Naujausi receptai

Kaimiškas brioche su ciambotta

Kaimiškas brioche su ciambotta

Kaimiško brioche receptas su 2008-12-12 [Atnaujinta 2018-08-28]

Sveiki visi ... Kaip aš jums sakiau prieš išvykstant į Veneciją, štai kaimiško brioche, užpildyto ciambotta, receptas. Laukdama šiek tiek laiko paruošti kalėdinius receptus, susitvarkykite su šiuo kaimišku pyragu su daržovėmis: P Šį savaitgalį tikiuosi pasigaminti vyriškų meduolių ar kankorėžių, pažiūrėkime, ką aš galiu padaryti :) Bučiniai

Metodas

Kaip pasidaryti kaimišką brioche su ciambotta

rūkė

Dubenyje sumaišykite pieną, aliejų, kiaušinį, cukrų ir mieles.

Dabar suberkite išsijotus miltus ir galiausiai druską.

Mišinį plakite ant miltuotos konditerijos lentos, kol tešla taps kompaktiška ir vienalytė.

Formuokite tešlą į rutulį ir leiskite pakilti patalpose maždaug porą valandų.

Tuo tarpu paruoškite ciambotta brioche įdarui.
Rūkytą sūrį supjaustykite kubeliais ir atidėkite.
Leiskite ciambotta atvėsti.

Dabar atnaujinkite raugintą tešlą ir iškočiokite ją su ritininiu kaiščiu, kad susidarytų maždaug 30 cm x 40 cm dydžio stačiakampis. Padalinkite stačiakampį į tris vertikalias juosteles.

Kiekvieno stačiakampio centre išdėliokite daržoves ir scamorza sūrio kvadratėlius.

Švelniai uždarykite, suformuokite tris cilindrus ir susipynkite.

Kadangi žinote, kad nemoku gaminti pintinių, kiekviena juostelė pasidarė kaimiška, apvyniojant ją aplink save tokiu būdu ...

Leiskite pakilti dar 30 minučių.

Tuomet kaimišką „Brioche“ padėkite ant nelipnios keptuvės ir šepetėliu plakite su kiaušiniu.

Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 30 minučių.

Leiskite brioche su daržovėmis atvėsti, tada supjaustykite griežinėliais ir patiekite.


Vaizdo įrašas: ESPERIENZA BARILLA - Cucina italiana #5 (Sausis 2022).