Naujausi receptai

Aštuonkojai kotletai

Aštuonkojai kotletai

Aštuonkojų kotletų receptas 2017-09-03 [Atnaujinta 2018-07-27]

aštuonkojų kotletai jie yra tokie maži, kad jūs galite juos valgyti vienu kąsniu, nes jie yra skanūs, skanūs ir ne per daug įmantrūs. Aštuonkojų kotletai gali būti patiekiami prie stalo kaip užkandis ar pagrindinis patiekalas, neoficialiam patiekalui ir vakarienei su pirštais. Trumpai tariant, galite pasirinkti geriausią jų vartojimo būdą.
Pirmą kartą juos valgiau Graikijoje, kur jie žino, kaip elgtis su žuvies patiekalais, ir prisipažinsiu, kad iškart juos įsimylėjau.
Kartą namuose nusprendžiau pasiūlyti patiekalą ir turiu tai pasakyti žuvies rutuliai mano pagaminti (aš atrodysiu spėlioningi, bet tai tiesa) yra net geresni už tuos, kurie paragauti restorane, tikras delikatesas. Išbandykite receptą ir jūs su manimi sutiksite;)

Metodas

Kaip gaminti aštuonkojų kotletus

Pradėkite valyti aštuonkojį ir nuimkite jo snapą.
Spustelėję čia galite pamatyti visą vadovą.

Tada sudėkite į didelį puodą su vandeniu, lauro lapais, pipirais ir svogūnais.
Virkite apie 30 minučių po virinimo.
Kai jis išvirs, leiskite jam atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Keptuvėje pakepinkite česnaką su aliejumi, tada sudėkite pjaustytą aštuonkojį ir baziliką.
Maišant tegul jis kvepia apie 10 minučių.

Dabar perkelkite aštuonkojį į mažą dubenį ir supilkite duoną (suminkštintą vandenyje ir išspaustą), kiaušinį, pecorino sūrį ir druską.
Viską gerai išmaišyti.

Gautu mišiniu suformuokite mažus kotletus ir apvoliokite juos džiūvėsėliuose.

Kepkite keptuvėje su lašeliu aliejaus iki auksinės spalvos.

Jūsų aštuonkojų kotletai yra paruošti patiekimui.


Vaizdo įrašas: Pasaulio virtuvės: nuodėmės verta jūros gėrybių sriuba (Sausis 2022).