, kol bus paruoštas naudoti.

„Philly Steaks“ gaminimas

Didelėje keptuvėje alyvuogių aliejuje pakepinkite supjaustytą saldų svogūną, žaliąją papriką, grybus ir maltą česnaką, kol suminkštės ir svogūnai karamelizuosis. Pagardinkite košerine druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Išimkite iš keptuvės ir laikykite šiltai dubenyje.

Turėdami tą pačią keptuvę ir, jei reikia, naudokite daugiau alyvuogių aliejaus, virkite paruoštas kepsnių juosteles ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol paruduos. Pabarstykite dar košerine druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

Nuimkite nuo ugnies. Kepsnį uždenkite tarkuotu sūriu ir leiskite jam ištirpti.

Skrudinkite pyragus orkaitėje arba skrudintuvo orkaitėje, kol lengvai paruduos.

Norėdami pagaminti sumuštinius, supilkite šaukštus sūrios mėsos ant skrudintų ritinių, tada užpilkite dideliu kiekiu svogūnų mišinio.


ŠVIEŽI KEPTI TAUTA

Visos mūsų bulvytės prasideda kaip šviežiai supjaustytos Aidaho bulvės.

Visiškai pakrauti bulvytės

Šviežiai supjaustytos bulvytės su traškia šonine, užgesintos lydytu čederiu ir mūsų pačių rančos padažu.

BUFFALO CHICKEN FRIES

Šviežiai pjaustytos bulvytės su kepta vištiena ir karštu Buffalo padažu, sudrėkintos lydytu čederiu ir jūsų pasirinktu bleu sūrio padažu arba mūsų rančos padažu.

SRIRACHA FRIES

Šviežiai pjaustytos bulvytės, užpiltos ant grotelių keptas USDA Choice kepsnys, užgesintos lydytu čederiu, „Sriracha“ padažu ir mūsų pačių rančos padažu.

CAJUN BLEU FRIES

Šviežiai supjaustytos bulvytės su kepsniu USDA Choice kepsniu, Cajun prieskoniais,
pakepinti svogūnai, užgesinti bleu sūrio padažu.


Žiūrėti video įrašą: Tarp Bulkų. Philly Cheesesteak sumuštinis (Gruodis 2021).