Tradiciniai receptai

Traški pica ant stalviršio

Traški pica ant stalviršio

Mes paruošėme tešlą duonos mašinoje. Pasibaigus programai, išimkite tešlą, sudėkite į dubenį, uždenkite ir leiskite pakilti karščiui. Tuo tarpu gaminkite pomidorų padažą taip: įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus į jį.

Kai tešla bus paruošta, paskleiskite ją į apvalią, miltais išklotą skardą. Man labiau patinka tepti rankomis. Pomidorų padažą užpilkite ant viso stalviršio paviršiaus, o po to - likusius ingredientus ....... I naudotas: pusiau dešrelės -rūkytos riekės, kurias supjaustiau gabalėliais, kaizerį supjaustiau juostelėmis, ant kurių tarkuodavau sūrį, tada sudėjau alyvuoges, paprikos skilteles. Gerai išplakame kiaušinį ir užpilame, tada dedame į orkaitę. orkaitėje apie 20 minučių.

Geras apetitas!


Ką mes darome su sūriu, kai kalbama apie pasninko picą?

Kai pasninkaujanti picos tešla yra paruošta, prasideda sūrio problema. Beveik visi sutinka, kad nėra geros picos be sūrio, ypač be mocarelos. Mes su tuo sutinkame, bet ką daryti, kai norime valgyti picą ir pasninkauti? Žinoma, mes galime praleisti sūrio pusę ir tiesiog uždėti pomidorų padažą ant prekystalio.

Tačiau yra ir sprendimų sūrio mėgėjams. Arba naudojame veganišką užtepą - tokių produktų galima rasti prekybos centruose, ypač sojos -, arba neaktyvias mieles. Neveiklius sausų mielių dribsnius (vadinamus neaktyviais, nes tešla neauga) galima apibarstyti picos viršumi, nes jie turi silpną sūrio skonį. Neveikliosios mielės yra maisto papildas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, tačiau jų negalima vartoti per dažnai, bet retkarčiais.


Traškios stalviršio picos receptas


Ieškoti Traškios stalviršio picos receptas informacija? Jūs esate tinkamoje vietoje. Maarslet-pizza.dk rasite viską, ką norite žinoti apie „Pizza Cu Blat Crocant Reteta“. Ir dėl to galite užsisakyti skanios picos! Taigi raskite informacijos ir užsisakykite picos internetu!

Kaip pasigaminti purią, trapią picos tešlą? (receptas.

    https://pofta-buna.com/cum-se-face-un-aluat-de-pizza-pufos-sau-crocant/
    2014 m. Vasario 06 d. Ir # 0183 & # 32Šis picos skaitiklio receptas taip pat yra duonos aparato „MULINEX“ instrukcijų knygoje (tokią ir turiu, o duonos nepirkau jau 8 metus). Tai labai sėkmingas stalviršis, su kuriuo minkiau… 5/5 (16)

Picų skaitiklis - praktiniai receptai

    https://www.retetepractice.ro/retete/blat-de-pizza
    2016 m. Gegužės 19 d. Pagal šį receptą paruošite ne vieną, o keturias picos viršūnes, kurias galite pasilikti kitiems patiekalams

Pūkuota viršutinė pica su & quotde all & quot - naminė pica Savori.

    https://savoriurbane.com/pizza-cu-blat-pufos-cu-de-toate-pizza-de-casa/
    2017 m. Liepos 15 d. Ir # 0183 & # 32Pica su puriu viršumi su „viskas“ - „rumuniška“ naminė pica. Namų picos receptas „su viskuo“ arba „pica su tuo, ką turime“ yra nostalgiškas, nuo… 5/5 (16)

Naminės picos receptas su traškia viršūne - culinar.ro

    https://www.culinar.ro/retete/mancaruri/paste-si-pizza/pizza-de-casa-cu-blat-crocant
    Mocarelą dedame paskutinę, gausiai, po to picą dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę, 15-20 minučių. Tiekiama naminė pica su traškia viršūne… 5/5 (5)

Pukiausias picos skaitiklis - praktiški receptai

    https://www.retetepractice.ro/retete/cel-mai-pufos-blat-de-pizza
    2017 m. Gegužės 30 d. Na, jūs tai radote šiame recepte, o paslaptis slypi tam tikrame ingrediente, kurio nesitikėtumėte rasti picoje ... Bendras laikas: 40 min

Naminė pica su plonu ir aromatingu stalviršiu - Adi Hădean

    https://www.adihadean.ro/2010/12/pizza-de-casa-cu-blat-sub%c8%9bire-%c8%99i-aromat/
    2010 m. Gruodžio 02 d. -o. (Anai 5 metai). Čia aš matau Adrianą pas šefą ... Aš labai laimingas ir sėkmės! Linkėjimai iš Zalau.

Picos receptas su kumpiu, pipirais ir alyvuogėmis - stalviršio receptas.

    https://www.youtube.com/watch?v=S8rLs_eH6UU
    2013 m. Spalio 15 d. Ir # 0183 & # 32 Pica yra vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Gera pica, pagaminta namuose, yra nepalyginamai pranašesnė už tą, kurią galima nusipirkti, nes jūs turite kokybės kontrolę. Autorius: MondoCucina

Picos tešla - Gennaro Contaldo Savori receptas.

    https://savoriurbane.com/aluat-pentru-pizza-reteta-lui-gennaro-contaldo/
    2016 m. Vasario 21 d. Ir # 0183 ir # 32 tešla picai - Gennaro Contaldo receptas (žiūrėkite vaizdo įrašą pabaigoje). Paprastas picos skaitiklis, kaip ir knyga, pagal autentišką itališką receptą, kurį pateikė garsus virtuvės šefas Gennaro (vienas iš Jamie Oliverio mentorių). Šis picos viršus paruošiamas labai greitai, o rezultatas puikus! Žinoma, pica bus su 4,9 / 5 (22)

Traškūs picos kviečiai - picos tešla, picos receptas, kviečiai.

    https://aluat-pizza.ro/blat-de-pizza-crocant/
    Gegužės 02, 2019 & # 0183 & # 32 Sakoma, kad idealus picos stalviršis turi būti traškus išorėje, bet minkštas ir purus viduje. Jei norite gauti traškaus ir skanaus picos skaitiklio, čia yra trumpas klasikinis picos receptas, kuriuo galite palepinti save ir savo artimuosius, kai potraukis kažkam gero yra didelis.

Kaip paruošti tobulą picos viršų?

    https://www.csid.ro/retete-culinare/sfaturi-practice/cum-se-prepara-blatul-de-pizza-perfect-11556818/
    Taip yra todėl, kad neretai buvau nemaloniai nustebintas, matydamas didžiulį stalviršį ir neaiškų užpylimo pėdsaką, arba, priešingai, pasirinkau stalviršį, pavyzdžiui, popieriaus lapą, ant kurio buvo sudėta daug ingredientų, ir neturėjau jokios prasmės Šis patiekalas negali būti vadinamas pica.

Kaip paruošti tobulą picos viršų?

Taigi mes taip pat paruošėme picos tešlos receptą, kurį galite pasigaminti. Daugiau picos receptų rasite mūsų skirtame skyriuje. Problema su šiuo tešlos receptu.

Mums patinka pica su plonu ir traškiu viršumi. Laikui bėgant gaminu picą pagal daugelį receptų. Su sausomis mielėmis, majonezu arba šviežiomis mielėmis, cukrumi arba alyvuogių aliejumi.

Šią tešlą galite laikyti šaldytuve iki. Porcijos 4, Paruošimo laikas: 90. Pagrindinis picos tešlos receptas.


Austa pica

Kai jums nuobodu klasikinė pica, šis picos variantas yra puikus pasirinkimas. Tai paprasta, galite įdėti bet kokių jums patinkančių ingredientų ir tai puiki idėja vakarėliui, organizuojamam namuose ar kaip užkandžiui.

Galite naudoti šaldytus, komercinius picos stalviršius arba naminius stalviršius. ČIA Raskite stalviršio receptą, kurį galite pasigaminti namuose.

  • picos tešla
  • pomidorų padažas (+ papildomai patiekti)
  • mocarelos
  • saliamio ar kumpio
  • bazilikas
  • raudonėlis

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

Picos tešlą paskleiskite ant miltais iškloto paviršiaus. Viršus turi būti kuo plonesnis, traškus ir greitai iškepti.

Kraštuose padarykite pjūvius, pavyzdžiui, štrudeliui, kad galėtumėte megzti picą. Viršutinė dalis turi likti maždaug trečdalis per vidurį, o tešla turi būti supjaustyta į šonus.

Tešlą sutepkite trupučiu pomidorų padažo, pabarstykite tarkuota mocarelą, tada dėkite saliamio ar kumpio griežinėlius. Minkykite picą, pakaitomis nešdami šlakelį tešlos iš vienos pusės į kitą. Pabarstykite šiek tiek raudonėlio ir baziliko ir kepkite 10-12 minučių.

Patiekite picą su kečupu arba papildomu pomidorų padažu.

Jūs taip pat turite tai pamatyti.


Pica ant keptuvės - su traškiu picerijos pavidalu!

Kaip žinote, picos skonis labai priklauso nuo tešlos kokybės. Jei pavyks, pica tikrai pradžiugins jūsų skonio receptorius!

Šios rūšies picą galima kepti tiek keptuvėje, tiek orkaitėje. Jos viršus būna traškus ir skanus kaip picerijos. Jį paruošti labai paprasta ir esame tikri, kad jis taps vienu iš jūsų mėgstamiausių. Taip pat galite paruošti dvigubą tešlos porciją ir užšaldyti ją tolesniam paruošimui!

INGREDIENT:

Tešlai (2 picoms, kurių skersmuo 30 cm):

-30 ml saulėgrąžų aliejaus

Pirmam užpildymo variantui:

-5 g žolelių iš Provanso

Antrasis užpildymo variantas:

-5 g žolelių iš Provanso

-50 g pievagrybių grybų.

PARUOŠIMO METODAS:

1.Paruoškite tešlą: sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir vandens. Iš pradžių sumaišykite su šaukštu, o po to tešlą perkelkite ant stalo, apibarstytos miltais, ir minkykite rankomis, kol ji taps lygi ir lanksti.

2. Gautą tešlą padalinkite į 2 lygias dalis.

3. Kiekvieną tešlos gabalėlį paskleiskite rankomis ar kočėlu, kol gausite apvalią viršūnę, kurios skersmuo lygus keptuvės skersmeniui (mes ją patikrinome keptuvės dangtelio pagalba), o storis - apie 5 mm.

4. Keptuvę patepkite aliejumi ir padėkite ant jos picos viršų, tolygiai paskirstydami.

5.Pirmasis picos variantas: viršų patepkite pomidorų padažu, tada apibarstykite sūriu, duotu per didelę tarką.

6. Ant viso stalviršio paviršiaus uždėkite plonais griežinėliais supjaustytą saliamį ir griežinėliais supjaustytus pomidorus.

7. Tada ant jo paskleiskite ilgomis juostelėmis supjaustytus pipirus ir apskritimais supjaustytas alyvuoges. Viską apibarstykite Provanso žolelėmis.

8.Antrasis picos variantas: darykite tą patį, išskyrus tai, kad jums reikia pakeisti saliamį plonais kumpio griežinėliais, o juodąsias alyvuoges - pievagrybių grybais.

9. Padėkite keptuvę ant ugnies šiek tiek žemiau nei vidutinė ir uždenkite dangčiu. Kepkite picą, kol ji bus paruošta: jos viršus turėtų paruduoti, o sūris-ištirpti (tai užtrunka apie 25–30 minučių).

10. Perkelkite picą į lėkštę. Supjaustykite ir patiekite.

Šis receptas yra puiki naminės vakarienės versija. Tai ypač tinka žmonėms, kurie neturi orkaitės. Virkite su malonumu!


Picų skaitiklis be mielių. Kaip pasiruošti

Ingredientai 4 picoms, kurių skersmuo 30 centimetrų:

Į dubenį suberkite pusę miltų kiekio (250 gramų), įpilkite 250 ml vandens, aliejaus, jogurto ir druskos ir gerai išmaišykite. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir leiskite tešlai pailsėti 30 minučių, per tą laiką ji taps elastinga ir lengvai valdoma.

Po 30 minučių palaipsniui įpilkite likusių miltų, tada minkykite, kol gausite lygią ir elastingą tešlą.

pasižiūrėk čia kaip paruošti picos viršų be mielių.


Kaip paruošti picos viršų su chorizo ​​ir mocarela

Jei naudojate paruoštą stalviršį (ledus), leiskite jam pusvalandį atšilti kambario temperatūroje. Net jei ji turi 400 g, iš jos gausite tik dvi picas (pica 25-30 cm skersmens, po 150 g), nes ji yra kvadratinė ir liksite su keliais kampais, nepanaudoti. Arba galite juos minkyti ir paskleisti mažesnei picai. Nesigėdykite įsigyto stalviršio, jis yra pigus ir efektyvus, kai neturite laiko ir (arba) vietos virtuvėje.

Bet jei turite laiko, malonumo ir erdvės virtuvėje, darbas su lukštu picos viršui yra toks: 4 apvalioms picoms (25 - 30 cm skersmens) jums reikės 480 g miltų (550, 650 arba picos miltai), 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 240 ml vandens, 1,5 šaukštelio druskos, 1 šaukštelis mielių. Gerai išminkykite, kol gausite guminę lukštą, padalinkite į keturis rutuliukus, apibarstykite miltais ir leiskite pailsėti apie 20 minučių. Jūs taip pat turite galimybę naudoti duonos mašiną picos programoje, kuri atliks visą darbą. Kiekiai tie patys.


PICA

Ar ruošiame ką nors vaikams? ir ne tik. Sugalvojome pasiūlyti jums keletą picos receptų, kuriais galite nustebinti mažuosius gerbėjus arba, kodėl gi ne, pasigaminti kartu su jais. Pasirinkite iš mieliausių receptų arba derinkite priedus, paruoškite juos ir mėgaukitės vaikų laime.

Jei norite į savo gautuosius įtraukti daugiau skonio ir įkvėpimo, užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį žemiau! Gausite skaniausius receptus, įkvėpimus, praktinius patarimus, sezoninius meniu ir 10% nuolaidos kuponą!

Sudedamosios dalys:

  • 400 g miltų
  • 25 g mielių
  • 2 šaukštai saldaus pieno
  • 75 ml aliejaus
  • 2 šaukštai jogurto
  • 50 ml mineralinio vandens
  • 300 g sūrio
  • 200 g alyvuogių
  • 2 paprikos
  • druskos
  • pipirų
  • 2-3 pomidorai
  • raudonas svogūnas
  • 2 petražolių siūlai
  • 250 g aštraus ir sauso saliamio
  • saldus ir aštrus pomidorų padažas
  • čiobrelių

Paruošimo būdas:
Į dubenį persijokite miltus, įpilkite užgesintų mielių į 2 šaukštus saldaus ir drungno pieno, druskos, aliejaus, mineralinio vandens ir jogurto.
Gerai išminkykite ir gaukite elastingą tešlą, tada leiskite pakilti šalia šilumos šaltinio, uždengto virtuviniu rankšluosčiu.
Atskirai paruoškite picos ingredientus, sutarkuokite sūrį, supjaustykite svogūną, pomidorus, alyvuoges ir saliamį.
Kai tešla pakils, padalinkite ją į keturias dalis ir iškočiokite kiekvieną gabalėlį su kočėlu. Pabarstykite sūriu, pipirais, druska, svogūnais, saliamiu, čiobreliais, alyvuogėmis, pipirais ir pomidorų griežinėliais ir pašaukite į orkaitę. Iškepus patiekite su aštriu arba saldžiu pomidorų padažu.


PIZZA SU KAMPU IR Grybais

Ingredientai (2 vnt.):
lapelis

  • 300 g miltų
  • 200 ml drungno vandens
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis sausų mielių
  • 100 g pievagrybių grybų
  • 200 g kumpio
  • 1 raudonoji paprika
  • 1 mažas svogūnas neprivalomas
  • 200 g sūrio
  • 200 g mocarelos
  • 100 g pomidorų padažo taip pat gali būti naminis sultinys
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • raudonėlis

Paruošimo būdas:
lapelis
Dubenyje sumaišykite miltus su druska, cukrumi ir sausų mielių granulėmis. Įpilkite drungno vandens (ne karšto!) Ir alyvuogių aliejaus ir viską sumaišykite rankomis, kol gausite vienalytį, kompaktišką, šiek tiek elastingą tešlos rutulį. Jei norite puresnio viršaus, leiskite tešlai 20 minučių pakilti šiltoje vietoje, uždengta švariu rankšluosčiu, kol tūris padvigubės. Jei jums patinka plonas viršus, galite praleisti šį žingsnį ir pereiti tiesiai prie tempimo (tešla šiek tiek pakils orkaitėje).
Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Jei pasirinkote raugintą versiją, turite ištempti rankas. Įlašinkite kelis lašus aliejaus į delnus ir pradėkite tepti tešlą ant tešlos viršaus, kol gausite apvalią ir ploną formą, kaip jums patinka. Atkreipkite dėmesį, kad jis kils orkaitėje. Jei nepaliekate tešlos pakilti, tuomet ją galite tyliai paskleisti su kočėlu. Jei norite tobulai apvalios picos, rinkitės tinkamo dydžio lėkštę, padėkite ją veidu žemyn ant tešlos ir nukirpkite jos kraštus.
Įdėkite tešlą į specialią picos kepimo skardą.

Užpilas
Grybus supjaustykite kiek norite, o svogūną supjaustykite kubeliais. Kepkite grybus kartu su svogūnu 2-3 minutes šaukšte alyvuogių aliejaus. Pomidorų padažą sumaišykite su šaukštu alyvuogių aliejaus ir trupučiu raudonėlio. Šiuo mišiniu ištepkite picos viršų, tarkuotą sūrį pabarstykite didelėmis skylėmis, tada, kaip jums patinka, suberkite sustingusius grybus ir svogūnus, paprikas ir smulkintą kumpį. Iš vienos vietos į kitą sudėkite mocarelos kubelius.
Kepkite picą iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių arba kol pradės ruduoti kraštai.


PIZZA SU pūkuotu viršumi su „ALL“

Ingredientai (dviem gabalėliams):
Tešlai:

  • 500 g miltų
  • 50 ml aliejaus
  • 300 ml vandens
  • 1 arbatinis šaukštelis su žiupsneliu druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis su žiupsneliu cukraus
  • 20 g šviežių mielių arba 6 g sausų

Užpilui:

  • visų: saliamiai, kumpis, šoninė, dešros, kabanos, dešrelės
  • pomidorai, svogūnai, paprikos, grybai, kukurūzai
  • kečupas
  • sūris, telemea
  • alyvuogių

Paruošimo būdas:
Tešlai sumaišykite šiltą vandenį su mielėmis ir cukrumi, tada įpilkite aliejaus, miltų ir druskos. Minkykite tešlą ir palikite 40-50 minučių pakilti šiltoje vietoje, uždengta švaria šluoste.
Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Tešlą, geriausia ranka, patepta trupučiu aliejaus (kočėlas išstumtų orą), išbarstykite miltais pabarstytu viršumi. Tepkite tešlą ant picos kepimo formos.
Viršų patepkite kečupu arba dar geriau naminiu sultiniu.
Būdami pica „su viskuo“ arba pica „su tuo, ką turime“, galime įdėti dešrelių, kumpio, saliamio, šoninės, pomidorų, svogūnų, kukurūzų, paprikų, pomidorų, grybų, telemea, sūrio ir akivaizdžiai alyvuogių. Pasirinktas užpilas pateikiamas taip: pradedame nuo daržovių, tada tęsiame su dešrelėmis ir galiausiai ateina sūriai ir alyvuogės.
Paruošta pica kepama 220–230 ° C temperatūroje (įkaitintoje orkaitėje) 15-20 minučių arba kol paruduos ant paviršiaus.


PIZZA SU Sūriu ir daržovėmis

Sudedamosios dalys:
Kviečių ingredientas:

  • 300 g miltų
  • 30 g šviežių mielių
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 3 šaukštų aliejaus
  • Užpildo ingredientas:
  • 400 g sūrio (tarkuoto ir kubeliais pjaustyto)
  • 200 g kubeliais pjaustytos mocarelos
  • 4 vidutiniai pomidorai
  • 1 raudonieji pipirai
  • 1 žalioji paprika
  • 1 raudonas svogūnas
  • imbiero
  • 1 žalioji aitrioji paprika

Paruošimo būdas:
Mieles sutrinkite ir supilkite į šiltą pieną, kuriame ištirpo cukrus. Leiskite jam sušilti.
Atskirai į dubenį suberkite miltus su druska, padarykite skylę miltuose ir supilkite mieles bei aliejų. Minkykite tešlą taip, kad išeitų lanksti pluta. Palikite pakilti apie 30 minučių.
Tešlą ištepkite specialia forma arba riebalais ištepta skarda, pabarstykite mocarelą ir kubeliais pjaustytą sūrį, supjaustykite svogūną plonomis riekelėmis kartu su kitomis daržovėmis ir pabarstykite sūriu. Įdėkite į orkaitę maždaug 25-30 minučių, išimkite ir pridėkite kitą eilę sūrio ir sūrio, tada palikite dar 10 minučių. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ant viršaus.


PAPRASTA PIZZA SU SKALBOTU STALU

Ingredientai (du gabaliukai)

  • 300 g miltų
  • 20 g mielių
  • 20 g aliejaus
  • 150-200 ml pieno
  • žiupsnelis druskos
  • čiobrelių
  • raudonėlis
  • kmynų (po vieną arbatinį šaukštelį)
  • 4 griežinėliai saksų saliamio
  • 250 g sūrio
  • 5 šaukštai naminės pomidorų pastos

Paruošimo būdas:
Viršuje sumaišykite miltus, mieles ir druską. Ant šios sausos dalies dedami čiobreliai, raudonėliai ir kmynai. Įpilkite šilto pieno ir pradėkite minkyti, kol gausite gerą tešlą. Minkymo pabaigoje taip pat lašiname aliejų ir homogenizuojame. Palikite stalviršį pakilti maždaug 30 minučių šiltoje vietoje. Kai jis bus paruoštas, padalinkite jį į dvi dalis ir rankomis paskleiskite tešlą, kol gausite gerą lakštą. Padėkite tešlą picos pavidalu.
Įdėkite pomidorų pastą, saliamio griežinėlius ir įdėkite formą į įkaitintą orkaitę 7-8 minutėms. Išimkite formą, suberkite supjaustytą sūrį. Ant viršaus uždėkite kmynų. Kepkite dar 15 minučių.


Ne, kečupas nėra tikras pomidorų padažas. Vietoj to, net įdėję daržoves žiemai laikyti, galite padaže perdirbti šviežių pomidorų, kuriuos vėliau galėsite naudoti picai. Taip sveikiau ir daug, daug skaniau. Arba galite naudoti pomidorų pastą, kurią praskiedžiate, sumaišote Itališki prieskoniai ir šaukštelis cukraus.

Jei jums labiau patinka pica su traškesniu viršumi, čia yra triukas, kuris jums tikrai padės. Ištepę tešlą miltelių pavidalu, įdėkite ją į kuo didesnę keptuvę ant ugnies 30–60 sekundžių, tada apverskite ir palikite dar 30–60 sekundžių. Jis labai gerai paruduos dar prieš dedant į orkaitę, todėl iš vidaus gausite traškią ir purią viršūnę.


Vaizdo įrašas: Traški tortilijos pica - labai greita! (Sausis 2022).