Tradiciniai receptai

Teksaso prieskoniais trinta kiaulienos kepsnys

Teksaso prieskoniais trinta kiaulienos kepsnys

Šis kepsnys pašildys Kalėdų dieną, naudojant tradicinį Teksaso stiliaus trintuvą su čili milteliais, Vorčesterio padažu, medumi ir laimo užuomina, kad suteiktų ryškų ir gyvą skonį.

Ingridientai

  • Vienas 5–6 svarų kiaulienos kepsnys be kaulų
  • Viena 12 uncijų skardinė alaus
  • 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
  • 1/4 puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių
  • 3 šaukštai Vorčesterio padažo
  • 2 šaukštai medaus
  • 1 šaukštas čili miltelių
  • 1 šaukštelis košerinės druskos
  • 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 2 šaukštai rapsų aliejaus, skrudinimui

Porcijos6

Kalorijos porcijai 760

Folio ekvivalentas (iš viso) 6 μg 1%

Riboflavinas (B2) 0,7 mg 39,7%


Receptų santrauka

  • 2 šaukštai sviesto
  • 2 skiltelės česnako, maltos
  • 2 šaukštelių maltų juodųjų pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
  • ½ šaukštelio česnako miltelių
  • ½ šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
  • ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • ½ šaukštelio sausų garstyčių
  • 1 žiupsnelis džiovintų mairūnų
  • 1 žiupsnelis džiovintų bazilikų
  • 1 (3 svarų) kiaulienos kepsnys be kaulų, supjaustytas centre
  • 1 ½ šaukštelio druskos
  • 16 uncijų alaus
  • 3 šaukštai universalių miltų
  • 1 šaukštas česnako druskos
  • ½ šaukštelio svogūnų miltelių

Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F (150 laipsnių C).

Keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Karštą sviestą virkite ir maišykite maltą česnaką, pipirus, raudonėlį, česnako miltelius, raudonųjų pipirų dribsnius, džiovintus čiobrelius, garstyčias, mairūną ir baziliką, kol jie kvepės, bus tiršti ir lengvai pateps.

Įdėkite kiaulieną į kepimo skardą. Ant kepsnio viršaus paskleiskite česnako mišinį ir pagardinkite druska. Supilkite alų į kepimo skardos dugną ir uždenkite keptuvę aliuminio folija.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 45 minutes. Nuimkite aliuminio foliją ir toliau virkite 1 valandą. Padidinkite temperatūrą iki 425 laipsnių F (220 laipsnių C) ir kepkite, kol kiauliena centre bus šiek tiek rausva, apie 30 minučių. Į centrą įdėtas momentinio nuskaitymo termometras turėtų nuskaityti bent 145 laipsnių F (63 laipsnių C) temperatūrą.

Išimkite kepsnį į lėkštę pailsėti ir palapykite aliuminio folija. Įdėkite kepimo skardą ant vidutinės ir silpnos ugnies ir į keptuvės lašinukus supilkite miltus, česnako druską ir svogūnų miltelius. Virkite ir plakite, kol padažas sutirštės, maždaug 5 minutes. Patiekite kepsnį su padažu.


Receptų santrauka

  • ½ puodelio rudojo cukraus
  • 1 šaukštas stambiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštas košerinės druskos
  • 1 ½ šaukštelio česnako miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių miltelių
  • ½ šaukštelio malto imbiero
  • ½ šaukštelio svogūnų miltelių
  • ½ šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
  • ½ šaukštelio kajeno pipirų
  • ½ šaukštelio maltų kmynų
  • ½ šaukštelio rūkytos paprikos
  • ¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
  • 1 (2 1/2 svaro) kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų

Dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, pipirus, druską, česnako miltelius, garstyčių miltelius, maltą imbierą, svogūnų miltelius, raudonųjų pipirų dribsnius, Kajeno pipirus, kmynus, papriką ir čiobrelius. Prieskonių mišiniu įtrinkite kiaulienos nugarinę ir sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę. Padėkite kiaulieną ant 9x13 colių kepimo indo ir šaldykite 4 valandas iki nakties.

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C). Nuimkite nuo kiaulienos plastikinę plėvelę ir išmeskite ją atgal į kepimo indą.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol kiauliena centre bus šiek tiek rausva, apie 50 minučių. Į centrą įdėtas momentinio nuskaitymo termometras turėtų nuskaityti bent 145 laipsnių F (63 laipsnių C) temperatūrą. Kiaulieną laisvai uždenkite aliuminio folija ir prieš pjaustydami leiskite pailsėti 10 minučių.


Prieskonių trintos keptos kiaulienos nugarinės paruošimas ir recepto metodas

Eikite į priekį ir patrinkite nugarinę ir kepkite 350 laipsnių F temperatūroje, kol pasieksite vidinę 150 laipsnių F.

Išimkite iš orkaitės ir leiskite pailsėti, kad sultys galėtų pasiskirstyti.

Tai universalus receptas, todėl galite jį patiekti su bet kokiomis jums patinkančiomis pusėmis. Ant jo užpilkite šiek tiek karšto padažo. Išplakite aštrų pomidorų padažą arba galbūt saldų BBQ padažą. Norėdami gauti įkvėpimo, peržiūrėkite mūsų aštraus padažo receptus.

Man patinka tai patiekti ant lengvos bulvių-žiedinių kopūstų košės. Tai & rsquos tiesiog beprotiškai gerai!

Leiskite man žinoti, ar jums tai pavyksta, ir kaip jums sekasi. Tikiuosi tau patiko. & mdash Mike H.


Receptas: pikantiškas kiaulienos kepsnys

Aji pipirai suteikia Pietų Amerikos smūgį pagrindiniam virtuvės šefo Maribelio Rivero „Peru vakarėlio“ vakarienei.

2018 m. Lapkričio mėn. „Šventės aplink pasaulį“ funkcijai mes paprašėme penkių geriausių valstybės šefų sukurti šventinius patiekalus, kurie būtų patiekiami šį sezoną. Tai, ką gavome, buvo pasaulinio skonio gausa.

Trejus metus trukusi Maribel Rivero kelionė per Pietų Ameriką, apimanti jos gimtąją Boliviją ir kaimyninę Peru, įkvėpė virėją grįžti į Ostiną ir atidaryti savo restoraną Peru. Jos atostogos yra Yuyo skonių šventė. Žemiau yra pagrindinis „Rivero“ patiekalas, vienas iš kelių jos „Peru vakarėlio“ vaišių patiekalų, į kuriuos tam tikra forma įeina aji pipirai.

Pikantiškas kiaulienos kepsnys

2 šaukštai maltos kalendros
4 šaukštai ispaniškos paprikos
2 šaukštai džiovintų raudonėlių
4 ta šaukštai aji panca miltelių (galima įsigyti internete ir dideliuose prekybos centruose, galima naudoti guajillo ir ancho chile miltelių mišinį)
4 šaukštai košerinės druskos
2 šaukštai stambiai maltų juodųjų pipirų
4 česnako skiltelės, nuluptos ir susmulkintos
1 ( 4 -svaras) susuktas be kaulų kiaulienos mentė, su oda jei įmanoma (leiskite mėsininkui jį apvolioti)

Kepkite orkaitę iki 300 laipsnių. Sumaišykite pirmuosius 7 ingredientus ir gausiai įtrinkite mėsą (šiek tiek liks). Įdėkite mėsą į didelę, sunkią keptuvę, sandariai uždenkite dangčiu arba folija ir kepkite, kol labai suminkštės, apie 3 valandas (vidinė temperatūra turi būti nuo 175 iki 200 laipsnių). Atidenkite, padidinkite orkaitės temperatūrą, kad iškeptų (arba nuo 475 iki 500 laipsnių), ir kepkite dar 15 minučių, kol sutirštės riebalai (atidžiai stebėkite, nes gali greitai sudegti). Išimkite iš orkaitės ir leiskite pailsėti, uždengę folija, mažiausiai 20 minučių prieš pjaustydami.


Receptų santrauka

  • 2 (3/4 lb.) Kiaulienos nugarinės
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
  • 1 ½ šaukšto kiaulienos sauso trynio (pvz., „McCormick Grill Mates Pork Rub“)
  • 3 puodeliai stambiai pjaustytų sviestinių moliūgų
  • 6 puodeliai rukolos
  • 1 maža prinokusi Bartlett kriaušė, plonais griežinėliais
  • ½ (4 uncijos) pakuotės ožkos sūrio, sutrupinto
  • ¼ puodelio smulkintų džiovintų vyšnių
  • Skrudinta pekano riešutų vinigretė

Įkaitinkite kepsninę iki 350–400 laipsnių (vidutinio aukščio) karščio. Iš nugarinės nuimkite sidabrinę odą, palikdami ploną riebalų sluoksnį. Tepkite 1 valg. aliejaus ir įtrinkite sausu.

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Sumaišykite moliūgą su likusiais 2 šaukštais. įpilkite aliejaus į vieną sluoksnį, lengvai suteptą folija išklotą 15 x 10 colių želė ritininę keptuvę. Kepkite 20 minučių arba kol moliūgai suminkštės ir pradės ruduoti, vieną kartą pamaišydami. Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite 10 minučių.

Tuo tarpu kepkite kiaulieną, uždengtą grotelių dangčiu, 10 minučių iš kiekvienos pusės arba tol, kol mėsos termometras, įdėtas į storiausią dalį, užfiksuos 145 °. Nuimkite nuo grotelių ir palikite 10 minučių. Kiaulieną įstrižai supjaustykite plonais griežinėliais.

Į patiekimo lėkštę sudėkite moliūgą, rukolą ir kitus 3 ingredientus, įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Patiekite moliūgų salotas su skrudinta Pekano vynuogete ir supjaustyta kiauliena.


Szechuan prieskoniais trinta kiauliena

  • Greitas žvilgsnis
  • Greitas žvilgsnis
  • 10 mln
  • 1 h, 15 mln
  • Tarnauja 4

Ingredientai JAV metrika

  • 2 šaukštai lašinių arba lašinių lašinukų
  • 1 1/2 svaro kiaulienos užpakalis arba nugarinė be kaulų, ne daugiau kaip 5 cm (2 coliai) ir storiausia
  • 2 šaukštelių šviežiai tarkuoto muskato riešuto
  • 1 1/2 šaukštelio sausų skrudintų Szechuan pipirų grūdelių, maltų
  • 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos

Kryptys

Įdėkite lentyną į orkaitės centrą ir įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (176 ° C). Naudokite truputį lašinių ar lašinių lašinių, kad suteptumėte kepimo skardos dugną.

Į nedidelį dubenį suberkite muskato riešutą, maltą Szechuan ir juodąją papriką bei druską ir gerai išmaišykite. Pirštų galiukais įtrinkite prieskonių mišinį visa kiauliena. Įdėkite kiaulieną į kepimo skardą ir pirštais ar šaukšto nugarėle ištepkite likusius taukus ar lašinukus ant mėsos viršaus.

Kepkite kiaulieną, kol iškeps, nuo 50 iki 60 minučių, priklausomai nuo storio.

Leiskite kiaulienai pastovėti kambario temperatūroje mažiausiai 5 minutes.

Smulkiai supjaustykite kepsnį skersai ir perkelkite į lėkštę. Jei norite, kepimo skardą nuplaukite trupučiu vandens ir keptuvės padažą užpilkite kiaulienos griežinėliais. Iš pradžių paskelbta 2010 m. Gruodžio 28 d.

Kepta Szechuan prieskonių trinta kiauliena

Galite priartėti prie originalios kiniškos ugnies virtos kiaulienos kepdami ant grotelių, o ne kepdami mėsą. Kiaulieną supjaustykite skersai į 3/4-1 colio storio plokštes. Iš abiejų pusių įtrinkite „Szechuan“ prieskonių mišiniu, tada lėtai kepkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps, 20–30 minučių, priklausomai nuo tirštumo. Kiaulieną vieną kartą pasukite ir retkarčiais apšlakstykite trupučiu taukų ar aliejaus, kad ji būtų drėgna. Leiskite pastovėti mažiausiai 5 minutes. Prieš patiekdami smulkiai supjaustykite.

Receptų bandytojų atsiliepimai

Kokia drėgna ir sultinga kiauliena! Prieskoniai buvo teisingi, ne per daug, bet sustiprino mėsos skonį. Kepiau kiaulieną su keptuvės riebalais, kai tikrinu vidinę temperatūrą, o tada vėl, kai tik ištraukiau iš orkaitės. Aš taip pat padariau ploną keptuvės padažą.

Tai labai patiko su garnyru iš ryžių, virtų obuolių sidro ir skrudintų pekano riešutų. Aš tikrai darysiu šį receptą dar kartą - iš jo buvo gauta drėgniausia kiauliena, kurią aš patiekiau.

Šis paprastas, sultingas kiaulienos kepsnys užtruko visas 60 minučių, kad pasiektų gerai iškeptą mano orkaitės stadiją. Patraukli, kaimiška danga ne tik išlaikė drėgmę, bet ir nepribloškė prieskonių. Man buvo šiek tiek neramu dėl muskato riešutų kiekio, tačiau prieskonis neužgožė kitų skonių.

PASTABA: Jums gali prireikti ne visų prieskonių, nes turėjau gero šaukštelio likučio. Kadangi prieskonių patiekalas nėra per karštas, o kepsnys skonis toks geras iš orkaitės, nekantrauju išbandyti nuo grotelių!

Ši prieskoniais įtrinta kiauliena buvo nepaprastai lengva ir tokia skani! Kol orkaitė įkaito (buvo per šalta kepti ant grotelių), paskrudinau pipirų grūdelius ir sumaišiau prieskonius. Aš naudojau 1 1/4 svaro kiaulienos nugarinę, kuri yra tinkamo dydžio prieskonių mišiniui, ir virti prireikė apie 45 minučių. Kiauliena buvo švelni, puikiai pagardinta, o priešakyje - Sičuano pipirų skonis. (Vis dėlto nesu tikras, kur dingo muskato riešutas.) Nugarinę patiekiau ant ryžių su sviestu išteptomis morkomis, o šis patiekalas maitino 4 žmones, be likučių.

Aš maniau, kad per savaitgalį pasiruošimas užtruks per ilgai, tačiau kol ryžiai buvo paruošti ir aš paruošiau daržoves, kiauliena buvo beveik paruošta. Lažinuosi, jei mes jį kepsime ant grotelių, tai būtų dar greičiau.

BADA DAUGIAU?

#LeitesCulinaria. Mes norėtume pamatyti jūsų kūrinius „Instagram“, „Facebook“ ir „Twitter“.

Komentarai

Jei būtų pasirinkta gaminti pagal temperatūrą, kokioje temperatūroje tai būtų daroma?

Steve, ačiū už klausimą, puikus klausimas! Norite kepti kiaulieną, kol vidinė temperatūra pasieks 145–150 ° F (60–70 ° C), turint omenyje, kad norite leisti kiaulienai pailsėti keletą minučių, per kurią temperatūra pakils.

Būtų malonu išgirsti, ar virėjas naudojo liesą kiaulienos nugarinę ar riebų užpakalį (petį). Manau, kad kaimiško stiliaus šonkauliai taip pat būtų skanūs su šiuo trynimu.

Aš norėčiau išbandyti ant grotelių keptą kiaulienos nugarinės kepsnį ant netiesioginės ugnies, galbūt pirmiausia pasūdykite jį aromatizuotame sūryme, kuriame taip pat yra Sichuano pipirų žirneliai, muskato riešutas ir šiek tiek česnako. Tas pats ir kepant ant grotelių, gražus variantas.

Šie autoriai ir toliau gamina gražias ir autentiškas knygas po daugelio metų.

Aš ką tik gavau šią knygą 50% nuolaida „Sur La Table“. Paskutinė kopija! Viskas atrodo taip gerai. Nekantrauju iš jo virti.

Skanu kaip dar vienas tikrai puikus receptas, kurį turiu išbandyti, bet pirmiausia turiu nusipirkti kiaulienos.

O dieve, aš šiam tikslui naudoju kiaulienos pilvą ar petį ir#8230 turiu šią knygą, kaip aš niekada nepastebėjau recepto ?! Ačiū, kad paskelbėte !!

Ling, labai laukiamas. Šis prieskonių mišinys yra subtilaus skonio, bet tikrai puikus. Ir kuo riebesnis kirpimas, tuo geriau ir jūs aiškiai žinote!


Patiekiama nuo 5 iki 6 kaip pagrindinis patiekalas

Lisu yra viena iš daugelio išskirtinių kultūrinių grupių, gyvenančių pietvakarių Yunnan provincijos kalnuose, aukštai virš Mekongo ir Salween upių slėnių. Jų kalba yra Tibeto-Burmano kalba ir jie vadovaujasi kinų kalendoriumi (pavyzdžiui, sausio pabaigoje arba vasario pradžioje švenčiami Naujieji Mėnulio metai, kai tai daro kinai). Tradiciškai jie gyvena augindami kiaules ir augindami ryžius.

Naujųjų metų ir kitų švenčių metu pagrindinis maistas yra kiauliena ir lipnūs ryžiai. Kiauliena kepama ant anglių arba verdama sultinyje, po to patiekiama ant didelės bendros lėkštės kartu su garuose keptų lipnių ryžių ar ant grotelių keptų lipnių ryžių pyragų piliakalniais. Mes pritaikėme šį receptą prieskonių trintai kiaulienai, kuri iš pradžių buvo kepta virš žėrinčių anglių, kad būtų galima virti kaip kepsnys orkaitėje. Mes reikalaujame šiek tiek taukų, kad kompensuotume liesesnę kiaulieną, kuri dabar yra standartinė Šiaurės Amerikoje.

Pipirinio šviežio muskato riešuto ir Sičuano pipirų derinys priverčia kiaulieną trinti (galite naudoti ir ant ėrienos). Kiauliena išeina iš orkaitės su gardžia sūriu prieskonių pluta ir drėgnu vidumi. Patiekite su lipniais ryžiais arba paprastais ryžiais ir daržovių patiekalu, pavyzdžiui, Tibeto Ratatouille (knygos 101 puslapis) arba „Market Stall Fresh Tomato Salsa“ (18 psl.). Kaip priedą išmeskite pagardą ar salotas, pavyzdžiui, smulkintų marinuotų garstyčių žalumynų, „Tenzin“ greitai marinuotų ridikėlių siūlų (25 psl.) Arba „Hani“ sojų daigų salotas.

  • Apie 2 šaukštus lašinių ar lašinių
  • Apie 1–1/2 svarus kiaulienos užpakalio arba nugarinės,
    storis ne didesnis kaip 2 coliai
  • 2 šaukštelių šviežiai tarkuoto muskato riešuto
  • 1-1/2 šaukštelių sausai pakepintų Sičuano pipirų, maltų
  • 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos

Įdėkite lentyną į orkaitės centrą ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Naudokite truputį lašinių arba lašinių lašinių, kad suteptumėte kepimo skardos dugną.

Nuplaukite mėsą ir gerai išdžiovinkite. Atidėti.

Visus prieskonius ir druską suberkite į nedidelį dubenį ir gerai išmaišykite.

Pirštų galiukais įtrinkite prieskonių mišinį ant visos mėsos. Įdėkite mėsą į kepimo skardą didžiausiu paviršiumi į viršų. Pirštais ar šaukštu sutepkite likusius kiaulienos taukus ar lašelius ant visos mėsos viršaus.

Kepkite nuo 50 minučių iki 1 valandos, kol iškeps (laikas skirsis priklausomai nuo mėsos storio, jei jos storis yra 2 coliai, tai užtruks arčiau valandos). Išimkite ir leiskite pastovėti 5 minutes.

Smulkiai supjaustykite mėsą. Jei norite, keptuvę nuplaukite trupučiu vandens ir supilkite padažo padažą ant mėsos gabalėlių.

Kepta prieskoniais trinta kiauliena: Galite priartėti prie originalios ugnies virtos „Lisu“ kiaulienos, jei kepate mėsą ant anglių grotelių. Naudokite kiaulienos užpakalį arba nugarinę, supjaustytą skersai į 3/4- 1 colio storio plokštes. Iš abiejų pusių įtrinkite prieskonių mišiniu, tada lėtai kepkite ant grotelių (ant vidutinės ugnies), vieną kartą apversdami mėsą ir sutepdami ją trupučiu taukų arba aliejaus, kad ji būtų drėgna, kol iškeps (20–30 min.) . Prieš patiekdami smulkiai supjaustykite.


Kryptys

1. Dubenyje sumaišykite visus prieskonius. Visą krūtinėlę gausiai įtrinkite prieskoniais, sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę ir šaldykite mažiausiai 4 valandas ir iki 24 valandų. Išimkite krūtinėlę iš šaldytuvo likus 1 valandai iki rūkymo pradžios, kad pašalintumėte šaltį, ir nuimkite plastikinę plėvelę.

2. Priverskite rūkyklą veikti 225ºF temperatūroje su kietmedžio anglimi ir keliomis saujomis mirkytų medžio drožlių. Ši temperatūra turi būti palaikoma per visą dūmą. (Jei naudojate groteles: nustatykite groteles netiesioginei kaitrai, vienoje kepsninės pusėje paskirstykite anglį ir ant viršaus išsklaidykite medžio drožles. Visą rūkymo procesą palaikykite 225 ° temperatūrą, jei reikia, pridėkite drožlių, kol suvyniokite krūtinėlę į foliją.)

3. Padėkite krūtinėlę riebia puse į viršų ant rūkymo grotelių ir uždarykite, kad ilgai dūmtumėte.

4. Kas valandą ar dvi atidarykite kepsninės rūkyklą ir gausiai apipurkškite krūtinėlę obuolių sultimis, kad mėsa neišdžiūtų. Taip pat laikykite obuolių sultis vandens keptuvėje, jei naudojate vandens rūkyklą.

5. Kai vidinė temperatūra pasieks 165–170 laipsnių, maždaug po 4 valandų apvyniokite krūtinėlę į aliuminio foliją ir toliau virkite dar 3 1/2 - 4 1/2 valandos. Ši maža gudrybė labai padeda gauti mėsos minkštumą, ypač pradedantiesiems. Skaičiuokite, kad krūtinėlė, rūkyta maždaug 200 laipsnių kampu, užtruks apie 1 1/2 valandos už svarą. Krūtinė daroma, kai vidinė temperatūra pasiekia 185ºF. Prieš pjaustydami išimkite ir leiskite pailsėti 20 minučių. Nuimkite foliją nuo krūtinės per didelę keptuvę ar vienkartinę keptuvę ir pasilikite skysčio. Nupjaukite krūtinėlės taškus ir pasilikite kitam naudojimui (pvz., Medaus romo Pinto pupelėms su sudegusiais galais). Pašalinus taškus, pažiūrėkite, kokiu būdu grūdai bėga, ir plonai supjaustykite grūdus. Užtepkite kepsninės padažo ant „Grilled Texas Toast“, ant viršaus uždėkite krūtinėlės ir marinuotų raudonųjų svogūnų.

Kepta Teksaso skrudinta duona

1. Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio. Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite česnaką 1 minutę. Leiskite šiek tiek atvėsti. Įmaišykite sviestą ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite duoną iš abiejų pusių iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Nuimkite nuo grotelių ir ištepkite 1 kiekvienos skiltelės pusę su šiek tiek česnako sviesto.

Marinuoti raudoni svogūnai

1. Nedideliame puode užvirkite actą, cukrų, garstyčių sėklas ir 1 šaukštą druskos ir virkite, kol cukrus ir druska ištirps, maždaug 1 minutę. Perkelkite į mažą dubenį ir leiskite atvėsti 10 minučių. Įpilkite svogūnų ir sumaišykite, kad susimaišytų. Uždenkite ir šaldykite mažiausiai 1 valandą ir iki 24 valandų.


„Crockpot Texas Roadhouse“ puodų kepsnys

Dump receptai yra fantastiški. Jie taupo jūsų laiką, pinigus ir gali būti tiesiog skanūs! Šis lėtos viryklės puodo kepsnys yra puikus to pavyzdys. Tai & rsquos rimtai geriausias kada nors turėtas puodų kepsnys ir hellip Texas BBQ kick tiesiog ima viršų! Pikantiška, šiek tiek pikantiška ir šiek tiek saldu, jums tai patiks.

Ar yra nuobodesnis ir švelnesnis patiekalas nei kepsnys puode? Bent jau taip galėjo atrodyti mūsų tėvai. Na, šis jautienos gabalas yra ne kas kita, kaip nuobodu. Šis „Texas Roadhouse“ kepsnys yra supakuotas su skoniu. Su šiuo NIEKO neliks.

Tai prasideda nuo kepsnio ir klasikinio puodo kepsnio. Nėra jokios priežasties su tuo susipainioti ir „chuck“ kepsnys yra vienas skoningiausių ir turtingiausių jautienos gabalų.

Kalbant apie instrukcijas ir iš esmės vienintelis darbas yra supjaustyti daržoves. Po to tiesiog įmeskite viską į indą ir įjunkite.

Dažniausiai pirmiausia dedu mėsą, tada daržoves, prieskonius ir galiausiai skystus ingredientus.

BBQ padažas iš tikrųjų yra jūsų standartinio pigaus BBQ padažo ir pomidorų padažo mišinys. Tai tikrai gerai veikia.

Maždaug po 8 valandų žemai, ir atrodo ir kvepia nuostabiai. O Dieve, čia yra labai daug skonio.

bulves galite supjaustyti ir sudėti su visomis daržovėmis. Arba, jei norite, naudokite juos bulvių košei gaminti. Sultys iš kepimo puodo yra nuostabios, užpiltos bulvių koše.

Ir jei jums patinka šis, jums gali būti įdomu 40 kitų lėtos viryklės receptų, kurie yra nuostabūs!


Žiūrėti video įrašą: Šventinis nugarines kepsnys (Gruodis 2021).