Tradiciniai receptai

Mini sūrio pyragas su oreo

Mini sūrio pyragas su oreo

Grietinėlę sumaišome su cukrumi ir vanilės esencija, tada po vieną įmušame kiaušinius, dar šiek tiek išmaišome ir pabaigoje į kompoziciją įtraukiame krakmolą, grietinę ir peilio galiuką su druska, homogenizuokite ir atidėkite, kol pasirūpinsime formomis.

Į didelį indą bandelėms dedame silikonines formeles arba specialų popierių bandelėms, o kiekvienos formos apačioje dedame „oreo“ sausainį ir pilame iš sūrio kompozicijos, kol užpildysime formą, iš viso 12 mini sūrio pyragų, kuriuos dedame į įkaitintą iki 160 ° C orkaitę 25 minutes.

Kai jie bus paruošti, išimame ir paliekame atvėsti, šiuo metu pastebime, kad jie išeina, nes juose nėra miltų ir normalu, kad jie praranda formą.

Kai jie visiškai atvės, įdėkite juos į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms.

Aš nuostabiai geras!


2. Baltojo šokolado sūrio pyragas su naminiais saldainiais

Sąžiningai, iš saldainių ir baltojo šokolado gaminami geriausi sūrio pyragai. Aš bandžiau derinį, bet niekada tokio mini sūrio pyrago kaip šis. Jie atrodo visiškai traškūs ir netrunka pagaminti tradicinio Niujorko stiliaus sūrio. Jie puikiai tinka dideliems patiekalams ar vakarėliams, nes juos kepate keksiukų formoje, kad galėtumėte lengvai nešiotis.


Šokoladinis ir karamelinis sūrio pyragas

Anksčiau ruošiau kondensuotą pieną ir karamelę, o jų receptus paskelbiau tinklaraštyje. Kepimo skarda padengiame pyrago skardą, kurios skersmuo yra 18-20 cm. Susmulkinkite oreo ir gerai sumaišykite su lydytu sviestu. Mes dedame kompoziciją į dėklą ir ant jo sienų. Uždenkite aliuminio folija ir šaldykite.

Kol oreo kompozicija yra šaldytuve, ruošiame kremą.
Įjunkite orkaitę iki 160. Ant bain-marie sumaišykite kondensuotą pieną ir grietinėlės sūrį. Po to, kai jis homogenizuojamas, įpilkite cukraus, citrinos sulčių, kiaušinių ir vanilės esencijos. Toliau maišykite, palikite apie 7 minutes ir atidėkite.

Ant bain-marie ištirpinkite šokoladą, tada sumaišykite su 1/3 grietinėlės sūrio. Įdėkite šokolado mišinį, išlyginkite, jei reikia, tada grietinėlės sūrį. Padėkite dėklą į kitą dubenį. Šis indas yra užpildytas vandeniu iki išorinės dėklo pusės. Įdėkite į orkaitę 1 valandai ir 15 minučių.

Palikite atvėsti. Kai jis visiškai atvės, leiskite jam atvėsti mažiausiai 8 valandas. Aš įdėjau jį vakare ir toliau ruošiau šią popietę 18 val. Jis išimamas iš formos ir dedamas ant torto padėklo. Tortą uždėjau ant nuožulnios atramos viduryje, kad būtų daugiau karamelės. Supilkite karamelę pagal skonį ir šaldykite 30 minučių.

Tuo tarpu paruoškite glajų: plaktą grietinėlę pašildykite iki beveik virimo temperatūros, užpilkite šokolado kubeliais ir gerai išmaišykite. Užpilkite pyragą ir leiskite jam atvėsti, kol glajus sukietės! manoji atrodo kaip daug kremo viduryje dėl torto stovo.


Sūrio pyragas su oreo plutele

Taip ir padariau: panaudojau 32 gabalėlius „oreo“ sausainių, prie kurių nuėmiau kremą - vis dar neišmečiau, vis galvoju, ką su juo daryti. Taigi likau 64 „oreo“ sausainiai, kuriuos įdėjau į robotą, kol jie virto smulkiais džiūvėsėliais.

„Cosmia Bio“ produktai buvo apdovanoti „2021 metų gaminiu“

Tada aš sumaišiau juos su 5 šaukštais pieno ir 110 gramų ištirpinto sviesto ir gautą kremą perkeliau į padėklą su nuimamomis sienelėmis, o dabar suprantu, kad netepiau sviestu. Vis dėlto pasirodė gerai! Padėjau padėklą į šaldytuvą, kol paruošiu kremą.

Kremas: 450 gramų grietinėlės sūrio (Filadelfijos) maišykite apie 5 minutes, kol pasidarys smulkus kremas. Į lietų įpilkite 100 gramų cukraus ir du kiaušinius iš eilės. Įpilkite dar šaukštelį vanilės esencijos ir 100 ml grietinės ir gerai išmaišykite. Nepamirškite pataikyti į darbinio paviršiaus dubenį, kad atsikratytumėte oro burbuliukų.

Birželio 1 d., Tarptautinė pieno diena. Tyrimas: 60% romų ir acircni.

Šis sūrio mišinys užpilamas ant „oreo“ stalviršio ir dedamas į įkaitintą iki 220 laipsnių orkaitę 10-15 minučių (aš palikau 10, nes man atrodė, kad jis įdega per kietas), o tada sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir leiskite jam kepti dar 20 minučių.

Praėjus šiam laikui, išjungiame orkaitę ir paliekame skardą viduje maždaug 20 minučių, tada atidarome dureles ir leidžiame sūrio pyragui sušilti iki kambario temperatūros. Išimkite ir šaldykite mažiausiai 4 valandas.


31 Sūrio pyrago receptas, kuris yra skanus ir labai lengvai pagaminamas

Sūrio pyragas yra sūrio pyragas. Remiantis kai kuriais istoriniais šaltiniais, šis receptas galėjo kilti iš Graikijos, kur jis buvo patiektas savo sportininkams pirmosiose olimpinėse žaidynėse, nes tai buvo puikus energijos šaltinis. Tai taip pat buvo tortas, pasirinktas vestuvių vakarėliams.

jie turi sūrio pyragą, kuris, kaip žinome, šiandien yra kilęs iš Jungtinių Valstijų, ir yra pagrįstas vienu pagrindiniu ingredientu: kreminiu sūriu, tačiau, žinoma, gali būti šio ingrediento variantų.

Šio pyrago savybės: traškūs makaronai, grietinėlės sūrio įdaras ir mėgstama danga, tiesiog leiskite vaizduotei tekėti ir pajusite daugybę puikių skonių, kurie gali pasirodyti po paruošimo.

Čia pateiksime keletą pasiūlymų su tradiciniais įdarais ir kai kuriuos, kurie yra neįprasti, taip pat keletą papildymo variantų, kad galėtumėte įkvėpti ir mėgautis šiuo JAV brangiu pyragu.

1. Braškių sūrio pyragas Sūrio pyragas: su plona, ​​traškiu plutele ir kreminiu įdaru pyragas jau yra skanus, o norėdamas dar labiau patobulėti, autorius mokosi gaminti naminę braškių uogienę, kuri suteikia ypatingą pastabą ir turi neįtikėtiną skonį.

2. Sūrio pyragas šviežios braškės ir sūris: šiam pyragui užpildyti paprastai naudojamas grietinėlės sūris, tačiau tai nėra taisyklė, o šis receptas yra įrodymas. Čia jis pakeičiamas šviežiu sūriu. Be to, braškės nenaudojamos užpilui gaminti, jos plakamos kartu su įdaru.

3. Sūrio pyragas su citrina: Šiame recepte įdarui naudojamos žievelės ir citrinos sultys. Viršeliui autorius mokosi gaminti citrinos sirupą, kuris ne tik suteikia skonį, bet ir suteikia ypatingą išvaizdą.

4. Citrininis ir aviečių sūrio pyragas: šis sūrio pyragas nekepa, todėl jo paruošimas yra greitesnis. Keletą minučių deginamas tik pagrindas, tačiau tuo tarpu galite paruošti įdarą.

5. Gvajavos sūrio pyragas: naudojant tradicinius makaronus ir įdarą, šio recepto skirtumas yra gvajavos sirupas, paruoštas namuose, naudojant tik vaisius, baltąjį vyną, vandenį ir citrinos sultis.

6. Gvajavos sūrio pyragas su kondensuotu pienu: šis receptas yra šiek tiek saldesnis nei ankstesnis, nes į įdarą dedamas kondensuotas pienas. Dangtelis yra dėl sirupo, pagaminto tik iš gvajavos ir vandens.

7. Aviečių sūrio pyragas: ar norite sūrio pyrago stalui suteikti kitokį skonį? Šiame recepte autorius į tešlą prideda šokolado miltelių.

8. Laimo sūrio pyragas: šis kalkių sūrio pyragas šiek tiek skiriasi nuo tradicinio, nes įdarui reikia kremo. Įdarui taip pat naudojami sulčių sluoksniai ir failai. Paskirstykite šiek tiek žievelės dekoravimui.

9. Mėlynės sūrio pyragas: mėlynė anglų kalba yra mažas saldus vaisius, kurį amerikiečiai gali naudoti kaip sūrio pyrago užpilą. Jo skonis yra šiek tiek rūgštus ir saldus, todėl puikiai derinamas su šiek tiek sūrus šio pyrago įdaras. Bandyti.

10. Raudonųjų vaisių sūrio pyragas: šių pajamų autorius mokosi gaminti sirupą iš aviečių, gervuogių, mėlynių ir vyšnių. Šis sirupas gauna daugiau sveikų vaisių. Tortas atrodo neįtikėtinai, kai sulaukiate svečių namuose ar net jei norite nustebinti savo namų žmones.

11. „BlackBerry“ sūrio pyragas: Šis sūrio pyrago receptas atitrūksta nuo tradicinio, nes sūrio įdare jis pakeičiamas rikota. Rezultatas yra lengvesnė ir minkštesnė tekstūra. Kadangi rikotos tekstūra yra sausa ir trapi, autorė mieliau naudoja natūralius vaisius, o ne gamina sirupą.

12. Persikų sūrio pyragas: norėdama gauti lengvesnę tekstūrą, receptų rašytojas pasirinko graikišką jogurtą sumaišyti su lydytu sūriu. Dengimui persikas buvo pasirinkta danga. Šio pyrago išvaizda atrodo labai patraukli ir skiriasi nuo įprasto.

13. Pasiflorų pyragas: Mėgstantiems į vieną patiekalą maišyti skirtingus skonius, tai teisingas pasirinkimas išbandyti sūrio pyragą. Šiame recepte autorius mokosi gaminti tešlą, tada baltą ganache, įdarą ir galiausiai dangtelį. Šiuo atveju įdaras gaminamas iš želatinos miltelių, grietinėlės ir varškės. Autorius siūlo naudoti mažas formas atskiroms porcijoms.

Šokoladinis sūrio pyragas ir kiti skoniai

14. Šokoladinis sūrio pyragas: šio sūrio pyrago pagrindas, įdaras ir užpilas yra pagaminti iš šokolado ingredientų. Įdarui autorius mokosi pasigaminti naminio jogurto kreminio sūrio. Tai taip pat suteikia įdomų užuominą visiems, kurie neturi nuimamos dugno formos, kuri padengia formos dugną ir šonus sviesto popieriumi.

15. Braškių šokoladinis sūrio pyragas: Braškių šokolado mišinys yra labai skanus. Be to, šis receptas yra labai praktiškas ir gaminamas atskiromis porcijomis, patiekiamas puodeliuose. Norėdami paragauti šio deserto, jums tiesiog reikia ištirpinti šokoladą, sumaišyti grietinėlės sūrį, grietinėlę ir vanilės esenciją bei sumaišyti sausainius. Tada surinkite sluoksnius ir mėgaukitės rezultatais.

16. Sūrio pyragas su šokoladu: ar norite pagaminti sūrio pyragą be daug darbo? Šis receptas yra šiek tiek greitesnis nei kiti, nes jame nėra vaflių pagrindo. Čia mes turime įdarą, kurio pagrindiniai ingredientai yra pieno grietinėlė, rikota ir kondensuotas pienas.

17. Saldus pieno sūrio pyragas: iš trijų ingredientų taip pat galite paruošti skanų sūrio pyragą! Šiam receptui autorius naudojo lydytą sūrį, dulce de leche ir kiaušinius. Tešla kreminė, lengvai apkepusi ir ne per saldi.

18. Pieno ir riešutų sūrio pyragas: šis receptas pagamintas iš sausainių pagrindo, įdaras pagamintas iš rikotos, kondensuoto pieno, kiaušinių, grietinėlės ir vanilės esencijos. Paskutinis prisilietimas - saldus pienas ant lapų su maltais graikiniais riešutais, kad suteiktų ypatingą skonį ir papuoštų pyragą.

19. Žemės riešutų duonos Velykos: nemėgstantiems labai saldžių receptų, tai puikus pasirinkimas. Autoriaus pasiūlymas yra naudoti žemės riešutų pastą. Pagrindas pagamintas iš skrudintų ir maltų žemės riešutų. Norėdami padengti, papuošimui naudojama ganache ir šiek tiek žemės riešutų miltų.

20. „Nutella“ sūrio pyragas: ar norite per kelias akimirkas paruošti ir patiekti sūrio pyragą? Naudojant šį receptą, kuris nekeičia orkaitės, tai įmanoma! Kalbant apie šio deserto surinkimą, autorius siūlo jį gaminti atskiromis porcijomis.

21. „Mutella“ sūrio pyragas: šio recepto pagrindas - šokoladiniai sausainiai, varškės sūris, „Nutella“ ir kiaušiniai. Užpilui įpilkite dar vieną sluoksnį „Nutella“ ir migdolų.

22. Pienas ir „Oreo“ sūrio pyragas: „Oreo“ slapukas naudojamas sūrio pyrago pagrindui. Čia į sūrio įdarą įpilkite pieno saldainių. Ant viršelio taip pat yra dulce de leche.

23. „Oreo“ sūrio pyragas: ar norite įdarui naudoti mažiau kreminio sūrio, nei įprastai naudojate tradicinius receptus? Čia autorius taip pat naudoja varškę, kad pagerintų įdaro skonį, taip pat susmulkintus „Oreo“ gabalėlius. Paviršius pagamintas iš plaktos grietinėlės ir „Oreo“ sausainių.

24. Kreminis sūris ir rikotos sūrio pyragas: tai labai praktiškas receptas su labai lygia tešla. Kaip tai daroma ugniai atspariose medžiagose, neturinčiose nuimamo dugno, autorius nusprendė nedaryti sausainių tešlos. Dangtelis pagamintas iš aviečių sirupo.

Tinkamas arba diferencijuotas

25. Sūrio pyragas iš citrinos: šio recepto pagrindui naudojami pieno sausainiai. Vietoj įdarą lydyto sūrio kaip pakaitalas naudojama varškė.

26. Lengvas sūris su jogurtu ir persiku: šis receptas turi labai lengvą įdarą, nes gaminamas su graikiškais jogurtais, želatina, grietinėle ir saldikliu. Dengimui autorius mokosi paruošti naminę persikų želė.

27. Mėlynės sūrio pyragas, neprinokęs: šis receptas skirtas tiems, kurie nori lengvumo ir praktiškumo. Svarbus patarimas - prieš patiekiant sūrio pyragą 2 valandoms palikti šaldytuve.

28. Sūrio pyrago minutės: ar norite nekepti sūrio pyrago, kurį galėsite patiekti vos baigus gaminti? Tai jums tinkamas receptas. Vos per 15 minučių galite palikti šį desertą paruoštą.

29. Lengvas mini sūrio pyragas: šio sūrio pyrago pagrindas yra labai novatoriškas, pagamintas iš viso grūdo duonos. Įdarui naudokite lydytą sūrį, demerara cukrų ir vanilės ekstraktą. Dangteliui naudokite norimą želė.

30. Sūrio pyragas be glitimo ir be glitimo: tešla gaminama iš džiovintų vaisių ir aliejinių augalų sėklų. Tofu vaidina vaidmenį pakeisdamas sūrio sūrį šiuo receptu. Kai pagrindas ir įdaras bus paruošti, patartina palikti 6 valandoms šaldytuve. Tada įpilkite sirupo ir patiekite.

31. Feschio sūrio pyragas ir veganiškas mangas: Šis receptas pagamintas per 10 minučių, o tada prieš patiekiant tereikia valandą pailsėti šaldytuve.

Dabar, kai pamatėte, kad galima paruošti skanių sūrio pyragų receptų, kurių sudėtingumas, paruošimo laikas ir skonis yra skirtingi, pasirinkite jus traukiantį variantą ir rizikuokite virtuvėje.


Skanus receptas! Iškepkite mini sūrio pyragą su „Oreo“!

Šį receptą labai lengva paruošti, ypač todėl, kad nereikalauja kepimo laiko. Naudokite sausainius kaip sūrio pyrago pagrindą.

ingridientai

2 pakuotės po 150 g „Oreo“
280 g grietinėlės sūrio
180 ml grietinės
75 g rudojo cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių citrinų sulčių
1 lašas vanilės ekstrakto

Paruošimo būdas

Paruoškite dėklą bandelėms ir padėkite popierių į 12 formų.

2. Suskaičiuokite 12 sausainių, kuriuos naudosite kaip pagrindą, ir įdėkite juos į kiekvieną formą.

3. Vėlesniam laikui sustabdykite šešis sausainius.

4. Sūrio pyrago kremui grietinėlę suberkite į dubenį ir gerai išmaišykite mikseriu, kol sutirštės.

5. Įpilkite grietinėlės sūrio, citrinos sulčių, cukraus ir vanilės.

Gerai išmaišykite, kol visas mišinys bus paruoštas.

6. Likusius sausainius gerai sutrinkite, kol jie virs smulkiais gabalėliais. Sudėkite gabalėlius į sūrio mišinį ir gerai išmaišykite.

7. Tepkite kreminį sūrį ant sausainių formelėse.

8. Įdėkite mini pyragus į šaldytuvą ir leiskite jiems sukietėti dvi tris valandas.

9. Jei jums liko sausainiai, perpjaukite juos per pusę ir papuoškite kiekvieną sūrio pyragą.


Vaizdo įrašas: OREO TORTAS (Sausis 2022).