Tradiciniai receptai

Vištienos kojos „apsirengusios“ prancūziškomis garstyčiomis ir kuskusas su sūriu

Vištienos kojos „apsirengusios“ prancūziškomis garstyčiomis ir kuskusas su sūriu

Aš nelabai žinojau, ką daryti, o aš taip pat išėmiau iš šaldytuvo tai, ką turėjau po ranka. Gerai, kad jo nebėra arba mes buvome alkani, vis dar nesupratau ...

  • 2 didesnės vištienos kojos
  • 50-60 ml alyvuogių aliejaus
  • 3 šaukšteliai prancūziškų garstyčių su pupelėmis
  • 2 arbatinius šaukštelius švelniai
  • 5-6 skiltelės žalio česnako
  • 3-4 griežinėliai citrinos
  • 150 g kuskuso
  • 150 g tarkuoto sūrio

Porcijos: -

Paruošimo laikas: per 120 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Vištienos kojelės, „apsirengusios“ prancūziškomis garstyčiomis ir kuskusu su sūriu:

Aš valiau ir nuplavau šlaunis, išdžiovinau servetėle. Į lėkštę sudėjau alyvuogių aliejų, garstyčias, subtilų ir susmulkintą česnaką, viską homogenizavau ir šitame mišinyje aprengiau šlaunis. Palikau juos maždaug 2 val. Aš įdėjau juos į keptuvę ir likusį mišinį supyliau iš lėkštės, kurioje buvo šlaunys, ir įpyliau puodelį vandens, įdėjau juos į orkaitę maždaug 1 valandai ant vidutinės ugnies. Kai jie bus paruošti, aš supjaustiau griežinėliais mažesnės citrinos ir palikite orkaitėje dar 10 minučių.Patiekiau su virtu kuskusu ir tarkuotu sūriu.

Į pradėjusį virti vandenį pilamas kuskusas ir verdame juos 6 minutes.Kuskusą nusausinkite, o ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio ir padažo.

Patarimų svetainės

1

į vandenį, kuriame verda kuskusas, įberiama šiek tiek druskos ....

2

jei vanduo per daug nukris ant šlaunų, įpilkite daugiau, padažas taip pat geras.


Visų rūšių saldainiai

Į dubenį persijokite miltus, viduryje padarykite skylutę, įpilkite cukraus pudros, ištirpinto ir atvėsinto sviesto, kiaušinio trynio, druskos, vanilinio cukraus ir soda. Minkyti vienalytę tešlą.

Išklokite 1/2 cm storio lakštą ir kepkite kepimo popieriumi išklotos skardos apačioje, kol kraštai pradės ruduoti.

Tuo tarpu paruoškite tešlą pasirinkimui:

100 g sviesto
2 šaukštų aliejaus
250 ml vandens
2 šunų miltų
druskos
7 kiaušiniai (vyras)

Užvirinkite vandenį kartu su sviestu, aliejumi ir druska.Kai užvirs, iš karto suberkite visus miltus ir greitai išmaišykite.

Nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti, tada po vieną įmuškite kiaušinius, intensyviai maišydami po kiekvieno.

Patarimas:
Nedėkite kito kiaušinio, kol pirmasis visiškai neįsigers. Įmuškite tiek kiaušinių, kiek reikia kompozicijai, kad jie būtų gerai surišti ir minkšti.

Sudedame kompoziciją į kūgį ir į kepimo popieriumi išklotą torto skardą suformuojame „Sprite“ tešlos ritinį.

Kepkite pirmiausia ant stiprios ugnies, kol išbrinks, tada ant vidutinės ugnies, kol paruduos.

Iš likusios tešlos kepkite nedidelius pasirinkimus.

Įdarui mums reikia:

1 paketėlis kremo Vanilla Ole
1 pakelis kakavos kremo
500 ml skysto kremo
300 ml pieno

Mes paruošime 2 rūšių grietinėlę, vieną iš vanilės iš 1 paketėlio „Cream Ole“ + 250 ml grietinėlės + 150 ml pieno ir vieną iš kakavos iš tų pačių kiekių.

Papuošimui mums reikia:

100 ml plaktos grietinėlės
50 g lydyto šokolado

Pasirinkimus užpildome dalimi vanilinio kremo ir dalimi kakavos.
Likusį vanilinį kremą dedame ant trupinės tešlos,

virš kurio dedame iškeptą vyniotinį, užpildytą likusiu kakavos kremu.

Šią ritę (pyrago vidurį) ribojančią erdvę užpildome pasirinkimais, suformuodami piramidę.

Pyrago kraštą (vyniotinį) aptepame plakta grietinėle, tada puošiame lydytu šokoladu.