Tradiciniai receptai

Makaronai ir sūris

Makaronai ir sūris

Į puodą supilkite verdantį vandenį su žiupsneliu druskos. Kai pradės virti, dėkite makaronus, pavirkite dar kelias minutes, tada išjunkite ugnį ir uždėkite keptuvę dangčiu, kuris laikomas, kol makaronai išbrinks.

Įjunkite orkaitę, kad sušiltų!

Kitoje keptuvėje sudeginkite puodelį cukraus ir aptepkite jo sienas karamelizuotu cukrumi.

Po to dubenyje sumaišykite kiaušinius, puodelį cukraus, razinas, sūrį, esenciją ir aliejų.

Makaronai nuplaunami šaltu vandeniu, gerai nusausinami ir dedami ant kompozicijos į dubenį. Sumaišykite, tada supilkite į keptuvę su karamelizuotu cukrumi, kuris tuo tarpu sutrūkinėjo. Dėkite į orkaitę, kol paruduos.


Vaizdo įrašas: Tobulas Mac n Cheese (Sausis 2022).