Tradiciniai receptai

„Rouge Bayou Bounce“ kokteilis

„Rouge Bayou Bounce“ kokteilis

„Rouge Bayou Bounce“ kokteilis.

Anksčiau mes jums davėme idėjų vyšnių užpiltų kokteilių receptai; Dabar mes turime dar vieną receptą, kurį galime pridėti prie vyšnių. Nors alkoholinių gėrimų parduotuvių lentynose nerandate vyšnių šokinėjimo-kol kas dar ne, šis kolonijinės eros užpilas yra karštas tarp aukštųjų kokteilių barų, pastebėtų Čikagos „Nightwood“, San Francisko „Comstock“ salone ir „Bar R’evolution“ Naujajame Orleane. Nuo Martos Vašingtono laikų vyšnių atšokimas gaminamas iš šviežių vyšnių, įmirkytų cukruje ir brendyje (nors taip pat galima naudoti viskį ir romą).

Pasak baro vadovo Johno Lyono iš „Bar R'evolution“ Naujajame Orleane, „Cherry bounce“ yra sezoninis likeris, kuris atitinka tą pačią liniją, kaip ir mūsų pasirinkimas kitų naminių vaisių ratafijų [arba saldžių širdžių] „Bar R'evolution“. jis sako. "Puikiai tinka maišyti ir išlyginti kokteilio" vidutinę ribą ", kaip ir trauktinės. Šiame gėrime mes naudojame tik brūkšnį ar du atšokimus, kad pridėtume sodrumą ir gylį, paryškindami rugius jį įveikdamas “. Spustelėkite čia, jei norite gauti daugiau vyšnių gėrimų ir kokteilių receptai.

Ingridientai

„Bayou Rouge Bounce“ kokteilis

  • 2 uncijos „Rittenhouse“ arba „Whistlepig Rye Whisky“
  • 1 uncija Dolin saldus vermutas
  • 2 uncijos vyšnių atšokimo
  • 1 brūkšnys „Mephisto Absinthe“

Naminis vyšnių atšokimas

  • 6 puodeliai sveikų vyšnių
  • 2 puodeliai cukranendrių cukraus
  • 1 litras brendžio arba viskio

Pasilinksminkite saulėje naudodami šiuos greitus ir paprastus kokteilių ir limonado receptus

Kokteiliai yra puikus linksmybių priedas. Tačiau jie neturi apimti daug rinkinio ir išlaidų.

Kai kurių parduotuvių spintelių kabės ir švieži vaisiai yra viskas, ko jums reikia, kad sužavėtumėte.

Išbandykite šiuos greitus ir paprastus kokteilių ir limonado receptus.


Pimm 's taurės kokteilio receptas

Kai Luizianoje pakyla temperatūra, šis putojantis džino, limonado ir 7-Up mišinys yra puikus būdas atvėsti.

Lengva ir putojančia Pimm's taure galima mėgautis ištisus metus Naujojo Orleano Napoleono namuose.

Be jokios abejonės, Luizianoje vasarą gali įkaisti, tačiau yra daugiau nei valstijos upės, ežerai, baseinai ir vandens parkai, kurie padės atvėsti. Vietiniams gyventojams puikiai tiks ir itin gaivus „Pimm's Cup“. Šis lengvas, traškus ir labai putojantis džino aperityvas, šviežias limonadas ir „7-Up“ yra populiarus gėrimas, kuris pirmą kartą įsitvirtino tarp gerai nusiteikusių vietų Naujojo Orleano „Napoleon House“ bare ir restorane. -patiekiamas su šlakeliu šviežių agurkų-vis dar yra vienas populiariausių valstijos vasaros gurkšnių.

1840 -aisiais sukurtas Londono barmeno Jameso Pimmo, naudojant receptą, kuris iki šiol lieka paslaptis, kokteilis Nr. 1 „Pimm“ Nr. 1 (vienas iš šešių skirtingų variantų) išgarsėjo Luizianoje beveik lygiai po 100 metų, kai jo savininkas „Napoleon House“ pridėjo citrusinio, putojančio posūkio ir vasaros įkarštyje pradėjo klientams tarnauti savo naują kūrinį.

Dėl mažesnio alkoholio kiekio gėrimas tapo idealiu troškulio malšintoju, todėl nenuostabu, kad šis naujasis „Pimm's Cup“ greitai tapo vietiniu kokteiliu-ne tik vasarą, bet ir bet kuriuo metų laiku.

Ir nors jūs galite mėgautis šiuo klasikiniu Luizianos kokteiliu daugelyje vietų visoje valstijoje, nėra nieko panašaus į pirmą žingsnį žengiant namuose, kurie jį čia išgarsino. Istoriniai Napoleono namai, pastatyti 1794 m., Iš pradžių buvo Naujojo Orleano mero Nicholaso ​​Girodo, tarnavusio miestui 1812–1815 m., Namai. Pastatas gavo savo pavadinimą, nes Girodas buvo pasirengęs pasveikinti Napoleoną Bonapartą, jei jis kada nors būtų ištremtas iš Prancūzijos. Šiandien giliai patinuotos pastato sienos, nelygios grindys, šviečianti fotografija, atšiaurūs paveikslai ir garsių svečių citatos, tinkuotos visoje, ryškiai iliustruoja turtingą jo praeitį.

„„ Napoleono namai “yra vienas iš seniausių pastatų Naujajame Orleane, turintis europietiško stiliaus atmosferą su atviromis durimis nuo grindų iki lubų ir kviečiančiu vidiniu kiemu“,-sako „Ralph Brennan Restaurant Group“, kuriai priklauso „Napoleon House“, savininkas Ralph Brennan. "Tai puiki vieta mėgautis" Pimm's Cup ", kuris yra puikus gėrimas šiltą Naujojo Orleano vakarą - vėsus, lengvas ir gaivus!"

Gėrimas čia yra toks populiarus, kad Brennanas sako, kad restorane jų patiekiama daugiau nei bet kur kitur JAV ir antra pasaulyje!

Gurkšnokite savo Pimfo taurę su kitu Naujojo Orleano kuokšteliu - muffuletta sumuštiniu, kuriam taip pat žinomas Napoleono namas - dėl tikros „tik NOLA“ patirties.


„Vieux Carré“ kokteilio receptas

Pasukite aplink „The Carousel“ barą ir mėgaukitės šiuo klasikiniu Naujojo Orleano kokteiliu, pavadintu Prancūzijos kvartalo vardu.

Pasivažinėkite „Carousel“ bare, gurkšnodami vieną iš garsiųjų Naujojo Orleano kokteilių.

Įamžintas Ernesto Hemingvėjaus raštuose, garsusis „Carousel Bar & amp Lounge“, įsikūręs istoriniame viešbutyje „Monteleone“ Naujajame Orleane, užima ypatingą vietą turtingoje miesto istorijoje. Ir ne tik todėl, kad tai vienintelis besisukantis miesto baras, kviečiantis svečius lėtai suktis po kambarį gurkšnojant mėgstamą gėrimą.

Taip pat tai yra vieno iš klasikinių Luizianos kokteilių - drąsių ir gausiai prieskonių turinčių „Vieux Carré“ - gimtinė.

Šią akį atvėrusią išlygą 1937 metais Naujajame Orleane sugalvojo „Hotel Monteleone“ vyriausiasis barmenas Walteris Bergeronas, kuris sukūrė kokteilį kaip duoklę etninėms grupėms, kurios tuo metu sudarė Prancūzijos kvartalą. Yra saldus vermutas italams, konjakas ir benediktinas prancūzams, ruginis viskis amerikiečiams ir trauktinė Karibų salų gyventojams.

Daugelio tariami įvairiais būdais, tačiau Naujojo Orleano vietinių gyventojai paprastai „voh-care-eh“, gėrimo pavadinimas reiškia „senoji aikštė“ po garsiojo miesto prancūzų kvartalo, kuriame yra baras. Nesvarbu, kaip tai sakote, dauguma sutinka, kad šis unikalus ingredientų derinys tikrai yra puikus. Vietiniai mėgsta sakyti, kad dėl šio gėrimo, o ne iš besisukančio baro, gali šiek tiek svaigti galva.

Tiesą sakant, kokteilių mėgėjai tai vadina „lėtu gurkšniu“ dėl geros priežasties. Paprastai pagamintas naudojant 100 kartų atsparų ruginį viskį ir 80 konjaką, todėl gautas gėrimas yra beveik 30% alkoholio, kai jis sumaišomas, todėl jis yra vienas stipriausių gėrimų bare. „Tiems, kurie niekada nesilankė karuselėje, tai ypatinga patirtis“, - sako ilgametis miksologas Marvinas Allenas, beveik du dešimtmečius čia purtantis už baro. „Nors daugumoje karnavalinių važiavimų yra aukščio apribojimas, norint važiuoti, vienintelis karuselės apribojimas yra amžiaus reikalavimas. Jūs turite būti bent 21 metų! "

Populiarus 25 vietų baras lėtai įjungia 2000 plieninių ritinėlių, traukiamų grandine, varoma paprasto ketvirtadalio arklio jėgos variklio. Baras, kuriame vis dar yra originalios rankomis pieštos karuselės kėdės, kas 15 minučių atlieka vieną visišką posūkį-paprastai užpildytą spalvingais personažais, dvelkiančiais vietos istorija. William Faulkner, Tennessee Williams, Truman Capote, Eudora Welty ir Winston Groom yra tik keletas istorinių asmenybių, kurios bėgant metams mėgavosi gėrimais karuselėje, prie kurių prisijungė tokie kaip Billy Joel, Rod Stewart, Paul Simon, Dennis Quaid, Nicholas Cage'as ir Quentinas Tarantino modernesniais laikais.

Šiandien svečiai vis dar sėdi šiame verpimo bare su vaizdu į Karališkąją gatvę ir mėgaujasi tuo pačiu kokteiliu, pagamintu pagal tą patį nesenstantį receptą.


Džordžo Vašingtono vyšnių atšokimas

„Cherry Bounce“ yra naminis kokteilis, turintis įdomią istoriją ir nuostabų vyšnių brendžio skonį! Tai buvo vienas mėgstamiausių Džordžo Vašingtono patarimų, pagrįstų dokumentais iš jo turto Vašingtono kalne. Peržiūrėkite jo 3 ingredientų receptą ir lengvesnę versiją. Tai dangiška - ir tai yra puiki dovana!

Šiame vaisiniame širdyje yra tik trys ingredientai - vyšnios, cukrus ir alkoholis. Pasirinkite brendį, degtinę, burboną, romą ar viskį. Vašingtonui patiko brendis ir mes sutinkame, kad brendis ir vyšnios puikiai dera!

Saugokitės: „Cherry Bounce“ paruošimas yra paprastas ir prieinamas, tačiau taip pat užtrunka. Vyšnios turi būti išimtos iš kauliukų, perpus ir sutrintos, ir atšaldytos brendžiu 24 valandas. Ir tada, kai pridedami prieskoniai, laikykite bent kelias savaites.

Vyšnių atšokimo istorija

Vyšnių medžiai buvo auginami Vernono kalne, Džordžo Vašingtono dvare, daugelį metų. Įrašai rodo, kad vyšnios buvo nuimtos birželio mėnesį, o vėliau išdžiovintos ir konservuotos naudoti žiemą. Iš vyšnių buvo gaminamas pyragas ir pyragai, saldainiai, vynas ir alkoholiniai gėrimai.

„Cherry Bounce“ yra alkoholinis gėrimas, pagamintas iš trintų vyšnių ir paliekamas 24 valandas pasaldinti brendyje, po to į ruošinį dedami prieskoniai, kad fermentuotųsi. Anot tuometinės viceprezidento žmonos Abigail Adams, vyšnių atšokimas buvo tradicinis olandiškas atostogų malonumas Niujorke. Kaip rašoma jo dienoraščiuose, George'as Washingtonas vienai iš savo kelionių į vakarus 1784 m. Rugsėjo mėnesį supakavo „Cherry Bounce“ valgyklą kartu su portveino ir madeiros vynu.

Šio gėrimo receptas buvo rastas tarp išlikusių Martos Vašingtono dokumentų ant be rankos rankraščio nežinoma ranka, parašyto ant Džordžo Vašingtono vandenženklio popieriaus, pavadinto „Padaryti puikų vyšnių atšokimą“. (Atminkite, kad toliau pateikta rašyba atspindi laikmetį ir nėra klaidinga.)

Išspauskite 20 svarų sultis, gerai prinokusias morrelines vyšnias
Įpilkite į jį 10 litrų seno prancūziško brendžio ir pasaldinkite juo
baltojo cukraus pagal savo skonį - į 5 galonus šio mišinio įpilkite vieną unciją
prieskonių, tokių kaip cinamonas, gvazdikėliai ir muskato riešutai
kiekis šiek tiek sutrintas ir pusė vyšnios
kirneliai, kurie buvo švelniai sulaužyti skiedinyje - po
fermentuotas alkoholis, leiskite jam stovėti arti sustojus mėnesį arba
šešias savaites, tada supilkite į butelį, nepamiršdami įpilti gabalėlio cukraus
kiekvienas butelis
.”

Įdomu tai, kad Vašingtono recepte brendis nurodomas, nes tuo metu viskis buvo populiaresnis.

Vašingtono vyšnių atšokimo receptas

Lengva, mažos partijos versija

Jei norite supaprastinti Vašingtono receptą, tiesiog įdėkite 2 puodelius vyšnių be kauliukų (pvz., „Door County“ vyšnių) į švarų 1 litro stiklinį indelį. Įpilkite ⅓ puodelio cukraus. Likusią stiklainio dalį užpildykite degtine, brendžiu arba burbonu (apie 1 puodelis). Laikykite stiklainį vėsioje, tamsioje vietoje maždaug mėnesį, retkarčiais pamaišydami.

Tai skanu per kelias savaites, bet geriau po ilgo brandinimo (3 mėnesiai). Jei ruošiate „Cherry Bounce“ dovanai atostogoms, mes planuojame iš anksto ir paliekame bent 3 mėnesius infuzijai. Pažymėkite savo kalendorius!


3 gražūs imbiero į priekį kokteiliai

Nėra tokio kokteilio kaip imbiero kokteilis. Imbieras - aštrus, šviesinantis ir gydantis vienu metu - gali pagyvinti bet kokį klasikinį kokteilį. Bet čia, „VinePair“, mes žinome, kad imbieras gali padaryti daugiau. Kai gėrimas gaminamas iš imbiero, tikrai nėra nieko geresnio.

Čia yra trys originalūs imbiero kokteiliai, skirti pradėti. (Patarimas: kuo ilgiau maišysite imbiero gabaliukus, tuo jis bus pikantiškesnis.)

Visi Nicko Hineso receptai

Žemyn Mai Tai upe

Ši „Mai Tai“ šventė švenčia ir pasitinka pavasarį, gėlių žydėjimas reiškia naują gyvenimą ir naują pradžią. Nepaisant aštraus imbiero, šis kokteilis turi švelnų ramybės ir ramybės jausmą.

Ingridientai:

  • 1,5 uncijos balto romo
  • .5 uncijos oranžinės Kiurasao
  • .5 uncijos šviežių apelsinų sulčių
  • Sultys iš 1/2 citrinos
  • 6 gabalėliai šviežio imbiero
  • Vyšnių garnyras

Į kokteilių purtyklę įpilkite romo, kiurasao, citrinos, apelsino ir imbiero. Maišykite imbierą apie 15 sekundžių arba tol, kol gabalėliai suskaidys. Kratykite ant ledo 15 sekundžių. Supilkite į „Collins“ stiklinę ant ledo ir papuoškite vyšniomis.

Pietvakarių imbiero rūgštis

Kaip ir ryški ryto saulė virš didžiulės Pietvakarių dykumos krašto, Pietvakarių imbiero rūgštis yra ryški ir viliojanti. Tvirtą burbono stuburą suapvalina kalkės ir paprastas sirupas, o vėliau sustiprinamas šviežiu imbieru. Paprastas vėliavos garnyras (vyšnių ir apelsinų skiltelė) užbaigia gėrimo pristatymą.

Ingridientai:

  • 1,5 uncijos burbono
  • Sultys iš 1/2 laimo
  • .5 uncijos paprasto sirupo
  • 6 gabalėliai šviežio imbiero
  • Vyšnių garnyras

Į kokteilių purtyklę įpilkite burbono, kalkių, paprasto sirupo ir imbiero. Maišykite imbierą apie 15 sekundžių arba tol, kol gabalėliai suskaidys. Įpilkite ledo, maišykite 15 sekundžių. Nukoškite į uolienų stiklinę virš ledo ir papuoškite vyšniomis bei apelsinais.

Dūminis kalnas Margarita

„Smokey Mountain Margarita“ atneša atšokimą ir netikrumą ant stiklo. Imbieras padeda išreikšti saldų, bet dar dūminį mezcal, o greipfrutas prideda šiek tiek kartumo. Jis yra stabilus, stiprus ir išnyks, kol to nepastebėsite.

Ingridientai:

  • 1,5 uncijos mezcal
  • Sultys iš 1/2 laimo
  • .5 uncijos agavos sirupo
  • 6 gabalėliai šviežio imbiero
  • .5 uncijos greipfrutų

Į kokteilių purtyklę įpilkite mezcal, laimo, agavos, greipfrutų ir šviežio imbiero. Maišykite imbierą apie 15 sekundžių arba tol, kol gabalėliai suskaidys. Įpilkite ledo, purtykite 15 sekundžių. Nukoškite į martini taurę ir papuoškite kalkių ratuku.


Vyšnių atšokimas

Tarp kelių receptų, kuriuos, kaip žinoma, naudojo Vašingtono šeima, yra šis receptas „Cherry Bounce“-brendžio gėrimas, populiarus XVIII a. Atrodo, kad tai buvo toks generolo Vašingtono ir rsquos mėgstamiausias, kad jis, kartu su Madeira ir uostu, supakavo savo & ldquoCanteen & rdquo kelionei į vakarus per Allegheny kalnus 1784 m. Rugsėjo mėn.

Šis vaisinis, prieskoniais pagardintas širdis reikalauja šiek tiek darbo ir laiko, tačiau rezultatas yra vertas pastangų. Nulupę kauliukus, perpus ir sutrynus vyšnias, pasiruoškite atidėti saldintas brendines sultis dvidešimt keturias valandas, o paskui dar maždaug dvi savaites įpylę prieskonių. Mėgaukitės mažomis Cherry Bounce stiklinėmis kambario temperatūroje, o likusią dalį laikykite po ranka šaldytuve.

Šis receptas yra modernus XVIII amžiaus originalo pritaikymas. Ją knygai sukūrė kulinarijos istorikė Nancy Carter Crump Maitinimas su skalbyklėmis.

Ingridientai

Kryptys

    Vyšnias išimkite kauliukus, perpjaukite per pusę ir sudėkite į didelį dubenį. Naudodami bulvių trintuvą, kruopščiai sutrinkite vaisius, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių. Nuvalykite sultis per didelį smulkių tinklelių sietelį, spausdami vaisius tvirtu šaukštu. Turėtumėte turėti apie 8 puodelius. Rezervuotas vyšnias laikykite šaldiklyje arba šaldytuve vėlesniam naudojimui. Jei naudojate stiklaines vyšnias, nusausinkite vaisius ir atidėkite sultis prieš pusę ir sutrinkite vyšnias. Į rezervuotas sultis įpilkite bet kokių išspaustų sulčių.


„Cherry Bounce“: oficialus Raleigh kokteilis

Taip, Raleigh turi oficialų kokteilį ir jis egzistuoja maždaug nuo 1769 m., Kol Raleigh net nebuvo miestas. Tai vadinama vyšnių atšokimu. Mes to nesugalvojome - kaip ir koledžo krepšinio, gilės, saldžiųjų bulvių ar „American Idol“ finalininkų. Bet tai mūsų.

Kaip ir kiti pietų didybės simboliai, „Cherry Bounce“ visame pasaulyje mėgavosi šimtus metų. Tačiau anksti Raleigh sugebėjo uždėti nuosavybės antspaudą ant neabejotinai seniausio ir įtakingiausio kokteilio Šiaurės Karolinos istorijoje. Tai istorija apie tai, kaip gėrimas pavertė Raleigh tokį, koks jis yra šiandien.

Legenda buvo perduota daugelį metų. Prisipažinsiu, kad gerai apie tai žinojau - kai 2007 m. Atidariau „Deep South The Bar“, aš šiek tiek ištyriau šią temą -, bet pradėdamas rašyti šį straipsnį, norėjau įsigilinti. Tada aš atradau turtingą šio ikoniško kokteilio istoriją ir vaidmenį, kurį jis atliko įkuriant mūsų didįjį miestą, kaip Šiaurės Karolinos sostinę.

1769 m. Vasario 28 d. Kolegai, vardu Isaacas Hunteris, buvo suteikta teisė atidaryti smuklę savo būste, žinomame kaip „Wake Crossroads“, esančiame populiariame scenos kelyje tarp Fajetvilio ir Peterburgo, Virdžinijos. (šiandien žinomas kaip Old Wake Forest Road).

Savo smuklėje Isaacas Hunteris patiekė vyšnių atšokimą. Įrašai apie šį išradimą, kuris, kaip teigiama, buvo vienas mėgstamiausių Džordžo Vašingtono, yra 1600 -ųjų viduryje. Taigi, nors Isaacas Hunteris neišrado „Cherry Bounce“, jis buvo pakankamai protingas, kad galėtų jį aptarnauti, todėl jo smuklė tapo viena populiariausių stotelių tarp šiaurės ir pietų.

Maždaug tuo pačiu metu žemės savininkas pulkininkas Joelis Lane'as atidarė Joelio Lane'o viešuosius namus vietovėje, vadinamoje Bloomsbury. Tai taip pat greitai tapo populiari vieta - ji taip pat tarnavo „Cherry Bounce“.

Greitai persikelkite į 1788. Šiaurės Karolinos Generalinė Asamblėja nusprendė nutraukti susirinkimus visoje valstijoje ir susitarti dėl vienos sušaukimo vietos-„nepakeičiamos vyriausybės buveinės“. Vienas dalykas buvo tikras. Mūsų valstijos sostinė, jie paskelbė, turėtų būti 10 mylių atstumu nuo vieno iš jų mėgstamiausių šurmulių: Izaoko Hanterio smuklės.

Devyni komisarai iš devynių teisminių apygardų buvo paskirti užduotimi pirkti žemę kapitalo pastatui. Tarp jų buvo ponai McDowell, Martin, Person, Blount, Dawson, Hargett, Harrington, Bloodworth ir Jones. Skamba pažįstamai? Prieš pradėdamas tyrinėti šį straipsnį, aš nežinojau vardų, esančių už mūsų miesto gatvių, istorijos. Man tai buvo gana šaunus „ah-ha momentas“.

Taigi 1792 m. Kovo 20 d. Penki iš šių devynių komisarų susirinko prie Izaoko Hanterio ir nusprendė, kokią žemę pirkti mūsų valstijos vyriausybės būstinei. Pirmą dieną, kai dalyvavo tik penki žmonės, oficialus reikalas nebuvo vykdomas. Tada kitą dieną jie persikėlė į Joelio Lane'o namus, kur prie jų prisijungė likę komisarai. Jie turėjo apžiūrėti apie 10 žemės sklypų, įskaitant trajektorijas iš Lane ir Hunter. Devyni nenuilstamai dirbo 8 dienas, žiūrėdami į visas galimybes, ir 1792 m. Kovo 29 d. Jie balsavo. Balsai buvo padalyti į tris skirtingus objektus, vienas iš jų buvo Lane, tačiau daugumos sprendimo nepavyko priimti.

Bet tada tą naktį Joel Lane'e kažkas aiškiai atsitiko. Kadangi stebuklingai, jau kitą dieną jie balsavo dar kartą, o dauguma balsavo už Joelio Lane žemės sklypo, žinomo kaip „Wake Court-House“, pirkimą. Kas lėmė balsavimą? Ar tai galėjo būti „Cherry Bounce“? Ar įmanoma, kad be Isaaco Hunterio ir Joelio Lane'o „Cherry Bounce“ mūsų valstybės valdymo centras gali būti Vilmingtone. Arba Fayetteville. Arba ... Ahm ... Charlotte?

  • „Cherry Bounce“ buvo mėgstamiausias gėrimas Isaaco Hunterio ir Joelio Lane'o XVII a.
  • Šiose vietose apsistojo įstatymų leidėjai.
  • Svarbiausi sprendimai buvo priimti šiose dviejose smuklėse arba apie jas.
    • Pirma, kad mūsų sostinė būtų 10 mylių atstumu nuo Izaoko vietos
    • Jie apsistojo Joelio vietoje, kai nusprendė nupirkti jo žemę.

    Atminkite, kad 1700 -aisiais daugelis šią vietovę apibūdino kaip dykumą. Šie devyni vyrai buvo niekur nieko. Devyni vyrai drauge smuklėje, po ranka turėdami populiariausią šalies gėrimą. Padaryti išvadą, kad jų sprendimai buvo priimti be šio lengvai prieinamo kokteilio įtakos, būtų tarsi tikėti, kad Johannas Sebastianas Bachas savo ankstyvuosius šedevrus sukūrė sėdėdamas prie vargonų, bet ne grodamas vargonais.

    Žinoma, „Cherry Bounce“ gauna kreditą. Aš, pavyzdžiui, tuo labai didžiuojuosi.

    Juk geriamosios įstaigos užima aukštą vietą mūsų tautos įkūrime. Daugelis mano, kad Thomas Jeffersonas parašė „Nepriklausomybės deklaracijos“ dalis gerdamas alų Indijos karalienės tavernoje (užeigoje) Filadelfijoje. „Bell In Hand Tavern“ Bostone tvirtina, kad yra daugelio mūsų ankstyvųjų politikos formuotojų ir įtakingų lyderių susibūrimo vieta. Tikimės, kad mums nėra per daug manyti, kad skanus kokteilis taip pat turėjo įtakos Raleigh istorijoje.

    Originalų „Cherry Bounce“ sudarė brendis, vyšnios ir cukrus, įpiltas kelias savaites ar mėnesius. Paieška internete padės rasti originalų Martos Washington receptą, kuris yra įdomus.

    Kai atidariau „Deep South“, norėjau vietinio gėrimo, turinčio tam tikrą istoriją. Vyšnių atšokimas turėjo prasmę. Tuo metu taip pat kūriau to paties pavadinimo koncertų ciklą. Tai atrodė kaip tinkamas gėrimas mums. Taigi aš padariau partiją, labai panašią į originalų receptą, ir, na, man visiškai nepatiko jo skonis. Tai buvo baisu, tiesą sakant.

    Manau, tai neturėtų manęs stebinti. Mažai tikėtina, kad man labiau patiktų 1700 -ųjų gėrimo skonis, nei galėčiau susižavėti žirgu ir vežimu, milteliniais perukais ar kolonijiniais bridžais. Manau, kad viskas gerai, bet ne mano reikalas.

    Taigi 2007 m. Su patyrusių barmenų komanda nusprendėme sukurti atnaujintą „Cherry Bounce“ versiją ir nuo to laiko ją parduodame. Štai kaip galite pasigaminti savo (modernizuotą) vyšnių atšokimą - oficialų Raleigh kokteilį.


    Mūsų 21 geriausias priešpiečių kokteilis, nuo „Bloody Marys“ iki „Mimosas“

    Vėlyvieji pusryčiai yra daug daugiau nei valgis dienos pradžiai, o „mdashit“ yra galimybė šiek tiek daugiau laiko praleisti su šeima ir draugais, pasimėgauti saldžiais ir pikantiškais patiekalais ir, žinoma, išgerti skanaus kokteilio. Čia dalijamės savo ištisus metus vėlyvų pusryčių kokteilių receptais, kurie jūsų dieną pradės nuotaikingai. Jie tiesiog derinami su lašiniais ir kiaušiniais, prancūzišku skrebučiu ir dar daugiau.

    Vienas iš klasikinių vėlyvųjų pusryčių kokteilių receptų yra „Bloody Mary“. Pagaminta iš krienų, pomidorų sulčių, salierų, karšto padažo ir degtinės, tai tikrai nėra gėrimas silpniems žmonėms. Mūsų versija ir mdashBeet Bloody Marys & mdash yra įdomus aštraus gėrimo posūkis, reikalaujantis grynų burokėlių sulčių, kad būtų dar sodresnė raudona spalva ir šiek tiek saldus skonis. Kitas gėrimas, kurio visi tikisi mėgautis priešpiečiams, yra „Bellini“. Šis dviejų ingredientų ingredientas yra pagamintas iš persikų sulčių ir putojančio vyno. Nors galima rinktis iš daugybės vaisių variantų, mūsų tradicinis receptas tikrai bus jūsų mėgstamiausias.

    Jei jums reikia šiek tiek kofeino, kad pradėtumėte rytą, paragaukite mūsų „Maple Irish Coffee“. Taip, yra viskio, bet taip pat yra nenugalimos vanilės ir klevo natos, taip pat kakavos dulksna plakta grietinėle, kuri tiesiog tirpdo burną. Kitas variantas yra kelionė į vietą, kurioje visada šilta ir saulėta su mūsų kavos kokteiliu. Sumaišykite kokosų pieno, išgarinto pieno, kondensuoto pieno, romo ir cinamono mišinį, tada supilkite jį ant ledinės espreso kavos, kad gautumėte maloniausią gėrimą.

    Prieš tai skanesni kokteilių receptai, kuriuos garantuotai prisiminsite vėlyvieji vėlyvieji pusryčiai.


    Vakarienė ir filmas - Luizianos stilius

    Sukurkite Luizianos pasimatymų vakarą namuose! Tiesiog suporuokite Luizianos sukurtą filmą su Luizianos patiekalu.

    Išsiplaukite Pimmo kokteilį ir nusiteikite Luizianos įkvėptam kino vakarui!

    „Natchitoches“ mėsos pyragai puikiai dera su klasikine plieno magnolijų plėvele.

    „Plieno magnolijų nakvynė ir pusryčiai“ buvo filmo „Plieninės magnolijos“ filmavimo vietose.

    Padarykite šį neįtikėtinai skanų ir ikonišką krevečių kreolų patiekalą, kad suporuotumėte su kreolų karaliaus filmu.

    Įneškite Luizianos spalvų, garsų ir skonių į savo namus naudodami šias puikias poras!

    Plieninės magnolijos ir „Natchitoches“ mėsos pyragai

    Dvi didžiausios „Natchitoches“ pretenzijos į šlovę gali būti tik 1989 m. Drama „Plieninės magnolijos“ ir jos gardūs mėsos pyragaičiai. „Oskarui“ nominuotas filmas sukurtas pagal scenarijų, kurį parašė vietinis dramaturgas Robertas Harlingas, ir pasakoja jaudinančią istoriją apie grupę moterų (kurias, be kita ko, vaidina Julia Roberts, Sally Fields ir Dolly Parton), kurios užmezga ryšį mažame Pietų regione. Miestas. „Natchitoches“ (tariama „Nack-a-TISH“) buvo pagrindinė filmavimo vieta, o namas, kuriame buvo nufilmuota didžioji jo dalis, šiuo metu veikia kaip nakvynė ir pusryčiai.

    Už trijų kvartalų nuo „Steel Magnolias Bed & amp Breakfast“ yra Lasyone's, Natchitoches miesto centro įstaiga, garsėjanti mėsos pyragais. Mėsos pyragai, pagaminti iš jautienos, kiaulienos, pipirų ir žolelių, pagerbia regiono Ispanijos ir Amerikos indėnų palikimą. Pasigaminkite pagal šį receptą, mandagiai Luizianos Cookin “.

    Karališkasis kreolis ir krevetės kreolis

    „King Creole“ yra klasikinis Holivudo filmas, kuriame vaidina Elvis Presley, sukurtas 1958 m. „Elvis-mania“ įkarštyje. Filmas, kuriame Danny (vaidina Presley) baigia naktinio klubo dainininkę ir susiduria su gangsteriais ir nemaloniu nusikaltimu. bosas, buvo kritinis ir komercinis hitas, o daugelyje scenų ryškiai pasirodė Naujojo Orleano prancūzų kvartalas.

    Išlaikykite kreolų atmosferą naudodami dubenį kreolų kreolą, vieną iš pietų Luizianos maisto gaminimo klasikų. Patiekalas yra storas troškinys, pagamintas iš krevečių (pageidautina iš Luizianos įlankos pakrantės), aliejaus ir miltų roux, patiekiamas ant ryžių. Restorane „Oak Alley Plantation Restaurant & amp Inn“ patiekiami vieni geriausių kreolinių kreolų patiekalų „River Road“, čia rasite kreolų kreolų receptą.

    „JFK“ ir „Pimm's Cup“ kokteilis

    1991 -ųjų Oliverio Stone'o sėkmės filmas „JFK“ buvo nuostabiai nufilmuotas, jei ir prieštaringas, kino šedevras. Prieštaringas, nes jis papasakojo alternatyvią Kennedy nužudymo istoriją. Tai šedevras, kurį nurodė laimėtas geriausio kinematografijos „Oskaras“. „Napoleono namas“ buvo viena iš daugelio Naujojo Orleano vietų, kur buvo filmuojamos scenos. Ir dėl geros priežasties: baras ir restoranas yra viena vaizdingiausių istorinių vietų Naujojo Orleano prancūzų kvartale. „Napoleono namų“ istorija yra verta kino-buvęs jos gyventojas, Naujojo Orleano meras Nikolajus Girodas 1821 m. Pasiūlė Napoleonui Bonapartui savo namus kaip prieglobstį nuo tremties. Nors Napoleonas niekada nepriėmė Girodo pagal savo pasiūlymą, šis vardas yra linktelėjimas į jo palikimą.

    Garsiausias „Napoleon House“ kokteilis yra „Pimm's Cup“. Londone gimęs gėrimas yra restorano sinonimas, iš tikrųjų restorano savininkas Ralphas Brennanas tvirtina, kad čia patiekiama daugiau „Pimm's“ puodelių nei bet kur kitur pasaulyje. Pagal šį receptą galite atkurti savo „Napoleon House Pimm's“ taurę.