Tradiciniai receptai

Užkandžių kiaušiniai, įdaryti naminiu leberiu

Užkandžių kiaušiniai, įdaryti naminiu leberiu

„Rumuniškas receptas“
Niekada nesu ruošusi kiaušinių su kepenų paštetu. Kaip tik ruošiausi gaminti naminį vištienos kepenų paštetą. Mano vyras, pradėjęs kurti kulinarines idėjas, manęs klausia: „Kodėl tu negamini kiaušinių, įdarytų leberiu?“. Gera idėja! Ką tik turėjau šviežių lebarų iš namų, lyg pjausčiau kiaulę.


Nostalgiška praėjusių metų užkandžiams? Kiaušiniai, įdaryti kepenų paštetu

0

0 Akcijos

Ar prisimenate vakarėlius prieš 1990 m. Gimiau po šios datos, tačiau mamos ar močiutės namuose gimtadieniai, šventės, ad hoc vakarėliai niekada nebuvo praleisti, vien todėl, kad nebeliko ką valgyti. Rumunės moterys mokėjo gaminti maistą, gaminti ką nors iš nieko, iš karto kažką improvizavo ir stalas buvo nukrautas gėrybėmis. Vienas iš tų užkandžių, kurie vis dar virti mūsų namuose bet kokia proga kiaušiniai pripildytas su kepenų paštetu, kurios yra tokios geros, kaip skamba. Skanūs ir kupini maistinių savybių šie užkandžiai puikiai tinka vakarėliuose ar sekmadienio vėlyvaisiais pusryčiais, kai pabundate vėlai ir norite palepinti save kažkuo gero.

1 žingsnis: Išvirkite ir perpjaukite kiaušinius per pusę

Jie renkasi atsargiai kiaušiniai tiek, kiek manote, bus suvalgyta suplanuotame renginyje ir virinama 5-6 minutes. Išimkite, palikite kelioms minutėms šaltame vandenyje, kad būtų galima lengvai nuvalyti, tada perpjaukite per pusę ir išimkite trynius.

2 žingsnis: įdaro paruošimas

Įdaras gali būti pagamintas iš parduotuvėje įsigyto pašteto arba, dar geriau, galite tai padaryti patys! Net jei praleisite šiek tiek laiko, būsite apdovanoti galutiniu skoniu ir tuo, kad paruošėte naminį maistą, be konservantų, riebalų ir nesveikų miltų.

Norint namuose paruošti kepenų paštetą, labai svarbu turėti du kokybiškus ingredientus: paukštienos kepenėles - vištienos ar kalakutienos - ir valstiečių sviestą, pirktą iš turgaus. Įsitikinkite, kad abu ingredientai yra švieži ir kokybės ir jūs pagaminsite tokį paprastą maistą, koks yra svarbus sveikata .

Įkaitinkite puodą su alyvuogių aliejumi, supjaustykite du ar tris vidutinius svogūnus į tinkamus gabalėlius ir keletą skiltelių česnako ir pakepinkite juos kartu, įpildami 150-200 gramų sviesto.

Atskirai, su puodeliu vandens, virkite apie 10-12 minučių, 4-500 gramų kepenų. Užvirus, supilkite jį į keptuvę, kurioje užgesinote svogūnus ir česnaką, kad užgesintumėte / lengvai pakepintumėte keletą minučių ir pasiskolinkite iš daržovių skonio. Įpilkite pusę puodelio baltojo vyno, jei esate tikri, kad turite kokybiško vyno. Papildyti keli prieskoniai kuris pavers preparatą iš sveiko į terapinį:

-šaukštelis Himalajų druskos

- šafrano peilio antgalis, muskato riešuto peilis ir gvazdikėlio peilio galas - būkite atsargūs, jų skonis yra labai intensyvus, todėl nedėkite daugiau nei mažo peilio galiuko

& # 8211 ketvirtadalis šaukštelio paprikos ir vienas arbatinis šaukštelis aitriosios paprikos.

Viską labai gerai išmaišykite, kol gausite gražią, kreminę masę. Jei norite daugiau, galite pridėti dar 30-50 gramų sviesto. Šiuo metu visa kompozicija yra gana minkšta.

Atskirai į dubenį supilkite anksčiau išimtus kiaušinių trynius, 1 šaukštą garstyčių, druskos, muskato riešuto miltelių, pipirų ir anksčiau paruoštą kepenų paštetą. Gerai ismaisyti.

3 žingsnis: užkandžių surinkimas

Jie prisipildo baltieji su šiuo kremu su šaukšteliu ir padėkite į šaldytuvą. Per valandą jie skamba tobulai valgyti. Juos galite papuošti krapais ar petražolių lapeliais, kapotomis alyvuogėmis, agurkais, rūgščiomis spurgomis ar bet kuo kitu, kas diktuoja jūsų vaizduotę. Paštetas, likęs užpildžius kiaušinius, laikomas šaltas šaldytuve iki vėlesnio naudojimo.

dietologė: tai didelio maistingumo turtingumo užkandis

„Kadangi jame yra daug baltymų ir kalcio konjuguoto fosforo, jis užtikrina kaulų ir dantų sveikatą, taip pat apsaugo plaukus, nagus ir dantis, ypač augimo metu. Šiame užkandyje randame nemažai vitamino B12 ir Vitaminas A , kurie yra naudingi skydliaukės funkcionavimui dėl seleno kiekio, labai gerai padeda išvengti prostatos vėžio. Kepenys vištiena sudėtyje yra vitamino B3, kuris nepablogėja verdant, ir yra labai naudingas mažinant cholesterolio kiekį bei kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje, todėl tai ne tik užkandis, bet ir puikus patiekalas mitybos turtingumas. Jei duosime jį pusryčiams vaikams, tikrai žinome, kad jie yra gerai maitinami ir pasiruošę patenkinti dienos energijos poreikius!


Kiaušinių receptai

Čia rasite kiaušinių receptai kad galėtumėte iš šio ingrediento paruošti skaniausius patiekalus. Naudodami šiuos kiaušinių receptus sužinosite, kaip paruošti įdarytus kiaušinius, putpelių kiaušinius ar kitus kiaušinių patiekalus.

Maisto rūšis +

  • Aperitifai (247)
  • Gėrimai (60)
  • Sriubos (61)
  • Desertai (362)
  • Indai (678)
  • Antspaudai (75)
  • Mūrijimas ir mūrijimas (12)
  • Salotos (195)
  • Padažai (66)
  • Sriubos (121)
  • Duona (18)
  • Mamaliga (6)
  • Pirštų maistas (413)

Paruošimo būdas +

Po sezono +

Pagrindinis ingredientas -

  • Mėsa (469)
  • Vaisiai (374)
  • Pieno produktai (500)
  • Daržovės (942)
  • Žuvis (102)
  • Jūros gėrybės (16)
  • Kiaušiniai (245)
    • Putpelių kiaušiniai (7)
    • Vištienos kiaušiniai (150)
    • Įdaryti kiaušiniai (1)
    • Virti kiaušiniai (19)

    Paruošimo laikas +

    Pagal kilmę +

    • Romanesti (113)
    • Italų (168)
    • Graikų (19)
    • Amerikietis (39)
    • Bulgarija (2)
    • Prancūzų (26)
    • Kinų (19)
    • Indėnas (22)
    • Turkų (17)
    • Meksikiečių (12)
    • Ispanų (8)
    • Vengrų (2)

    Po progos +

    Po pietų +

    Kitos savybės +

    Kakaviniai blynai, užpildyti maskarponės kremu, idealiai tinka dailiam ir skaniam desertui. Juos labai lengva paruošti ir.

    Bulvių košę su kiaušiniu pasigaminti paprasta, ją galima paruošti ir vyresniam nei 7 mėnesių kūdikiui.

    Kiaušinių ir pesto sumuštinis yra puiki alternatyva klasikiniams pusryčiams. Tai gali pradžiuginti visą šeimą derinant.

    Vasaros dienomis ledai tampa idealiu užkandžiu kiekvienam iš mūsų, nepriklausomai nuo amžiaus. Galų gale tai gali būti maloniau.

    Omleto vyniotinis su lašiša ir pankoliu yra energijos paketas, kuris suteiks jums reikiamą impulsą pusryčiams tiek jums, tiek man.

    Šį Velykų užkandį vaikams labai lengva pasigaminti ir jis jiems bus labai įdomus, nes suteikia galimybę.

    Užkandį su grietinėlės sūriu ir kalakutienos kumpiu labai lengva paruošti, surinkimo daliai reikia tik 10 minučių. Poilsio metu ,.

    Kukurūzų pyragas ir jogurtas gali būti sočių pusryčių dalis, gali pakeisti duoną arba būti skanus užkandis visai.

    Įdarytos bulvės yra puikus pasirinkimas užkandžiams, užkandžiams, bet ir sotiems pietums ar vakarienei. Man lengva.

    Figų pyragas yra sveikas ir skanus būdas visai šeimai pasiūlyti norimą desertą. Receptas įkvėptas.

    Makaronai su špinatais ir vištiena yra skanus ir sveikas receptas, tinkantis visai šeimai, bet ir vaikui.


    Viskuo įdaryti kiaušiniai

    Kiaušinius virkite apie 15 minučių, kad sustingtų. Išvalykite kiaušinius ir supjaustykite juos ilgai. Išimkite kiaušinius ir padėkite juos idealios būklės, kad galėtumėte užpildyti kiaušinius kompozicijomis. Įdėkite kiaušinių trynius į gretimą dubenį ir visus sumalkite šakėmis. Suberkite agurkus ir sutrintą saliamį. Tada pridėkite sulaužytą petnešą prie mažo malūnėlio. Jūs sumaišote juos ir įtraukiate juos į šalį. Tuo tarpu iš aukščiau išvardytų ingredientų pagaminkite majonezą, palaipsniui įpilkite aliejaus. Bulvių košė padeda nepjaustyti majonezo. Įdarą užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite. Jis tinka druskai, bet atsargiai, nes brekas taip pat yra labai sveikas. Įpilkite pipirų pagal skonį. Šaukštu užpilkite pusę kiaušinio ir užpildykite kiaušinių trynius ir padėkite juos veidu žemyn ant lėkštės, ant kurios uždėjote salotų lapus ir žalius lapus. # 259, kad atrodytų gražiau. Jei norite, po ornamentu galite įdėti supjaustytų pomidorų griežinėlių.


    Vaizdo įrašas: Koldūnai - Piroškos (Gruodis 2021).