Geriausi receptai

Risottas su kumpiu ir citrina

Risottas su kumpiu ir citrina

Kumpio ir citrinos risotto receptas 2007-10-10 [atnaujinta 2017-07-07]

Aš renku itališkos virtuvės enciklopediją ir iki šiol nebandžiau nė vieno iš tų knygų, išvardytų tose knygose, receptų ... koks klastingas eh? :)
Bet aš laikiausi lažybų: kumpis ir citrinos risotto.
Šis kumpio ir citrinos risoto receptas turi pranašumą, nes turi subtilų kumpio skonį ir citrinos kvapą, kurį suteikia citrina ... Vienas žodis: puikus.

Metodas

Kaip gaminti virtą kumpį ir citrinos risotto

Paruoškite daržovių sultinį arba užvirkite kubą litre vandens.

Apkepkite juostelėmis supjaustytą kumpį svieste kartu su svogūnu, supjaustytu šydu.

Į padažą įpilkite ryžių ir skrebučius.

Tada sušlapinkite ryžius su baltuoju vynu ir, kai jie išgaruos, virkite risotto maždaug penkiolika minučių, įpildami verdančio sultinio 1 arbatą vienu metu, kai risotto sutirštėja.

Kai virti, įmaišykite kumpį ir citrinos risotto su sviesto rankena, parmezano sūriu ir tarkuota citrinos žieve.

Patiekite ir štai kumpio bei citrinos risotto.


Vaizdo įrašas: Paelija su jūros gėrybėmis receptas HD (Sausis 2022).