Tradiciniai receptai

Šokoladinis pyragas

Šokoladinis pyragas

Šokolado pyrago receptas 2011-06-14 [Atnaujinta 2018-04-27]

Ten Šokoladinis pyragas Šiandien tai yra nesenstantis itališkų pyragų desertas, kurio šokolado mėgėjai negali praleisti, dar ir todėl, kad tai yra vienas geriausių mano pagamintų desertų. Tai pūkuotas pyragasir kvapnus, jį galima tiesiog patiekti apibarsčius cukraus pudra arba skaniu įdaru, kaip ir aš. Gaminti aš pradėjau nuo amerikietiško recepto su minkšta ir drėgna tešla, kuri man patinka, vietoj to kremui aš šiek tiek pasigaminau nosį, naudodamas Filadelfijos sūrį ir tamsųjį šokoladą - puikų derinį. Taip pat šiek tiek laiko skyriau dekoracijoms, taip, norėjau tokio deserto, kuris turėtų efektą, kurį kartą atneštų ant stalo, nes švęsdavome gimtadienį. Nors aš naudojau tik uodegas, šokoladinius dribsnius ir keletą čia ir ten išsibarsčiusių grietinėlės kremų, galiu pasakyti, kad esu gana patenkinta kakavos pyrago rezultatu.
Žinote, kai kuriomis dienomis gero deserto paruošimas atrodo vienintelis įmanomas būdas dienos ištiesinimui, galbūt tai neišsprendžia problemų, bet geras gabaliukas Šokoladinis pyragas tirpsta tikrai tai gali pakelti jūsų nuotaiką :) Taigi, palieku jus prie savo recepto ir linkiu saldžios dienos, dubenėlių; *

Metodas

Kaip pasidaryti šokoladinį pyragą

Į didelį dubenį sudėkite gabaliukais supjaustytą sviestą su cukrumi ir sutrinkite.
Tada po vieną suberkite kiaušinius, gerai išmaišydami, prieš įdėdami kitą.

Įmaišykite pasukas ir vanilę, toliau dirbdami elektriniu plaktuvu

Galiausiai suberkite miltus, sumaišytus su kakava ir kepimo milteliais, ir minkykite, kol gaunamas vienalytis mišinys.

Riebalus ir miltus ištepkite pyrago keptuve ir supilkite mišinį į vidų. Kepkite šokoladinį pyragą 180 ° įkaitintoje orkaitėje ir kepkite apie 40 minučių.

Tuo tarpu paruoškite Filadelfijos kremą

Dubenyje sutrinkite filadelfiją su cukraus pudra, tirpintu šokoladu ir šaukštu vanilės esencijos.
Kai turėsite lygų grietinėlę, įpilkite plaktos grietinėlės, sumaišydami judesiu, einančiu iš apačios į viršų.

Leiskite pyragui atvėsti, tada supjaustykite jį į 2 diskus.

Užpildykite pyragą puse šokolado grietinėlės sūrio

Uždenkite antruoju pyrago disku, darydami nedidelį spaudimą, kad įdaras pasiskirstytų tolygiai.

Uždenkite visą pyrago paviršių likusiu kremu.

Dabar papuoškite šokoladinį pyragą šokolado drožlėmis ir garbanomis ir prieš patiekdami valandą padėkite į šaldytuvą.


Vaizdo įrašas: Rennie virtuvė: obuolių pyragas Šarlotė (Gruodis 2021).