Tradiciniai receptai

Busiate alla trapanese

Busiate alla trapanese

Receptas Busiate alla Trapanese from 2018-11-07 [atnaujinta 2018-11-08]

busiate alla trapanese jie yra tipiškas siciliečių pirmasis kursas. Busietiškos yra trumpų susuktų makaronų formos, tam tikros suvyniotos fusilos, kurias aš visai neseniai sutikau per vakarienę savo draugo Checco namuose. Jis buvo pagardintas makaronais su daržovėmis, razinomis, pušies riešutais ir džiūvėsėliais, šį kartą pasirinkau juos pagardinti Trapanijos raudonasis pesto paruošti su pomidorais, migdolais ir bazilikais, skanu! Turiu pasakyti, kad receptas nėra labai rudeniškas, bet aš turėjau tą bufetų paketėlį sandėliukyje, į kurį žiūrėjau, ir negalėjau atsispirti pagundai juos iškart virti ir pasipuošti vasaros spalvomis. Tai pasakius, palieku jus prie recepto ir linkiu saldžios dienos: *

Metodas

Kaip padaryti, kad busiate alla trapanese

Paruoškite „pesto alla trapanese“
Plaktuve ne per plonai supjaustykite migdolus su česnaku ir baziliku, tada suberkite pecorino sūrį, supjaustytus vyšninius pomidorus, druską ir aliejų ir vėl kapokite, kol gausite rupų grietinėlę.

Virkite makaronus gausiai pasūdytame vandenyje, nusausinkite juos al dente ir perkelkite į keptuvę su padažu.

Sumaišykite įpylus makaronų virimo vandens.

Jūsų makaronai su trapano pesto yra paruošti. Taigi jums tereikia jį patiekti savo lėkštėse.


Vaizdo įrašas: CUCINA TIPICA SICILIANA - Busiate con pesto alla trapanese - TRADITIONAL SICILIAN COOKING (Gruodis 2021).