Tradiciniai receptai

Lubinų mėsainis

Lubinų mėsainis

Lubinų mėsainių receptas nuo 2016-11-08 [atnaujinta 2018-02-07]

Lubinų mėsainiai pastaruoju metu buvo pastebimas atradimas. Visada ieškodama būdų, kaip sumažinti gyvūninės kilmės baltymus, mano ir mano šeimos racionuose pastebėjau, kad lubinų baltymų ir angliavandenių santykis yra geresnis nei visų kitų ankštinių augalų.
Pasakyta ir padaryta, aš iškart pradėjau įterpti lubinus tarp populiariausių savaitės ingredientų tiek namuose gaminamų mėsainių pavidalu, tiek nusipirktų gabalėliais kaip paprastą supjaustytą mėsą;) lubinų mėsainis su gražiomis salotomis iš arti, jūs turėsite visavertį, lengvą, maistingą ... ir tikrai skanų patiekalą! Duona gaminama iš kukurūzų miltų ir chia sėklų, skanu ir be glitimo kad patenkintų ne tik veganų, bet ir celiakijos draugus. Aš vis dar esu Milane ir turiu daug ką nuveikti, todėl paliksiu jums dienos receptą ir eisiu bei seksiu keletą kalbų. Bučinys :*

Metodas

Kaip pasidaryti lubinų mėsainius

Truputį kantriai, lupenas nulupkite po vieną, tada, jei jie labai sūrūs, palikite mirkti gėlame vandenyje apie dešimt minučių.

Tuo tarpu bulves virkite 30–40 minučių, tada nulupkite ir sudėkite į trintuvą kartu su lupenomis, svogūnais, bazilikais ir druska bei pipirais pagal skonį.

Viską maišykite, kol gausite gana vienalytį mišinį, tada suformuokite mėsainius 8 cm tešlos pjaustytuvu.

Į kelis šaukštus kukurūzų miltų įpilkite chia sėklų (pamiršau, iš tikrųjų jas pridėjau vėliau, virimo metu) ir apkepkite mėsainius.

Įkaitinkite truputį aliejaus keptuvėje su storu dugnu ir kepkite mėsainius 3–4 minutes iš vienos pusės.

Jūsų lubinų mėsainiai yra paruošti.


Vaizdo įrašas: Mėsainis su kumpiu iš Maximos (Gruodis 2021).