Tradiciniai receptai

Stikliniai sausainiai

Stikliniai sausainiai

Stiklinių sausainių receptas 2010-07-15 [atnaujinta 2016-07-12]

Stiklinių ar veidrodinių sausainių ruošimas mane visada žavėjo. Aš dar nesu 100 procentų operatyvus, todėl nežinau, ar galėsiu atsakyti į jūsų žinutes, tačiau negalėjau palikti jūsų be naujo recepto. Bučiniai į visus ir geras stiklinių sausainių paruošimas.
Šie sausainiai yra ideali priemonė pasiruošti atostogų metu ir dovanoti ar naudoti kaip kalėdinius papuošimus.

Metodas

Kaip gaminti stiklinius sausainius

Dubenyje supjaustykite miltus su cukrumi, sviestą gabaliukais, vanilę, mieles ir trynį centre. Džiovinkite tešlą, kol gausite minkštą tešlą. Apvyniokite tešlą tešla plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą pailsėti 30 minučių.

Ant miltais pabarstytos konditerijos lentos išklokite 3 mm storio lakštą.
Iškirpkite sausainius iš 2 skirtingų dydžių formų. Pirmiausia uždėkite didesnius ant tešlos ir ant jų paspauskite mažesnę formą.

Sausainius perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.

Smulkiai supjaustykite saldainius ir paskirstykite juos sausainių centre.

Kepkite stiklinius sausainius 180 laipsnių kampu ir kepkite 10 minučių.

Tada išimkite stiklinius sausainius iš orkaitės ir leiskite jiems visiškai atvėsti, prieš išimdami juos iš plokštelės ir patiekdami.


Vaizdo įrašas: Tradiciniai graikiški sausainiai drauge su Graikijos virtuvė autore Inga Kupšytė (Gruodis 2021).