Tradiciniai receptai

Savaitės salotos: kopūstų, dulso ir svogūnų receptas

Savaitės salotos: kopūstų, dulso ir svogūnų receptas

  1. Namai
  2. Virėjas
  3. Sveika mityba

3.5

2 įvertinimai

2011 m. Sausio 10 d

Iki

Colmanas Andrewsas

Nuotrauka pakeista: „Flickr“/Akuppa John Wigham

Tai kopūstų salotos sudėtyje yra Dulse, Airijoje kartais vadinama krapu, yra raudonųjų jūros dumblių įvairovė (Palmaria palmata). Jį galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse arba paštu iš Meino pakrantės jūros daržovės.

Pritaikytas iš „Airijos šalies virimas“ autorius Colmanas Andrewsas.

4

Porcijos

Susiję receptai

Ingridientai

  • 1 uncija dulse, 5 minutes mirkoma šiltame vandenyje, nusausinama ir smulkiai supjaustoma
  • ½ svaro baltųjų kopūstų, smulkiai supjaustytų
  • 4 svogūnai, smulkiai supjaustyti
  • 1 morkos, tarkuotos
  • ¼ puodelio majonezo, geriausia naminis
  • 2 šaukštai obuolių sulčių
  • Druska ir pipirai, pagal skonį

Kryptys

Sumaišykite dulse, kopūstus, svogūnus ir morkas dideliame dubenyje.

Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir obuolių sultis, tada įpilkite į tešlą ir gerai išmaišykite. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais.

Žymos


Receptai „Sweet Morning Farm, LLC“

Įdėkite pomidorus į kiaurasamtį, pastatytą į kriauklę. Gausiai apibarstykite košerine druska. Leiskite pailsėti kambario temperatūroje, kol pomidorai išsiskiria skysčiu, maždaug 2 valandas. Nuplaukite pomidorus vandenyje, kad atsikratytumėte sūraus skonio. Atidėti.

Dideliame nereaguojančiame puode sumaišykite actą ir cukrų ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite česnako, imbiero ir svogūnų, užvirkite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.

Dideliame nereaguojančiame dubenyje (arba akmens masės inde) sumaišykite pomidorus ir smulkintas daržoves. Ant jų užpilkite acto mišinį, įpilkite čili dribsnių ir žuvies padažo ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska. Leiskite mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros ir uždenkite plastikine plėvele. Pjaustymo peiliu padarykite keletą skylių plastikinėje plėvelėje ir padėkite dubenį vėsioje, tamsioje vietoje. Leiskite mišiniui marinuoti 24 valandas.

Perkelkite kimchee į aukštą stiklinį indelį ar stiklainius ir sandariai uždarykite. Galite valgyti iš karto, bet geriau, jei leisite porą savaičių išgydyti ir#8221. Šaldytuve galite laikyti beveik neribotą laiką.


2009 m. Birželio 13 d., Šeštadienis

Apkabinęs ridikėlį

2 savaitė


Ingridientai

1 puodelis džiovintų duonos trupinių
1/4 puodelio sezamo sėklų
1/2 šaukštelio paprikos
1/2 šaukštelio druskos
Šlakelis pipirų
4 šaukštai sviesto, ištirpinto
6 vištienos krūtinėlės pusės be odos

Metodas

Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F. Plačiame, negiliame inde sumaišykite duonos trupinius, sezamo sėklas, papriką, druską ir pipirus. Į antrą platų, negilų indą įpilkite sviesto. Vištieną pamirkykite svieste, tada apvoliokite duonos trupinių mišinyje ir perkelkite į lengvai suteptą kepimo skardą, sudėkite gabalėlius, kad jie nesiliestų. Jei reikia, naudokite dvi kepimo skardas. Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol patikrinus peiliu mėsoje išsiskirs sultys. Perkelkite vištieną į lėkštes ir patiekite.


2009 m. Birželio 13 d., Šeštadienis

Apkabinęs ridikėlį

2 savaitė


Ingridientai

1 puodelis džiovintų duonos trupinių
1/4 puodelio sezamo sėklų
1/2 šaukštelio paprikos
1/2 šaukštelio druskos
Šlakelis pipirų
4 šaukštai sviesto, ištirpinto
6 vištienos krūtinėlės pusės be odos

Metodas

Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F. Plačiame, negiliame inde sumaišykite duonos trupinius, sezamo sėklas, papriką, druską ir pipirus. Į antrą platų, negilų indą įpilkite sviesto. Vištieną pamirkykite svieste, tada apvoliokite duonos trupinių mišinyje ir perkelkite į lengvai suteptą kepimo skardą, sudėkite gabalėlius, kad jie nesiliestų. Jei reikia, naudokite dvi kepimo skardas. Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol patikrinus peiliu mėsoje išsiskirs sultys. Perkelkite vištieną į lėkštes ir patiekite.


Savaitės salotos: kopūstų, kopūstų ir svogūnų receptas - receptai

2018-04-01T20: 52: 42.169-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-12-27T19: 13: 20.556-06: 00 Mėlyna prijuostė

2017-12-25T18: 53: 39.549-06: 00 Mėlyna prijuostė

2017-07-29T20: 09: 31.212-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-07-04T18: 56: 35.594-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-07-03T19: 26: 11.414-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-07-01T19: 54: 01.054-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-06-19T19: 15: 46.687-05: 00 Mėlyna prijuostė

Rūkytų upėtakių ir šparagų salotos & ltdiv style = & quot; text-align: justify & gt & ampnbspNenusivyliau. & ampnbsp & lt/div & gt & ltdiv style = & quottext-align: justify & quot & gt & ltbr/& gt & lt/div & gt & ltdiv style = & quottext-align: justify & quot & gtMėgau rūkytą žuvį, o šis rūkytas upėtakis buvo skanus. & ampnbsp Salotos buvo pagamintos iš virtų bulvių ir daržovių. & ampnbsp Daržovės

2017-06-19T19: 10: 45.197-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-06-10T20: 04: 51.380-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-05-21T20: 00: 58.328-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-05-18T20: 10: 30.411-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-04-17T20: 44: 17.660-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-04-15T20: 55: 14.894-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-03-25T21: 06: 08.478-05: 00 Mėlyna prijuostė

2017-03-06T19: 42: 36.957-06: 00 Mėlyna prijuostė

2017-01-26T19: 39: 57.663-06: 00 Mėlyna prijuostė

2017-01-26T19: 35: 59.978-06: 00 Mėlyna prijuostė

2017-01-24T19: 57: 28.545-06: 00 Mėlyna prijuostė

2017-01-18T20: 00: 18.339-06: 00 Mėlyna prijuostė

2017-01-17T05: 24: 15.994-06: 00 Mėlyna prijuostė

2017-01-14T19: 57: 51.476-06: 00 Mėlyna prijuostė

„Bucatini Pasta Bolognese“ & ltdiv style = & quottext-align: justify & quot


Savaitės salotos: kopūstų, kopūstų ir svogūnų receptas - receptai

Na. tai buvo tikras vakarėlis! 200 -oji Amerikos liepos ketvirtoji daugiau nei patenkino sąskaitas: tai buvo puiki šventė. Kaip sakė Walteris Cronkite, tikrai „didingiausias gimtadienio vakarėlis pasaulio istorijoje“. Net Ajovos oras buvo puikus: tradiciškai saulėta ir karšta. Nuostabus, nuostabus savaitgalis. Tačiau. mus visus liūdino žinia apie staigią virėjo Mike Roy mirtį birželio pabaigoje. Jūsų daugybė susirūpinimą keliančių ir užuojautos žinučių buvo labai įvertintos. Mus taip užplūdo prašymai gauti „geriausius Mike'o Roy“ receptus, kaip prisiminė Dennisas Brackenas, kad nusprendžiau jais visais su jumis pasidalinti. Tikiuosi, kad šie viliojantys skanėstai daugelį metų papuoš jūsų stalus, kaip ir šilta, mylinti Mike Roy asmenybė -ir jo „Cooking Thing“ -taip ilgai puošė popietinę WMT eterį. Skanaus!

2 puodeliai majonezo
2 puodeliai pusė ir pusė
8–10 riekelių sumuštinių duonos, pašalintos plutos
1 svaras krabų mėsos
1 skardinė (4 uncijos) grybų, nusausinta ir supjaustyta
12 kietai virtų kiaušinių, ketvirčiais
1 skardinė (5 uncijos) vandens kaštonų, nusausinta ir supjaustyta
2 šaukštai malto svogūno
1 indelis (2 uncijos) Pimiento
& frac14 iki & frac12 puodelio Sherry
Susmulkintos kukurūzų traškučiai

Palaipsniui sumaišykite majonezą ir pusę. Duoną supjaustykite mažais kubeliais ir elektriniu maišytuvu sumaišykite su majonezu iki beveik vientisos masės. Pašalinkite visas sausgysles nuo krabų mėsos. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kukurūzų traškučius. Pasukite į trijų litrų troškintuvą ir padėkite į šaldytuvą per naktį. Ant viršaus uždėkite susmulkintų kukurūzų traškučių ir kepkite 325 laipsnių orkaitėje vieną valandą arba kol įkais ir taps putojantis. Tarnauja nuo dešimties iki dvylikos.

PATARIMAS: Naudokite karštą parafiną, kad išgydytumėte naują pjaustymo bloką. Uždėkite vieną sluoksnį, tada nuvalykite perteklių, kurį galite jausti. Pakartokite procesą ir jis užsandarins amžinai.

1 Galima vištienos gumbo sriuba
1 skardinė vištienos sriubos
1 Galima traškinti kiniškus makaronus
1 skardinė vištienos (galima naudoti vištienos likučius)
1 nedidelis konservuotas pienas

Sumaišykite visus ingredientus sviestu išteptame 1 & frac12 litro keptuvėje ir kepkite 35 minutes 350 laipsnių temperatūroje. (Galima užpilti bulvių traškučiais, riešutais arba tarkuotu sūriu.)

1 puodelis cukraus, ištirpintas ir 12 puodelių vandens
& frac12 puodelio citrinos sulčių
3 uncijos Maraschino sulčių
5 uncijos brendžio
3 uncijos Kiurasao
1 pintas sausas cheresas
1 kvarto soda
4 buteliai šampano
Ledas

Sumaišykite aukščiau esančius ingredientus dideliame dubenyje. Susidaro maždaug šeši litrai.

Saldus ir rūgštus alaus kepsnių padažas

1 puodelio alaus
& frac12 puodelio čili padažas
1 puodelis pomidorų padažo
2 šaukštai greito malto svogūno
2 šaukštai acto
2 šaukšteliai cukraus
2 šaukštai Vorčesterio padažo
2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių

Puode sumaišykite visus ingredientus. Užvirkite ir virkite dvi minutes. Naudokite kaip padažą vištienai, atsargoms, dešrelėms ar kumpiui.

1 svaras lašinių, traškūs ir kapoti
1 Svogūnas, supjaustytas ir pakepintas bei šiek tiek pabarstytas lašinių riebalais
2 svarai malto griebtuvo, rudas
2 svarai spagečių, virti ir nusausinti
1 Gali prinokusios alyvuogės, nusausintos
2 skardinės grybų
1 gali žirniai
2 skardinės spagečių padažo
& frac14 svarų tarkuoto parmezano sūrio
& frac14 svarų tarkuoto Čederio sūrio

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus čederio sūrį. Ant viršaus užpilkite čederio ir kepkite 350 laipsnių orkaitėje, kol sūris pradės burbuliuoti. Aptarnauja dešimt.

1 pinto buteliuko Havajų perforatoriaus koncentratas
1 mažas konservuoto limonado koncentratas
1 mažas konservuotų apelsinų sulčių koncentratas
1 #5 Gali būti ananasų sultys
2 kvartų putojantis vanduo (klubinė soda)
1 ketvirtis iki septynių (galima naudoti „Fresca“)

Į keptuvę įpilkite apelsinų sulčių ir limonado koncentratų. Įpilkite tiek putojančio vandens, kad jis ištirptų. Į dubenį sudėkite didelį ledo gabalėlį ir įpilkite likusių ingredientų. Gerai išmaišykite. Papuoškite apelsinų skiltelėmis arba braškėmis. Padaro apie 32 keturių uncijų perforavimo puodelio porcijas.

1 Pakuotė Šaldytos braškės, atšildytos ir nusausintos
& frac34 Taurė braškių sulčių ir vandens
1 pakuotė „White Cake Mix“
1 3 uncijos paketas Braškių želatina
4 kiaušiniai
& frac12 puodelio aliejus
Plakta grietinėlė
Raudona maisto spalva
Papildomos braškės ir pyragaičiai glaistymui

Nusausinkite uogas, išmatuokite sultis ir įpilkite pakankamai vandens, kad gautumėte & frac34 puodelį. Sumaišykite pyrago mišinį, želatiną ir kiaušinius ir plakite sukamuoju plaktuvu dvi minutes mažu greičiu. Įpilkite aliejaus ir sulčių ir plakite dar dvi minutes. Tešla bus plona. Sulenkite nusausintas uogas. Supilkite į sviestu išteptą ir miltais pabarstytą 9x13 colių keptuvę arba dvi aštuonių colių keptuves (apvalias). Kepkite 350 laipsnių temperatūroje 35 minutes arba kol iškeps. Šaldykite su plakta grietinėle, nudažyta rožine spalva ir papuoškite uogomis bei pyrago gabalėliais. (Šio pyrago skonis pagerėja su amžiumi daug geriau dviejų dienų) .Bet šalta prieš pat patiekiant.

Paimkite vieno galono ąsotį plačia burna .. Vidutinio dydžio agurkų krūva .. šveičiama ir nuplaunama. Užpildykite stiklainį iki pusės cukinijomis ir pagardinkite.

& frac12 Pakuotė Krapų piktžolė
& frac12 Pakuotė Universalus marinuotas prieskonis
8 skiltelės česnako
& frac12 Taurė Košerinė druska

Užpildykite stiklainį likusiais cukrumi. dabar užpilkite šaltu vandeniu. Suplakite ir leiskite pastovėti keturias -šešias dienas

4 puodeliai universalių miltų
1 & frac34 puodeliai Daržovių sutrumpinimas
1 valgomasis šaukštas cukraus
2 šaukšteliai druskos
1 valgomasis šaukštas acto
1 Kiaušinis
& frac12 puodelio vandens

Šakute sumaišykite pirmuosius keturis ingredientus. Atskirame dubenyje išplakite likusius ingredientus. Sumaišykite abu mišinius, maišydami šakute, kol visi ingredientai sudrėkins. Tada rankomis suformuokite tešlą į rutulį. Atvėsinkite bent 15 minučių prieš suvyniodami į norimą formą. Tešlą galima palikti šaldytuve iki trijų dienų. Arba jis gali būti užšaldytas, kol bus paruoštas naudoti. Pagal šį receptą gaminami du devynių colių dvigubos plutos pyragaičiai ir vienas devynių colių lukštas. Tešlą galima tvarkyti tiek, kiek norite, tačiau ji bus švelni ir dribsnių.

1 & frac 12 svarų pusiau saldus šokoladas (bitai arba kietas)
1/8 svaro sviesto arba margarino
& frac14 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis vanilės
1 stiklainis (13 uncijų) Marshmallow kremas
3 puodeliai riešutų
4 ir frac12 puodelių cukraus
1 skardinė (13 uncijų) išgarinto pieno

Virkite cukrų ir pieną ant silpnos ugnies, kol pradės virti. Virkite lygiai šešias minutes. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite visus kitus ingredientus į keptuvę su cukraus mišiniu. Sumaišykite ir supilkite į dvi 9x9x2 colių sviestu išteptas keptuves. Įdėkite į šaldymo skyrių valandai. Išimkite ir supjaustykite kvadratėliais. Padaro keturis svarus.

4 svarai gali skrudinti pupeles
1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių
& frac12 puodelio čili padažas
1 šaukštas melasos
& frac12 Taurė Burbonas
& frac12 Puodelis stiprios kavos
Supjaustyti konservuoti ananasai
Rudas cukrus

Visus ingredientus, išskyrus ananasus ir rudąjį cukrų, sudėkite į sviestu išteptą kepimo indą, uždenkite ir palikite kambario temperatūroje mažiausiai tris valandas. Dėkite į įkaitintą 375 laipsnių orkaitę 40 minučių, uždengę. Ant viršaus išdėliokite ananasus ir pabarstykite ruduoju cukrumi ir kepkite be dangčio dar 40 minučių. Aptarnauja nuo 12 iki I6.

Maniau, kad matėme paskutinius „Watergate“ receptus, bet čia yra dar vienas papildymas kolekcijoje.

1 dėžutė (įprasto dydžio) „White Cake Mix“, sausa
1 dėžutė Pistacijų momentinis pudingo mišinys, sausas
& frac12 puodelio salotų aliejus
3 šaukštai 7-up arba klubinė soda
2 kiaušiniai
& frac12 Taurė susmulkinti riešutai
& frac12 puodelis kokoso drožlių

Sumaišykite nurodyta tvarka. Šaukštą šaukštų užpilkite ant riebalais ištepto sausainių lapo dviejų colių atstumu ir kepkite 350 laipsnių temperatūroje 10–12 minučių.

Gerai tinka su Graham krekerių pluta arba:

Naudokite 1 1/3 puodelio kokoso ir 3 šaukštus ištirpinto sviesto. Sumaišykite ir įspauskite į aštuonių colių pyrago plokštelės dugną. Kepkite orkaitėje apie 15 minučių 350 laipsnių temperatūroje arba kol paruduos.

PILDYMAS:
Ištirpinkite 1 8 uncijų Hershey batonėlį su migdolais. Šiek tiek atvėsinkite. Įmaišykite jį į 9 uncijų „Kool Whip“ dėžutę. Supilkite į pyrago lukštą ir atvėsinkite. Papuoškite šokolado garbanomis ir (arba) susmulkintais migdolais.

PATARIMAS: dieną prieš laiką galima pasigaminti bet kokį sumuštinių skaičių. Padėkite juos ant plokščio indo ar sausainių lakšto ir visiškai uždenkite drėgnu arbatos rankšluosčiu. Jie išliks švieži 24 valandas.

3 kiaušiniai
1 18 ir frac12 uncijų geltonų arba baltų pyragų mišinys
1 20 uncijų skardinės obuolių pyragas

Įmuškite kiaušinius ir supilkite mišinį. Gerai mušti. Sulenkite obuolių pyrago įdarą. Supilkite į riebalais pateptą ir miltais pabarstytą 9x13 colių skardą Kepkite 350 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.

PAPILDYMAS:
1/3 puodelio rudojo cukraus
1 valgomasis šaukštas miltų
1 valgomasis šaukštas sviesto
1 arbatinis šaukštelis cinamono

& frac14 puodelio sviestas
& frac12 puodelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
2 Kiaušinių tryniai
3 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai miltų
& frac14 Taurė Grapenuts Javai
1 puodelis pieno
2 standžiai išplakti kiaušinių baltymai

Grietinėlės sviestas, cukrus ir citrinos žievelė. Įpilkite kiaušinių trynius ir plakite iki šviesios ir purios masės. Sumaišykite citrinos sultis, miltus. javai ir pienas. Mišinys atrodys sutirštėjęs. Įmušti kiaušinių baltymus. Supilkite į riebalais išteptus kremo puodelius arba vieną litro puodą. Įdėkite į keptuvę su karštu vandeniu ir kepkite 325 laipsnių temperatūroje 40 minučių puodeliams arba 1 valandą ir 14 valandų keptuvėje. Jame bus toks pyragas kaip viršuje, o apačioje - kremas.

2 pakuotės „Cherry Kool Aid“, nesaldintos
2 puodeliai cukraus
2 kvarcai vandens
1 didelė skardinė nesaldintų ananasų sulčių, 46 uncijos

Sumaišykite viską kartu Prieš pat patiekdami įpilkite 1 didelį butelį imbiero alaus ir patiekite ant ledo.

1 pakuotė Šaldytos braškės
1 mažas skardinės ananasas
1 6 uncijos gali užšaldyti rožinį limonadą

Sumaišykite su maišytuvu. Supilkite į perforatoriaus dubenį ir įpilkite du litrus imbiero alaus.

Paruoškite iš anksto: 1 puodelis tamsios duonos trupinių, šiek tiek ištirpinto sviesto ir apie 12 puodelių tarkuoto parmezano ir šveicariško sūrio

Sutarkuokite 3 puodelius cukinijos. Nusausinkite kiaurasamtyje virš indo ar keptuvės, kad sulauktumėte sulčių, kurios bus naudojamos vėliau.

Į cukiniją, kai ji nutekės, įpilkite & frac12 arbatinio šaukštelio druskos (taip kepant skystis išliks gaivus).

Svieste arba aliejuje ir šiek tiek vyno (jei jaučiatės nuotaikingas) maždaug 6 minutes pakepinkite ir išgerkite 1 & frac12 arba 2 puodelius susmulkinto svogūno. Tai darydami išspauskite iš cukinijų likusias sultis. Dabar į svogūnus įpilkite cukinijų ir susmulkintos česnako skiltelės ir maišykite, kol viskas bus padengta skysčiu.

Įpilkite 3 šaukštus miltų ir šiek tiek ištirpinto sviesto (jei reikia) ir virkite dar 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite likusias cukinijų sultis. Lengvai pasūdykite, pabarstykite pipirais ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek pieno, kad sutirštėtų. Įpilkite 1 šaukštą grietinėlės (arba pusę su puse) ir pabarstykite tarkuotais sūriais. Įdėkite mišinį į troškintuvo indą, o viršų apibarstykite tamsios duonos trupiniais ir trupučiu ištirpinto sviesto. Kepkite 375–400 laipsnių temperatūroje 20–30 minučių arba kol sūris ir mišinys pradės gražiai burbuliuoti.

Patiekite karštą su šaltai supjaustyta kalakutiena arba vištiena arba švelnia dešra. Išdėstykite pasimėgavimo padėklą su šviežiomis daržovėmis, daugiau tamsios duonos su sviestu arba turtingos uogienės. Užpilkite gražiu baltu vynu. Ir desertui: kava ir ledai ar vaisiai.

PASTABA: Deja. tai tikriausiai tarnaus tik dviem ar trims išalkusiems žmonėms, tačiau ingredientų, be abejonės, galima padvigubinti didesnei porcijai

3 kiaušiniai
2 puodeliai cukraus
1 puodelis aliejaus
2 puodeliai tarkuotų, nuluptų cukinijų
3 šaukšteliai vanilės
3 puodeliai miltų
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis soda
3 šaukšteliai cinamono
& frac14 šaukštelio kepimo milteliai
& frac12 Taurė susmulkinti riešutai, PASIRENKAMA

Kiaušinius ir cukrų išplakite ir išplakite iki šviesių putų. Įpilkite aliejaus, cukinijos ir vanilės. Gerai ismaisyti. Įpilkite likusių ingredientų ir riešutų. Padaro du kepalus. Kepkite 325 laipsnių temperatūroje vieną valandą.

Klausytojas, kuris pasikvietė šį gėrį, sako, kad cukiniją galite pakeisti agurkais ir tai veikia kaip žavesys.

3 kiaušiniai
2 puodeliai cukraus
& frac12 puodelio sviestas
& frac14 puodelio aliejus
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės

1 ir frac12 šaukštelių soda
2 ir frac12 šaukštelių kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis cinamono
2 ir frac12 puodelių miltų
& frac12 puodelis kakavos

Visus sausus ingredientus sumaišykite kartu. Susmulkinkite 2 puodelius nuluptų cukinijų ar agurkų. Į kreminę masę įpilkite cukinijų. Sumaišykite sausus ingredientus su & frac14 puodelio pieno. Gerai ismaisyti. Supilkite į riebalais išteptą 9x13 colių skardą. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje 55–60 minučių.

ŠALDYMAS:
1 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio kambario temperatūroje. Sumaišykite su cukraus pudra, kol konsistencija bus tinkama tepimui, maždaug 3 puodeliai. Įpilkite ir 12 šaukštelių vanilės

2 puodeliai susmulkintų, neluptų cukinijų, apie 3 dideli
& frac34 Arbatinio šaukštelio druska, padalinta
4 kiaušiniai
1 ir frac12 puodelių pieno
2 skardinės (nuo 6 iki 12 uncijų) Tunas su dribsniais, gerai nusausintas
1 puodelis susmulkinto šveicariško sūrio (4 uncijos)
& frac12 Puodelis smulkiai pjaustytų svogūnų
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
& frac14 šaukštelis pipirų
& frac14 Arbatinis šaukštelis džiovintų krapų piktžolių
2 šaukštai smulkių duonos trupinių

Cukinijas sumaišykite su & frac12 šaukšteliu druskos ir leiskite pastovėti 15 minučių. Nusausinkite ir išdžiovinkite. Sumaišykite paruoštas cukinijas su likusia & frac14 šaukšteliu druskos ir visais kitais ingredientais, išskyrus duonos trupinius. Patepkite 10 colių quiche keptuvę arba 9 colių pyrago formą ir apibarstykite duonos trupiniais. Pasukite cukiniją į indą. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Jei norite, papuoškite žaliųjų pipirų žiedais. Aptarnauja 6.

3 puodeliai cukraus
2 puodeliai acto
1 puodelis vandens

Užvirkite ir virkite tris minutes. Leiskite visiškai atvėsti. Tuo tarpu susmulkinkite 2 vidutines kopūstų galvas ir įpilkite 2 šaukštus druskos. Leiskite stovėti 1 valandą, tada išspauskite visą vandens perteklių. Supjaustyti arba stambiai sumalti: 1 krūva salierų, 2 žaliosios paprikos arba 1 žalia ir 1 raudona: plius 1 arbatinis šaukštelis salierų sėklų ir 1 šaukštelis garstyčių sėklų. Viską sumaišykite ir užpilkite atvėsusiu skysčiu. Jis laikomas šaldytuve sandariai uždarytose stiklainėse 3–4 savaites.

1 puodelis Mayo
1 puodelis grietinės
1 šaukštas sausų svogūnų dribsnių
1 valgomasis šaukštas petražolių dribsnių
1 valgomasis šaukštas krapų piktžolių
1 šaukštas „Beaumond Spice“, prekės ženklas

Gerai išmaišykite. Atvėsinkite 2 valandas. Galima naudoti ant žalių daržovių ar traškučių ir kt.

2-3 galvos kopūstai
2 šaukštai druskos

Leiskite pastovėti vieną valandą, tada išdžiovinkite. Virkite tris minutes:

3 puodeliai cukraus
2 puodeliai acto
1 puodelis vandens

Karštą užpilkite ant kopūstų.
Tada pridėkite:
1 arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų ir
1 arbatinis šaukštelis salierų sėklų ir keletas tarkuotų morkų, salierų arba kapotų žaliųjų paprikų (bet kurios arba visos). Dvi savaites laikys šaldytuve.

Nuplaukite obuolius, bet jų nenulupkite. Užvirkite 1 litro acto, 3 stiklines vandens, 4 puodelius cukraus, po 1 šaukštą cinamono, gvazdikėlių, mace, pipirų. (Prieskoniai turi būti surišti į sūrio audinio maišelį.) Kai atvės. įpilkite krabų obuolių ir lėtai pakaitinkite. Neleiskite obuoliams sprogti. Leiskite stovėti sirupe per naktį. Išimkite prieskonių maišelį ir supakuokite obuolius nekaitindami. Užpildykite iki 12 colių viršaus sirupu. Sandariai užsukite dangtelius. Virkite verdančio vandens vonelėje (180 laipsnių) 20 minučių.

Artėja šiltas oras, o kavos gerbėjai gali mėgautis stikline ledinės kavos. Švediško stalo metu galite patiekti ledinę kavą su plakta grietinėle, į kurią suplaktas truputis kavos likerio arba baltos spalvos kremo. Ledinė kava taip pat skani, į ją įpilama šiek tiek brendžio.

ŽALIOS JIMO PUPELĖS SU BEKONU

Virkite 8–10 griežinėlių lašinių, supjaustytų kubeliais, kol suminkštės. Pabarstykite prieskonių druska ir įpilkite 1 šaukštą acto ir sumaišykite. Žalias pupeles išvirkite atskirai ir prieš pat patiekdami įmaišykite šoninę. Druska ir pipirai pagal skonį. PASTABA: Į šoninę galite pridėti šiek tiek kubeliais pjaustyto svogūno.

RŪŠTI „KARŠTI“ BANANŲ PAPIRAI

Papriką supjaustykite žiedais. Supilstykite į stiklainius Į kiekvieną stiklainį įpilkite 1/8 arbatinio šaukštelio ciberžolės (puslitriniai indeliai.) Uždenkite verdančiu sūrymu ir & frac12 puodelio marinavimo druskos 2 & frac14 puodelių baltojo acto 8 ir frac12 puodelių vandens. Užvirkite. Supilkite pipirus į stiklainius. Užveržkite dangčius ir 10 minučių palaikykite karšto vandens vonelėje

Nuplaukite ir supjaustykite 4 agurkus. Įpilkite 1 supjaustytą svogūną. Sumaišykite 1 & frac12 puodelius stebuklingo plakimo ir frac12 puodelio cukraus druskos ir pipirų pagal skonį: įpilkite acto tiek, kad jis taptų kreminis, maždaug & frac14 puodelio. Gerai ismaisyti. Užpilkite cukinijas ir svogūnus ir palikite per naktį šaldytuve.

JIMO JOHNSTONO VIRŠUTĖ IR BISKITAS KASEROLIS

2 10 uncijų paketai Šaldyti kukurūzai/morkos/svogūnai grietinėlės padaže
2 5 ir frac12 uncijų skardinės su vištiena be kaulų ARBA 1 ir frac14 puodeliai
1 pakuotė šaldytų sviesto dribsnių vakarienės ritinėliai

Virkite daržoves pagal pakuotės nurodymus. Įmaišykite vištieną. Paverskite tai 6 puodelių negiliu troškintuvu. Ant mišinio uždėkite sausainius maždaug 1 colio atstumu. Viršų pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite neuždengtą 375 laipsnių temperatūroje 15 minučių arba kol sausainiai gražiai apskrus. Tarnauja nuo 4 iki 6.

PATARIMAS: Norėdami džiazuoti šviežias virtas šparagines pupeles, iš lydyto sviesto, šiek tiek česnako, muskato riešuto ir citrinos sulčių pasigaminkite padažą. Įkaitinkite ir įmaišykite į virtas žalias pupeles. prieš pat patiekiant.

1 ir frac12 svarų nugarinės kepsnys. 1 colio storio, supjaustytas 1/8 colio griežinėliais
& frac14 puodelio aliejus (žemės riešutų arba daržovių)
1 susmulkinta česnako skiltelė
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
& frac12 šaukštelis pipirų
3 didelės žaliosios paprikos, supjaustytos kubeliais (2 ir 12 puodelių)
2 dideli balti svogūnai, plonai supjaustyti (2 puodeliai)
& frac14 Taurių sojos padažas
& frac12 šaukštelio cukraus
& frac12 puodelio jautienos sultinio
1 Galima laistyti kaštonus. supjaustyti (6 uncijos)
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
& frac14 puodelis šalto vandens
4 žalieji svogūnai, supjaustyti 1 colio gabalėliais
Karštai virti ryžiai

Supjaustykite mėsą 1/8 colio griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite česnaką, druską, imbierą ir pipirus. Troškinkite ir troškinkite, kol česnakai įgaus auksinį atspalvį. Sudėkite mėsos gabaliukus, dvi minutes pakepinkite ir išimkite iš keptuvės. Į keptuvę sudėkite svogūnus ir pipirus ir kepkite tris minutes. Grąžinkite mėsą į keptuvę. Įpilkite sojos padažo, cukraus, jautienos sultinio, vandens kaštonų, kukurūzų krakmolo (ištirpinto šaltame vandenyje) ir žaliųjų svogūnų. Troškinkite dvi minutes arba kol padažas sutirštės. Patiekite iš karto, ant ryžių.

PATARIMAS: Norėdami įsitikinti, kad jūsų šaldytuvo durys yra sandarios, patikrinkite, uždarydami duris virš dolerio. Jei ištraukus sąskaitą nėra pasipriešinimo, antspaudą reikia pakeisti

ITALIJOS PUPELIŲ / BURGERIŲ BAKE

2 šaukštai sviesto
2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti
1 svaras maltos jautienos, paruduotas
2 puodeliai „Mozzarella“ sūrio, kubeliais
1 15 uncijų gali pomidorų padažas
1 & frac12 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis pankolio sėklos
1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
1 skiltelė česnako, malto
1 1 svaro skardinė žaliųjų pupelių. nusausintas
1 8 uncijos grybų gabalėlių. nusausintas
& frac14 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Į maišytuvą įpilkite 12 puodelių mocarelos sūrio. Uždenkite ir apdorokite „Grind“. Tuščia ir atidėkite. Į trintuvą įpilkite pomidorų padažo, 1 puodelio mocarelos sūrio ir prieskonių. Uždenkite ir apdorokite „Blend“, kol sūris sutarkuos. Užpilkite apkepusią ir nusausintą mėsą. Suberkite pupeles ir grybus ir gerai išmaišykite. Supilkite į didelį puodą ir pabarstykite & frac12 puodelio mocarelos ir parmezano. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje 30 minučių.

Liepos ir rugpjūčio „šunų dienos“ atnešė daugybę limonado receptų. Taigi, nedidelis pavyzdys:

Virkite 1 puodelį cukraus ir 1 puodelį vandens iki virimo 3 minutes. Laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas naudoti. Kiekvienai porcijai sumaišykite: & frac34 šaukštą sirupo 1 & frac12 šaukštą citrinos sulčių: 1 puodelį vandens Užpilkite ledu.

1 šaukštas šviežios, tarkuotos citrinos žievelės
1 ir frac12 puodelio cukraus
& frac12 puodelio verdančio vandens
1 ir frac12 puodelių šviežiai spaustų citrinų sulčių

Supilkite į stiklainį su dangčiu ir purtykite, kol cukrus ištirps. Laikyti sandariai uždarytame inde šaldytuve. Norėdami pagaminti vieną porciją: supilkite & frac14 puodelio mišinio į aukštą stiklinę ir įpilkite & frac34 puodelio šalto vandens bei ledo kubelių. Išmaišykite.

Kiekvienai citrinai naudokite 1/3 puodelio cukraus ir 2 puodelius vandens. Padarykite bet kokią sumą naudodami šią pagrindinę formulę. Pirmiausia paruoškite sirupą.

2 šaukštai citrinų sulčių, šviežių, šaldytų arba konservuotų
2 šaukštai cukraus
& frac12 Taurė Krekingo ledas

Įdėkite į maišytuvo dangtį ir maždaug 10 sekundžių apdorokite „High“ režimu. Supilkite į aukštą stiklinę ir užpilkite šaltu vandeniu. Galima patiekti su mėtomis ar vyšniomis arba citrinos ar apelsino skiltele.

Saldus ir rūgštus padažas agurkams (Olandiški agurkai)

Supjaustykite ir supjaustykite vieną vidutinio dydžio agurką. Sumaišykite po 12 puodelių acto ir šalto vandens bei 14 puodelių cukraus, ir frac34 arbatinį šaukštelį druskos bei šaukštelį pipirų. Gerai išmaišykite. Supilkite agurkus. Atvėsti. Man patinka pridėti 8 ar 10 plonų supjaustytų svogūnų žiedų, tik gerai.

PATARIMAS: Yra būdas ilgiau išlaikyti siurbtukus prie stiklo. Siurbimo puodelį įtrinkite drėgnu muilo gabalėliu. Jis laikysis mėnesius.

Šį receptą galima įvairinti naudojant citrinos želė ir citrinos pudingą.

ORANŽINĖ TAPIOKA PUDDING SALATA

1 dėžutė „Orange Jello“
1 dėžutė apelsinų tapijokos pudingas
1 dėžutė vanilinio pudingo
3 puodeliai verdančio vandens
2 pakuotės paruošta plakta grietinėlė (svajonių plakimas)
1 skardinės mandarinų apelsinų

Sumaišykite tris dėžutes sauso mišinio ir tris puodelius verdančio vandens. Užvirkite, išmaišykite ir atvėsinkite. Kai jis sutirštės, sulenkite dvi pakuotes mandarinų. Supilkite į 8x9 colių keptuvę ir atvėsinkite. Patiekiama krūva.

SAUSAINIAI SU ŠOKOLADO GABALIUKAIS Didelė partija

2 puodeliai baltojo cukraus
2 puodeliai rudojo cukraus (šviesaus arba tamsaus)
2 puodeliai sutrumpinti, išlydyti
6 kiaušiniai
4 šaukšteliai kepimo soda
4 šaukšteliai Totorių kremo
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės
Druska, pagal skonį
1 12 uncijų šokolado traškučių paketas
7 puodeliai miltų

Sumaišykite kartu nurodyta tvarka. Šaukštą šaukšto sudėkite į riebalais išteptą skardą. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje apie dešimt -dvyliką minučių. (Padaro minkštą, kramtomą sausainį - pilna spintelė ir jie gražiai užšąla.)

1 ŽINGSNIS: 9x13 colių keptuvėje paruoškite graham krekerių plutą. Atvėsinkite.

2 ŽINGSNIS: 1 paketėlį citrinos jello ištirpinkite 1 stiklinėje verdančio vandens. Įmaišykite 1 puodelį cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės. Padėkite į šalį arba į šaldytuvą, kad sutirštėtų. Minkštinkite 8 uncijų grietinėlės sūrio pakuotę. Atvėsinkite 1 didelę skardinę išgarinto pieno.

3 ŽINGSNIS: išplakite išgarintą pieną. Kitame dubenyje išplakite varškės sūrį ir sumaišykite su išplaktu pienu. Įpilkite sutirštintą želatinos mišinį ir gerai išplakite, kad susimaišytų. Supilkite mišinį į plutą. Atvėsti.

PATARIMAS: Jei abejojate kiaušinių šviežumu, išbandykite juos šalto vandens keptuvėje. Plaukiantis kiaušinis netinkamas naudoti. Tas, kuris stovi ant galvos, yra pasenęs, o tas, kuris yra kampu, turi būti nedelsiant naudojamas arba išmestas. Tas, kuris guli plokščias, yra šviežias.

Plakite kartu iki vientisos masės: 1 8 uncijos grietinėlės sūrio pakuotės ir 2 šaukštų citrinos sulčių bei 12 puodelių saldinto kondensuoto pieno. Supilkite į iškeptą ir atvėsintą 9 colių „Graham“ krekerių plutą. Ant viršaus uždėkite 1 skardinę vyšnių pyrago įdaro. Kruopščiai atvėsinkite arba užšaldykite.

RŪGINIO KREMO Šokoladinis pyragas

1 ir frac12 puodelių cukraus
3 kiaušiniai
1 puodelis grietinės
2 kvadratų kepėjų šokolado
& frac14 puodelio vandens (LABAI šiltas)
1 & frac34 puodelio miltai
& frac12 šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis soda, ištirpinta nedideliame kiekyje vandens

Sumaišykite kiaušinius ir cukrų. Ištirpinkite šokoladą vandenyje. Įdėkite tai į kiaušinių mišinį. Įpilkite likusių ingredientų ir gerai išmaišykite. Kepkite 25–30 minučių dviejose aštuonių colių, apvaliose, riebalais išteptose keptuvėse 350 laipsnių kampu.

3 puodeliai miltų
4 šaukštai kakavos
1 puodelis cukraus
1 ir 12 šaukštelių soda
1 puodelis Mayo
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės
1 puodelis šalto vandens

Sumaišykite sausus ingredientus. Centre padarykite šulinį, tada supilkite vandenį, majonezą ir vanilę ir plakite iki vientisos masės. Kepkite 9x13x2 colių skardoje, išteptą riebalais ir miltais, 350 laipsnių temperatūroje 35–40 minučių.

PATARIMAS: Galbūt jau bandėte alkoholį, kad pašalintumėte rašalo dėmes ant vinilo. Jei tai jums netiko, išbandykite drungną gliceriną. Sudrėkinkite tirpalu, kol dėmė išnyks. tada nuplaukite vandeniu

1 puodelis cukraus
1/3 puodelio pieno
5 šaukštai sviesto

Užvirkite ir virkite tris minutes. Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite 1 puodelį šokolado drožlių ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės. Maišykite, kai tik traškučiai ištirps. Karštą užpilti ant pyrago.

Šis receptas pasirodė gegužės/birželio mėnesio „BULLETIN“ 8 puslapyje, tačiau dėl apgailėtinos spausdinimo klaidos vienas labai svarbus žingsnis buvo pašalintas iš instrukcijų. Receptas čia pakartotas visas:

1 skardinė grybų sriubos
1/3 puodelio išsijotų miltų
& frac34 puodelio pienas
2–3 puodeliai kubeliais pjaustytos, virtos vištienos
1 šaukštas malto svogūno
2 šaukštai kapotų pimiento (neprivaloma)
8 riekelės sumuštinių duonos
2 dideli kiaušiniai, sumušti
3 šaukštai pieno
2 puodeliai smulkintų bulvių traškučių
3 šaukštai smulkintų migdolų

Į sriubą įmaišykite miltus. Įpilkite pieno ir virkite iki tirštumo. Nukelkite nuo ugnies, suberkite vištieną, svogūną ir pimiento ir leiskite atvėsti. Nuimkite plutą nuo duonos. Į 9x9 colių keptuvės dugną įdėkite 4 skilteles. Ištepkite vištienos mišiniu. Ant viršaus uždėkite likusią duoną. Šaldykite šaldytuve. Sumaišykite kiaušinius ir likusį pieną. Sumuštinius perpjaukite per pusę. Įmerkite į kiaušinių mišinį, tada į susmulkintus bulvių traškučius. . Padėkite ant gerai suteptos sausainių skardos. Pabarstykite migdolais. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje 25–30 minučių. Patiekiama 8.

Gervuoges išvirkite ir įpilkite šiek tiek vandens, kad nesudegtų, kol suminkštės. Įdėkite uogas į marlės maišelį ir išspauskite sultis. Į kiekvieną litrą sulčių įpilkite 2 puodelius cukraus, „frac12“ lazdelės cinamono, 2 šaukštus sveikų gvazdikėlių ir 14 uncijų kukurūzų arba kvapiųjų pipirų. Virkite skystį 20 minučių ir nukoškite. Į kiekvieną litrą sulčių įpilkite 1 pintą prancūziško brendžio. Supilkite į butelius.

Nulupkite du didelius agurkus ir labai smulkiai sutarkuokite arba supjaustykite. Agurkus sumaišykite su 2 puodeliais jogurto, 1 šaukštu smulkiai pjaustytų mėtų, 1 šaukštu smulkiai pjaustytų svogūnų, 2 šaukšteliais druskos ir 14 šaukštelių pipirų, 2 puodeliais šalto vandens ir 14 puodelių džiovintų razinų. Atvėsinkite šaldytuve. Prieš patiekdami įmaišykite kelis ledo kubelius. Patiekite dubenėliuose, kaip ir sriubą.

1 3 uncijų paketo skonio „Jello“ (jūsų pasirinkimas)
1 puodelis verdančio vandens

Jello ištirpinkite verdančiame vandenyje ir įpilkite & frac34 puodelio šalto vandens. Atvėsinkite šaldytuve, kol šiek tiek sutirštės. Rotaciniu plaktuvu išplakti 1 kartoninio skonio jogurtą (tokio pat skonio kaip ir jello). Atvėsinkite, kol sutvirtės salotų formose.

BLEU SŪRŲ PADANGA (Su jogurtu)

1 puodelis paprasto jogurto (1 dėžutė)
2 šaukštai Bleu sūrio
2 šaukšteliai cukraus
& frac12 arbatinis šaukštelis salierų sėklų
„Dash Tabasco“ padažas

Sumaišykite jogurtą, cukrų, salierų sėklas ir tabaską. Įpilkite ir trupinkite sūrio. Plakite sukamuoju plaktuvu iki vientisos masės. Įpilkite likusio bleu sūrio, kad jis taptų tirštas. Atvėsti

PATARIMAS RUOŠTI VYNĄ: Naudokite bordą, kad pagardintumėte skaidrią sriubą prieš pat nukeliant nuo ugnies arba iškepkite keptą kumpį. Naudokite bordo spalvą kepti jautieną arba užpilti mėsainių pyragaičius, kai jie kepa.